Het plezier van bananenbrood maken (eenvoudig recept)

Als je serieus trek hebt in iets heerlijk vochtig, zoet en hartig, probeer dit dan eens Het plezier van bananenbrood maken.

Ik beloof het, het zal liefde zijn bij de eerste hap.

Dit recept opslaan? Vul hieronder uw e-mailadres in. Recepten worden direct naar je inbox gestuurd.

Opmerking: voor deze inhoud is JavaScript vereist.

Het plezier van bananenbrood maken

Aanbevolen ton van bananenbrood recept op mijn pagina. En ik ga niet snel opgeven!

Dus als je net zo geobsedeerd bent door dit heerlijke brood als ik, dan is hier nog een recept om te proberen.

Ben je klaar om het plezier van het maken van bananenbrood te ervaren? Zodra je je schort hebt aangetrokken en je oven hebt voorverwarmd, gaan we aan de slag!

Bananenbrood recept hoe te maken

Voor het geval je het nog niet wist, The Joy of Cooking is een kookboek dat dateert uit de jaren dertig.

Dit recept is afgeleid van een kookboek dat gebruikmaakt van betaalbare en gemakkelijk verkrijgbare pantry-ingrediënten om eenvoudig maar heerlijk bananenbrood te maken.

Alleen al aan de geur weet je dat het sensationeel is.Het gebruik van rijpe bananen, boter en kaneel maakt het rijk, sappig en zoet.

Het toevoegen van geroosterde noten zoals pecannoten of walnoten geeft het luchtige brood een mooi textuurcontrast.

Het meest buitengewone is het eenvoudige! En dit gemakkelijke brood is het bewijs.

Bananenbrood Ingrediënten: Noten, Meel, Suiker, Bakpoeder, Zout, Kaneel, Eieren, Boter, Banaan, Vanille

ingrediënten voor bananenbrood

  • walnoten of pecannoten – Traditioneel bananenbrood is geweldig, maar bananen-noot Brood is tien keer. Welke noten je ook kiest, zorg ervoor dat je ze van tevoren roostert om de smaak te verbeteren.
    • Leg de noten in een laag op een met bakpapier beklede bakplaat in een oven van 175 °C gedurende ongeveer 7-10 minuten, halverwege omscheppen.
    • Ruik eraan en je weet dat het klaar is.
  • bloem voor alle doeleinden – Vorm de basis van het beslag.
  • suiker – voor zoetigheid. In tegenstelling tot andere bakproducten die gelijke hoeveelheden meel en suiker nodig hebben, gebruikt deze veel minder suiker, omdat het de meeste van zijn zoetheid haalt uit rijpe bananen.
  • bakpoeder en bakpoeder – Een rijsmiddel dat het beslag laat rijzen tot een luchtig brood.
  • zout – Versterkt de zoetheid van het brood en verbetert de smaak.
  • kaneel – Geen enkel kruid past beter bij bananen dan kaneel!
  • ei – Om ingrediënten te combineren. Ze zorgen ook voor rijkdom en structuur.
  • boter – Waar andere recepten olie gebruiken om droge ingrediënten te verzadigen, gebruikt dit recept boter voor extra smaak.Bovendien is het brood dankzij de bananen al super vochtig.
  • banaan – zij zijn verantwoordelijk voor het maken van brood toevoeging Zoet en vochtig. En onthoud – hoe rijper, hoe beter!
  • vanille-extract – De ultieme smaakversterker.
Het plezier van bananenbrood maken met boter

Hoe maak je vochtig bananenbrood?

1. Bereid de gereedschappen voor.

Verwarm de oven voor en vet de broodvorm in. Beboter de bodem en zijkanten van de koekenpan en bestuif licht met bloem.

Als alternatief kan het worden bekleed met perkamentpapier. Maakt het makkelijker om het brood uit de pan te tillen.

2. Rooster de noten.

Dit recept opslaan? Vul hieronder uw e-mailadres in. Recepten worden direct naar je inbox gestuurd.

Opmerking: voor deze inhoud is JavaScript vereist.

Zet 7-10 minuten in de oven. Deze stap zal de nootachtige smaak nog meer naar voren brengen.

Hoe dan ook, zet de oven aan, toch? Dus waarom niet die extra stap zetten?

Zorg ervoor dat ze afgekoeld zijn voordat je ze aan het deeg toevoegt.

3. Combineer natte en droge ingrediënten in aparte kommen.

Combineer bloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder, kaneel en zout in een kom.

Klop in de andere kom de eieren, boter, geprakte bananen en vanille door elkaar.

4. Meng natte en droge ingrediënten door elkaar.

Giet de droge ingrediënten heel langzaam bij de natte en meng voorzichtig met een rubberen spatel.

Gebruik voor deze stap geen elektrische mixer om te voorkomen dat het beslag te lang wordt gemengd.

Stop met mengen net voordat de bloem is opgenomen, voeg de gekoelde noten toe en roer tot de bloem geen strepen of klontjes meer heeft.

Verwacht dat het beslag dik is.

5. Bak het bananenbrood.

Je kunt op dit punt nog meer noten toevoegen als je wilt. Of wat chocolate chips als je van extra scrum houdt.

Bak gedurende 55 minuten tot 1 uur, of tot schoon met een tandenstoker in het midden.

Controleer de gaarheid na 50 minuten om te voorkomen dat het brood verbrandt.

6. Serveer gekoeld.

Laat het gebakken bananenbrood 10 minuten in de pan afkoelen en leg het vervolgens op een rooster om volledig af te koelen.

Snijd en geniet!

Bovenaanzicht van brood met boter en gesneden bananen

Hoe bananenbrood te bewaren

Zorg ervoor dat het bananenbrood volledig is afgekoeld tot kamertemperatuur voordat u het opbergt.

Anders zal condens het brood (of gebakken goederen) drassig maken. Er kan zelfs schimmel op groeien!

Als het afkoelt, Wikkel het brood stevig in met plasticfolie. Je kunt het Als je het op het aanrecht laat staan, blijft het 3-4 dagen vers en vochtig.

Je kunt het verpakte bananenbrood ook maximaal een week in de koelkast bewaren. Maar verwacht dat het brood na verloop van tijd een beetje uitdroogt.

Voor een nog langere houdbaarheid gebruik je de vriezer.

Wikkel het brood opnieuw stevig in plasticfolie. Je kunt heel brood of individuele sneetjes inpakken.

Doe het ingepakte brood in een diepvrieszak en knijp er zoveel mogelijk lucht uit voordat je het sluit. Vries het bananenbrood dan maximaal 3 maanden in.

Een nachtje op het aanrecht ontdooien en genieten.

Gesneden bananenbrood close-up

beste bananenbrood tips

  • Hoe rijper de banaan, hoe zoeter het bananenbrood. Wees niet bang om overrijpe bananen te gebruiken met een bruine of bijna zwarte schil. Bananenbrood is een geweldige manier om ze op te gebruiken.
  • Voeg meer bananen toe. Sommige recepten vragen om slechts 1 kopje bananen. Hiervoor is 1 1/2 nodig. Geloof me, je proeft het verschil.
  • Als u de bloem niet nauwkeurig meet, kan het brood rubberachtig worden. De meest nauwkeurige methode is om een ​​keukenweegschaal te gebruiken.
    • Als je geen keukenweegschaal hebt, gebruik dan de lepel- en waterpasmethode. Gebruik een lepel om de bloem in een maatbeker over te brengen en druk deze plat met de achterkant van een mes.
  • Meng de ingrediënten niet te lang.Behalve dat, Je krijgt dan droog bananenbrood. Daarom is het belangrijk om de droge en natte ingrediënten apart te combineren voordat je gaat mixen.
  • Bak bananenbrood niet te lang! Let vooral op het laatste deel van het bakken. Sommige ovens worden heter dan andere, dus het is een goed idee om ongeveer 45 minuten eerder de gaarheid te controleren.
  • Op zoek naar meer variatie? Meng het deeg met chocoladeschilfers, kruiden en gedroogde vruchten.

Meer bananenbroodrecepten waar we geen genoeg van kunnen krijgen

bruin boter bananenbrood
Martha Stewart Bananenbrood
cakemix bananenbrood
Chrissy Teigen bananenbrood
jamaicaans bananenbrood

Het plezier van bananenbrood maken

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *