Barefoot Contessa staat bekend om zinnen als “Hoe gemakkelijk is het?” En “wat je in de winkel hebt gekocht, is oké.” Dus het idee van het no-cook-dessert van Ina Garten is zo eenvoudig als maar kan. Beroemde chef-koks stellen voor om alles te gebruiken, van brownies en vers fruit dat in de winkel is gekocht tot kaas – ja, kaas — Om een ongekookt dessert te maken. Bovendien heeft ze een Contessa-dessertrecept op blote voeten dat helemaal niet hoeft te worden gekookt.
Ina Garten’s No Cook Dessert-ideeën omvatten variaties van ingrediënten die in de winkel zijn gekocht
slachtafval Hoe gemakkelijk is het? Meer dan 6 momenten met het idee van Garten’s no-cook dessert, gecentreerd op de ingrediënten die in de winkel zijn gekocht. Het staat op pagina 188 van haar Barefoot Contessa Cookbook. Terug naar de basis, Garten bevatte enkele ideeën voor ongekookte desserts. Velen van hen gingen naar geweldige routes die ik in de winkel kocht.
Ze heeft zes no-cook-dessertideeën met expliciet vermelde ingrediënten die in de winkel worden gekocht, of die meestal worden gekocht in plaats van helemaal opnieuw gemaakt (denk aan vanille-ijs en sorbet).
Hier zijn enkele no-cook-dessertideeën die Garten heeft opgesomd:
- Vanilleroomijs bestrooid met makreel
- Vanille-ijs gemengd met gehakte kristalgember en amandelbiscotti gekocht in de winkel
- Brownies, koffie-ijs, chocoladesaus gekocht in de winkel
- Pound cake gekocht bij een winkel waar het licht regende met geroosterde honing en verse frambozen
- Grijze ganzenwodka gegoten in passievruchtsorbet en vanille-ijs
- Chocoladetaart gekocht in een winkel met gesmolten vanille Haagen-Dazs ijs en verse frambozen
Garten stelt ook voor om fruit op verschillende manieren te serveren voor desserts.
Garten’s no-cook dessertideeën blijven vruchten afwerpen. De Modern comfortfood De auteur bewijst hoe gemakkelijk het is om op het laatste moment een dessert samen te stellen dat niets meer is dan vers fruit.
Dit zijn de ideeën voor de fruitgerichte Food Network-ster No Cook Dessert.
- Verse peer, Engelse stilton, gerijpte portwijn
- Clementine, dadels, heerlijke chocolade, demisec champagne
- Aardbeien gedrenkt in suiker en balsamico azijn
- Macoun-appels, Engelse cheddar, gemberkoekjes die over de toonbank zijn gekocht?
Garten’s Country-dessertschotel hoeft niet gekookt te worden
Wil je een officieel Contessa-recept op blote voeten dat niet betekent dat je de oven aan moet zetten? Bekijk Garten’s Country Desert Platter.
Het ultieme no-cook barefoot contessa-dessert. Garten gebruikt koekjes, cakes en brownies van een plaatselijke bakkerij om een dienblad met snoep samen te stellen. Behalve naar de bakker gaan en eten kopen, is het enige wat erbij komt kijken om alles in hanteerbare stukken te snijden en in elkaar te zetten.
En natuurlijk heeft Garten tips om beide te doen. Ze adviseert niet alleen om lokaal gebakken goederen te gebruiken, maar ook om desserts van verschillende kleuren te kiezen en Japanse ontwerpprincipes als richtlijn te gebruiken.
Sla de ijskar over en maak thuis een broodje ijs. Nee, dat betekent niet dat je helemaal opnieuw koekjes en ijs moet maken.
Garten maakt zijn eigen ijs en koekjes die in de winkel zijn gekocht. Ze gebruikt het liefst Tate’s BakeShop-koekjes, Barefoot Contessa’s favoriet, evenals Talenti-gelato. Om ze speciaal te maken, wikkelt ze elk broodje ijs graag met een toffeebitje.
Gerelateerd: Barefoot Contessa: Courgetteschotel Ina Garten noemt “de eenvoudigste kant zonder koken” “maken in de zomer”