Hoe maak je heerlijke zelfgemaakte chocoladeglazuur :: WRAL.com

Als je aan het winkelen bent, is het vrij eenvoudig om de glazuurcontainer te pakken die je in de winkel hebt gekocht. Maar je hebt je misschien afgevraagd hoe je in plaats daarvan thuis chocoladeglazuur kunt maken.

Voordelen zijn onder meer minder toevoegingen en minder kunstmatige smaak. De meeste ingrediënten die in chocoladeglazuur worden gebruikt, kunnen ook in veel andere recepten worden gebruikt, wat de kosten verlaagt. En je hebt het recht om op te scheppen over de bonussen die je krijgt als je je cake serveert en je kunt zeggen dat je het vanaf het begin hebt gemaakt.

Allrecipes heeft een eenvoudig maar veelgeprezen zelfgemaakte chocoladeglazuurrecept van Rachel Kane waarmee je langs de kant-en-klare delen van Baking Isle kunt lopen. Koop in plaats daarvan wat eenvoudige ingrediënten en maak ze zelf thuis.

Nog beter, er zijn slechts vijf ingrediënten in dit recept.

Adobe

Het enige dat u nodig hebt om deze chocoladeglazuur te maken, is poedersuiker (ook bekend als banketbakkerssuiker), cacaopoeder, boter, melk en vanille-essence.

Allrecipes-gebruiker My3Kings stelt dat twee batches voldoende zijn voor een cake met drie niveaus.

“Het was heel gemakkelijk te maken, soepel, romig en heerlijk!” De receptmaker merkte op en gaf het een waardering van vijf sterren. “Dit recept is zeker een blijvertje!”

Verschillende bakkerijen van Allrecipes zeggen dat ze melk hebben toegevoegd om het recept te laten werken. Een ander had belangrijke tips voor andere bakkerijen.

“Het is belangrijk om geen gesmolten boter te gebruiken in dergelijke recepten”, schreef Ronda H. “De boter moet goed zacht zijn. Neem bij voorkeur een paar uur op kamertemperatuur. Snijd de botersticks in drie stukken en draai ze om de minuut terwijl ze in de magnetron op het laagste vermogen staan.”

Receptmaker Kane zei dat margarine kan worden gebruikt in plaats van boter.

Je kunt het hele recept lezen om te leren hoe je chocoladeglazuur kunt maken op hun site.

Adobe

Als je meer suggesties nodig hebt voor het maken van chocoladeglazuur, probeer dan Justa Taste’s chocoladeboterroomglazuur van 5 minuten. Baker Kelly Senney voegt een snufje zout toe aan haar recept. Dit lijkt erg op dat van Allrecipes.

Ze raadt aan om het beste cacaopoeder te gebruiken dat je kunt vinden en het klopperblad van de mixer te kiezen boven het gardeopzetstuk.

“Het is een romig glazuur dat lichter van kleur wordt naarmate het langer mengt”, zegt Senyei.

Bunny’s warme oven gelooft ook dat het beste cacaopoeder de lekkerste chocoladeglazuur zal zijn. Haar recept creëert 2 kopjes glazuur. Dus wat ze zegt is precies de juiste hoeveelheid om een ​​cake van 9 x 13 inch te bevriezen.

“Waarom zou je een voorverpakte kopen als je het zelfgemaakt kunt maken?” zei Bunny. “Je kunt mensen verrassen als je een hit kunt zijn voor elk feest en mensen vertellen dat chocoladeglazuur helemaal opnieuw is gemaakt.”

Volgens Lauren’s nieuwste Lauren kan het zeven van cacaopoeder en poedersuiker voordat de ingrediënten worden gecombineerd en ervoor zorgen dat de boter erg zacht is, zeer nuttig zijn bij het succesvol maken van chocoladeglazuur. Ze vertelt haar dat ze minder melk in haar recept moet gebruiken als ze van plan is het glazuur te spuiten in plaats van het uit te smeren. Als het glazuur te zoet lijkt, voeg dan een beetje zout toe of gebruik gezouten boter.

Weet jij hoe je chocolade frosting maakt? Heb je een favoriet recept? Of ben je een frosting-type persoon die het in de winkel heeft gekocht?

Dit verhaal verscheen oorspronkelijk in Simplemost. Bekijk Simplemost voor meer verhalen.


Leave a Comment

Your email address will not be published.