Hoe maak je rijstpudding met overgebleven rijst?

Als je trek hebt in een zoet en romig dessert, leer dan hoe je rijstpudding maakt van overgebleven rijst!

De beste rijstpudding is rijk, zijdezacht en niet te zoet, een heerlijk dessert dat perfect is voor koude winteravonden. Maar je hoeft niet per se met ongekookte rijst te beginnen om heerlijke rijstpudding te maken (hoewel je die ook kunt gebruiken als je ongekookte Arborio of langkorrelige witte rijst hebt). Als je nog rijst in de koelkast hebt liggen, kun je gemakkelijk rijstpudding maken. Witte rijst, rode rijst of bruine rijst vormen een heerlijk dessert. Pak je favoriete toppings zoals gedroogd fruit, kaneel en appeltaartkruiden, pak de rijst uit de koelkast en laten we beginnen.

Hoe maak je rijstpudding met overgebleven witte rijst?

Traditionele rijstpudding wordt gekookt met een mengsel van water en melk, wat het erg romig maakt en de rijst zacht en smaakvol maakt. Bij gebruik van overgebleven rijst uit de koelkast kan het een beetje droog worden, maar aangezien het al gekookt is, zal het modderig worden tenzij het opnieuw gekookt wordt met water en melk. Een geweldige manier om rijst veel smaak en romigheid te geven zonder te gaar te worden, is door een slowcooker te gebruiken om rijstpudding te maken.

Smeer de binnenkant van de slowcooker licht in met kookspray. Meng in een grote kom ongeveer 4 kopjes gekookte witte rijst en 12 ons rijst. blikje verdampte melk, 1 kop melk, 1/3 kop suiker, 1/4 kop water. Meng 1 kopje van je favoriete gedroogde fruit zoals rozijnen, gedroogde veenbessen of gedroogde kersen (of een mix van verschillende soorten fruit), 3 eetlepels zachte boter, 1 eetlepel vanille- of vanillebonenpasta en 1 theelepel bloem. kaneel. Giet het mengsel in de slowcooker, dek af en kook 2-3 uur op laag vuur. Roer de pudding voor het serveren door, schep in een kom en geniet ervan!

Carla Conrad

Carla Conrad

Hoe maak je rijstpudding met overgebleven bruine of rode rijst?

Geen witte rijst? geen probleem! Als je een paar kopjes gekookte bruine of rode rijst nodig hebt, kun je er ook rijstpudding van maken. We raden aan om een ​​slowcooker te gebruiken om oververhitting te voorkomen. De rest van de bruine en rode rijst zou ongeveer dezelfde opwarmtijd moeten hebben als witte rijst (wat meestal langer duurt om rauw te koken).

:

Spuit de binnenkant van de slowcooker licht in met kookspray. Meng in een grote kom ongeveer 4 kopjes gekookte bruine of rode rijst, 2 3/4 kopjes ongezoete amandelmelk met vanillesmaak en 1/3 kopje rauwe turbinado-suiker of bruine suiker. Dan 1 kopje gedroogd fruit (abrikozen, veenbessen, kersen, appels, rozijnen, enz.), 2 eetlepels zachte boter, 1 eetlepel chiazaad (maar je kunt het weglaten als je dat liever hebt), 1 theelepel fijngehakte sinaasappel schil, 1 theelepel appeltaartkruiden, of 3/4 theelepel gemalen kaneel en 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat Giet het mengsel in de slowcooker, dek af en kook op laag vuur gedurende 2 tot 3 uur. Roer voor het serveren en giet indien gewenst extra amandelmelk in elke portie.

Geen restjes rijst meer verspillen! Rijstpudding maken van overgebleven rijst is supereenvoudig en een van de beste winterdessertrecepten. Laat het over aan de slowcooker en geniet van een rijke en geruststellende traktatie.

fout

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *