Hyperglykemie: 5 gemakkelijke, suikervrije zoete Diwali-recepten voor diabetici | Gezondheidsnieuws

Diwali 2022 recept: Diwali klopt op onze deuren en huizen worden verlicht, kamers worden schoongemaakt, we verwelkomen godin Lakshmi en vieren het lichtfeest. Een van de belangrijkste onderdelen van elk festival zijn de snoepjes! Maar snoepen kan een probleem zijn als je’ Heb je veel suiker of let je op je gewicht Wat is een festival zonder? Het klinkt misschien tegenstrijdig, maar hier zijn vijf suikervrije zoete recepten waar je van kunt genieten op Diwali.

Amandel Barfi:

materiaal:

– 500 gram coya
– 1 kopje gemalen amandelen
-gehakte amandelen voor garnering
– Optioneel: zoetstof of suikervrije siroop

Hoe te maken:

Rasp de zeeschede en zet apart. Kook de zeescheuten enkele minuten in een voorverwarmde pan. Breng aan de kook en haal na ongeveer 4 minuten van het vuur. Serveer met geroosterde amandelen. Eventueel kun je suikervrije siroop toevoegen.

Lees ook: Tips voor Vastu op Diwali 2022: datums, shubh muhurat en tips om godin Lakshmi te plezieren

Kokos Barfi:

materiaal:

– vers geraspte of gedroogde kokos
– Jaggery poeder
– olie
・Melk (magere melk mag ook)

Hoe te maken:

Rooster de kokosnoot droog in een koekenpan. Voeg melk toe en roer. Eenmaal gekookt, snijd de melk en bewaar de kokosnoot in een kom. Voeg kokosolie toe aan een andere pan en meng goed. U moet de melk toevoegen die in de kom wordt bewaard, samen met het rietsuikerpoeder. Als het afgekoeld is, snijd je het in barfi-vormen en geniet je van heerlijke zoete lekkernijen.

Gesar Firni:

materiaal

magere melk – 2 kopjes
een klein saffraanstrengje
ingemaakte rijst
pistache
groen kardemompoeder – een halve theelepel
Een paar druppels ongezoete korrels/ongezoete siroop – 3 theelepels

Hoe te maken:

Maal de rijst grof en laat uitlekken. Kook de melk in een pan. Week in een kopje de saffraandraadjes in 1 eetlepel melk. Voeg de rijstpasta toe aan de kokende melk en roer constant. Voeg vervolgens de saffraanmelk en het groene kardemompoeder toe, samen met de ongezoete siroop/pellets. Wanneer het mengsel begint in te dikken, haal van het vuur. Bestrooi met pistachenoten en zet in de koelkast.

Goede Mysore Pak:

materiaal:

Grammeel (besan) – 1 kop
geklaarde boter of ghee – 1 kop
Jaggery (gad) – 1 kopje

Hoe te maken:

Zeef de besan en rooster op laag vuur. Neem wat ghee en meng het met besan om klontjes te voorkomen. Oplossen in water om rietsuikersiroop te maken. Als je klaar bent, voeg je het besanghee-mengsel toe aan de gad-siroop. Zet het gas weer aan en kook en voeg meer ghee toe. Giet de boter in een beboterd bord en laat 20 minuten rusten. Snijd vervolgens in vierkanten en geniet van een goed oud Mysore-pakket met een twist!

suikervrij laddu

materiaal:

Amandelen: 1 kop
Cashewnoten: 2 kopjes
Walnoten: 1/2 kop
Pistache: 1/2 kop: 1 kop
gedroogde kokosnoot
gedroogde jujube
maanzaad
Rozijnen: 1 kop

Voorbereidingsmethode:

Rooster alle gedroogde vruchten en noten droog op laag vuur. Doe ze dan allemaal in een grinder en maak er een grof poeder van. Doe de ghee in een pan en verwarm deze. Voeg grof meel toe. Je kunt ook wat maanzaad en wat haver toevoegen. Koel wanneer gebakken. Maak een kleine bal en geniet van je suikervrije radoo.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *