Houd je kinderen deze zomer bezig met deze eenvoudige bakrecepten: eten

ADVERTISEMENT

Nu de zomervakantie in volle gang is, moeten kinderen zich onderdompelen in verschillende activiteiten. Bakken is een rage en veel kinderen van alle leeftijden willen meer leren. Er zijn veel individuen en instellingen die zomerse baklessen aanbieden, maar vanwege tijds- en kostenbeperkingen is dit misschien niet altijd voor iedereen haalbaar. Het goede nieuws is dat je thuis met je kinderen kunt bakken zonder eerst te hoeven koken of bakken. Het internet staat vol met recepten, van de eenvoudigste qua tijd en ingrediënten tot de meer uitdagende. Kies wat voor u werkt en laat de fantasie van uw kinderen op hol slaan.

Het is belangrijk om voorzichtig te zijn [and most mothers know this already]Dat bakken [or cooking] Het kan moeilijk zijn om bij uw kind te zijn, dus het is een goed idee om van tevoren enkele basisregels op te stellen. Afhankelijk van uw leeftijd en vaardigheid kunt u beslissen of uw kind de kachel mag gebruiken of het mes mag hanteren. [safety knives are a good option for younger kids].. Het is ook een goed idee om van tevoren met ze te praten en te wijzen op een aantal dingen die je wel en niet moet doen aan de veiligheid en hygiëne in de keuken, zoals je handen wassen en voorzichtig omgaan met warme dingen.

Zodra je de basis hebt, kun je je kant-en-klare recepten uitprinten en een lijst maken van de gereedschappen en ingrediënten die je nodig hebt. Als uw kind ouder is, kunnen zij u helpen met het wegen en meten van materialen en het monteren van apparatuur. Als ze jong zijn, is het raadzaam om alles van tevoren voor te bereiden voor een stressvrije bakervaring. Het belangrijkste is dat je niet vergeet te genieten van je werk, ongeacht het resultaat. Net als veel andere dingen in het leven, maakt bakken je oefening perfect. Hier zijn drie zeer eenvoudige recepten om u op weg te helpen:

Houd je kinderen tijdens de schoolvakanties bezig in de keuken en geniet van de resultaten als traktatie

Vers gebakken cornflakes cluster

Vers gebakken cornflakes cluster

Ongezouten boter 56g (blokje)
1 kopje pindakaas
1,5 kopje mini-marshmallows (als je een grote marshmallow hebt, knip deze dan gewoon met een schaar)
1 theelepel vanille-extract
1 snufje zout
6 kopjes cornflakes

Leg de bakpapieren naast elkaar op twee grote bakplaten en zet ze opzij. Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur, af en toe roeren. Voeg marshmallows toe en roer constant tot ze gesmolten en glad zijn, maar breng niet aan de kook. Haal van het vuur, voeg vanille en zout toe en vouw voorzichtig om te voorkomen dat de cornflakes breken. Gebruik een ijsschep of een eetlepel om het hoopje van het mengsel op te scheppen en op de bakplaat te plaatsen. Laat de koekjes 1 uur op kamertemperatuur staan ​​om uit te harden (20 minuten in de koelkast om het proces te versnellen).

ADVERTISEMENT

Nobay Croquis Road

Onverbrande rotsachtige weg

2 kopjes halfzoete chocoladeschilfers
¾ Kopje pindakaas
3 kopjes mini-marshmallows (of gewone marshmallows gesneden met een schaar)
1 kopje grof gehakte walnoten
½ kopje gebroken koekjes (elke gewone zoete biscuit werkt)

Schik de folies in een 9×9 inch pan. Smelt de chocoladeschilfers en pindakaas op laag vuur tot een gladde massa. Voeg noten, koekjes en marshmallows toe, roer goed en bedek. Verspreid in een pan en koel tot het gestold is. Snijd met een beboterd mes in vierkanten en serveer direct.

Suiker koekje

Suiker koekje

Ongezouten boter 226g
1 kopje basterdsuiker
1/2 theelepel zout (verwijder zout bij gebruik van gezouten boter)
Er is een ei geklopt
¼ kopje melk, plus melk om koekjes op te poetsen
Vanille-extract 1,5 theelepels
4 kopjes bloem
1 theelepel bakpoeder

Klop de boter, suiker en zout in een elektrische mixer licht romig. Voeg eieren, melk en vanille toe en mix tot het gemengd is. Zeef in een aparte kom de bloem en het bakpoeder samen. Voeg het droge materiaal toe aan het vochtige materiaal en meng alleen tot het gemengd is. Richt het deeg naar de werkbank en druk het voorzichtig plat met de muis van je hand. Wikkel in plastic folie en leg 1 uur in de koelkast. Verwarm de oven voor op 160 °C, leg het deeg op een lichtgemalen ondergrond en rol met een deegroller uit tot een dikte van 1/4 inch. Snijd het koekje uit met je favoriete koekjesvormer en plaats het voorzichtig in een niet-geoliede bakplaat. Als je niet van plan bent de koekjes met ijs te koelen, kun je de bovenkant polijsten met melk. Bak 12 tot 15 minuten, of totdat de randen en onderkant van het koekje nauwelijks goudbruin beginnen te worden. Herhaal met het resterende koekjesdeeg. Laat de koekjes volledig afkoelen voordat je ze in een luchtdichte bak bewaart.

De schrijver is een professionele kok met een diploma in Le Cordon Bleu gebak

Voor het eerst gepubliceerd op EOS Dawn op 3 juli 2022

Leave a Comment

Your email address will not be published.