Hoe maak je suikervrije en Maida-vrije Modak Bassandi in eenvoudige stappen

ADVERTISEMENT

Ganesh Chaturthi 2022: Een van de meest waargenomen festivals in India is het festival van Lord Ganesha. Het festival is enorm populair in Maharashtra en Karnataka. Toegewijden zingen hymnen, geven bloemen en offeren prasad ter ere van de Heer voor de komende tien dagen. Wetende hoeveel Lord Ganesha van snoep houdt, vieren we dit gunstige festival door zijn favoriete hartige Modak en Basundi thuis te maken. Snoep staat centraal op festivals, maar als je lekker snoep eet waar geen suiker of mout in zit, voel je je niet schuldig.Lees ook – De politie van Delhi gebruikt een virale dialoog van Anupama om het bewustzijn over het Covid-protocol te vergroten.klok

Ontken niet dat Lord Ganesha van modaks houdt en dat de viering van Ganesh Chaturthi niet compleet is zonder modaks. Dit is de dag waarop het hele land Ganesh Bappa Day viert met feestelijke vreugde en Bappa’s favoriete modak. Wist je dat op deze dag de traditie van het bereiden van modak als zoet gerecht in elk huishouden terug te vinden is, vooral de bereiding van 21 verschillende modaks die geserveerd worden tijdens Bappa’s pooja? Deze zoete en hartige modak wordt meestal gemaakt door gedroogd kokospoeder, rietsuiker, tarwe- of rijstmeel te mengen met maida. Maar ik zou graag een interessante en gezonde draai aan Modak willen geven. Deze zelfgemaakte modak van gedroogd fruit is zo heerlijk en de moeite waard om te maken. Lees ook – Asian Cup 2022: Heeft u uw IND vs PAK-tickets gemist?Hier leest u hoe u de wedstrijd in het stadion kunt bekijken

Zelfgemaakt modak-recept van Prachi Shah Lees meer – Raju Srivastava kwam eindelijk weer bij bewustzijn na 15 dagen op de IC.officiele verklaring

materiaal

Serveer: 8-9 middelgrote modac

  • 1 kop pitloze dadels (kaju)
  • 10-15 rozijnen
  • 10-15 gehakte pista’s
  • 10 cashewnoten
  • 10 gehakte amandelen
  • ¼ kopje gedroogd kokospoeder
  • 2 theelepels maanzaad
  • 2 eetlepels ghee

Methode

  • Doe de ghee in een pan en laat deze 1 minuut smelten.
  • Voeg 2 theelepels maanzaad toe.Goed mengen met gesmolten ghee
  • Voeg alle gedroogde vruchten toe die bij de ingrediënten staan ​​vermeld en meng goed.
  • Voeg kokospoeder toe en mix de dadels grof.
  • Meng goed met de pasta om een ​​dik mengsel te maken
  • Laat het modac mengsel even afkoelen.
  • Neem later een modak-vorm, vet deze in met ghee en voeg het mengsel toe aan de vorm om het een modak-vorm te geven.
  • Door alle modaks op die manier klaar te maken, kunnen ze enkele dagen in een luchtdichte verpakking worden bewaard.
  • Garneer elke modac met maanzaad

Zonder toegevoegde suikers of maida wordt deze van nature zoete Modak gecombineerd met essentiële voedingsstoffen en boordevol gezonde vetten.

ADVERTISEMENT

Homemade Basundi Recept van Sandeep Panwa, Executive Chef bij DoubleTree by Hilton Gurugram Bagni Square

Basundi is een traditioneel Maharashtrisch dessert dat vaak tijdens festivals wordt gegeten. Basundi is gemaakt van zoete, dikke melk met gehakte amandelen, cashewnoten en pistachenoten. Geniet van deze speciale recepten met uw dierbaren en verspreid vreugde bij de gunstige gelegenheid van Ganesh Chaturthi.

grondstoffen

  • Groene kardemom (heel): 2 nee
  • Nootmuskaat (poeder): 1 stuk
  • Chirongi: 50g
  • Amandelen (in plakjes): 5g
  • Cashewnoten (gehakt): 10 gram
  • Pista (gehakt): 5g
  • saffraan streng
  • Jaggery (optioneel) naar wens

Methode

  • Kook melk met gemalen kardemom en saffraan in een pot met dikke bodem tot 60%.
  • Voeg gehakte noten en geroosterde chilonghi . toe
  • Serveer warm, warm of gekoeld. Serveer met gesneden amandelen en pista.

Leave a Comment

Your email address will not be published.