Taylor Swifthet laatste album van middernachtwerd uitgebracht op 21 oktober en de release zag een piek in gebakken chai-suikerkoekjes op sociale media. Ter gelegenheid van Swift’s tiende album hebben de Swifties het internet opnieuw stormenderhand veroverd. Taylor Swift chai koekjeSwift werd overigens bijna acht jaar geleden beroemd op Tumblr. Maar goed, hier zijn enkele op TSwift geïnspireerde recepten die je deze week kunt maken. middernacht op herhaling.
GERELATEERD: Taylor Swift middernacht Is Here!—Details over TS10, inclusief bestellen, paaseieren en meer
Ik herinnerde me de onmisbare dessertkeuzes van de zanger uit de populariteit van 2014, en deze keer nam ik onmiddellijk inspiratie op en creëerde ik de zoete met chai doordrenkte lekkernij met mijn eigen draai.
Net als de populaire “Dirty Shirley” eerder dit jaar, verheffen deze “Dirty Chai”-koekjes het comfort van kindertraktaties tot volwassen status.
Dirty Chai Cookies zijn een mix van de populaire chai-drank, waarbij espresso door het deeg wordt gemengd om het een beetje ‘vies’ te maken. Het uiteindelijke deeg wordt bedekt met ruwe turbinado-suiker en vervolgens gebakken om een vleugje zoetheid toe te voegen. Het Dirty Chai Dessert is net als alle originele chai-lekkernijen van TSwift, met een milde koffiesmaak.
GERELATEERD: We weten niets over jou, maar we voelen deze 32 beste cadeaus voor Taylor Swift-fans
Taylor Swift Chai-koekjes
Waarom je dol zult zijn op deze vuile Chai-koekjes
Het draait allemaal om textuur en smaak. De buitenkant is knapperig en de binnenkant is luchtig en taai koekje. Het deeg is op smaak gebracht met een mix van bruine en witte suiker, kruiden die doen denken aan de feestdagen en net genoeg espresso om alles bij elkaar te houden.
Hoe Taylor Swift chai-koekjes te maken
Om haar chai-koekjes te maken, volgt Swift het basisrecept voor suikerkoekjes van Joy the Baker en voegt ze chai-theebladeren toe in plaats van kruiden. Ze glazuren het ook met een melkglazuur met eierpunchsmaak.
GERELATEERD: Ontdek het vermogen van Taylor Swift in 2022
Wat is chai-kruiden?
Chai-kruiden bevatten meestal kardemom, gember, kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. Steranijs en peperkorrels worden soms ook gevonden.
koekjes met chai thee
Het onderdompelen van koekjes in chai-thee is een must! Mijn favoriete koekjes hiervoor zijn een van deze 18 chocoladekoekjes of een van deze 54 suikerkoekjes.
Hoe chai cookies op te slaan
Als uw gezin op het mijne lijkt, zijn deze cookies niet lang genoeg houdbaar. Ze kunnen maanden worden bewaard.
vuile chai-koekje
Teresa Greco
Ingrediënten die nodig zijn om Dirty Chai Cookies te maken
Dirty Chai Cookie-ingrediënten
Teresa Greco
- meel
- Bakpoeder
- instant espressopoeder
- boter
- suiker
- bruine suiker
- ei
- vanille
- Gember
- kaneel
- piment
- kardemom
- kruidnagel
- Turbinado-suiker (optioneel topping)
Hoe maak je vuile chai-koekjes?
Meng de ingrediënten
Teresa Greco
meel en kruiden
Teresa Greco
- Mix boter en suiker met een elektrische mixer.
- Voeg eieren en vanille toe.
- Meng bloem en kruiden in een andere kom.
- Meng het gecombineerde cakemeel met het eimengsel.
- Laat ronde eetlepels (of meer als je van grote koekjes houdt) ongeveer 2 centimeter uit elkaar vallen.
- Strooi turbinado-suiker over koekjes, indien gebruikt.
- Bak op 375 gedurende 8-10 minuten.
- Verwijderen en afkoelen.
De oven voorbereiden
Teresa Greco
Vuile Chia-koekjes wachten om gebakken te worden
Teresa Greco
Compatibiliteit met Dirty Chai Cookies
Deze eet je het best in een glas koude melk!
Kant-en-klare Vuile Chai Koekjes
Teresa Greco
Verwant: Taylor Swift’s favoriete zoete aardappelschotel