Healthy Pasta Primavera Recept: Voeding gebruiken als medicijn is de trend van 2023.pasta

Volgens Southern Living zijn hier 12 voedingstrends die zuidelijke chef-koks in 2023 zullen koken. Dat betekent dat ze dit jaar op het menu staan. Hier is een gevarieerde lijst:

Of het nu gaat om paddenstoelen (ik hou van paddenstoelen), retro-keuken (ik hou van geschiedenis en nostalgie), of niet-alcoholische dranken en dranken (ik geniet van cocktails, alcoholisch of maagdelijk), dit is spannend om enkele trends op de lijst te zien. Ik vond andere interessante dingen zoals Eatertainment en een lichtere versie van oma’s kookkunsten. Ik ben niet erg bekend met dit proces en Nixtamalization stuurde me om meer informatie. Maar de top 12 voedingstrends die mij het meest interesseren, moet voeding als medicijn zijn.

De afgelopen jaren heb ik geworsteld met een aantal nieuwe gezondheidsproblemen en als gevolg daarvan ben ik meer op mijn dieet gaan letten.Ik verwelkom het idee van voeding als medicijn en sta ervoor open om er meer over te leren.Ik leerde over superfoods zoals bosbessen en avocado’s, het mediterrane dieet en meer. Ik probeer zo plantaardig mogelijk te eten.

Een van mijn favoriete gerechten is pasta primavera, afkomstig uit mijn thuisstaat New York. Het is kleurrijk, boordevol groenten en er zit pasta in, dus het is troostmaaltijd voor mij. Dit recept voor Pasta Primavera is geweldig! Het wordt beschouwd als onderdeel van het mediterrane dieet en is grotendeels plantaardig. Daarvoor ben ik hier. Als je wilt, kun je meer groenten zoals olijven, champignons, asperges, spinazie, wortels aan dit pastarecept toevoegen.

Keuken: Amerikaans

Bereidingstijd: 18 minuten
Bereidingstijd: 12 minuten

Totale tijd: 30 minuten

Porties: 4

materiaal

  • 10 ons gedroogde pasta (vlinderdas, penne, rigatoni, linguine, enz.)
  • 1/4 kopje olijfolie
  • 1/2 middelgrote rode ui, dun gesneden
  • 2 kopjes gehakte broccoliroosjes
  • 1 middelgrote rode paprika, in luciferreepjes gesneden
  • 1 middelgrote gele pompoen, in vieren gesneden en in plakjes gesneden
  • 1 middelgrote courgette, in vieren gesneden en in plakken gesneden
  • 3-4 teentjes gehakte knoflook
  • 1 tot 1 1/2 kopjes druiventomaten, gehalveerd
  • 2 theelepels gedroogde Italiaanse kruiden
  • 1/2 kopje pastawater
  • 2 eetlepels vers citroensap
  • 1/2 – 1 kopje geraspte Parmezaanse kaas (gespleten)
  • 2 eetlepels gehakte verse peterselie

Hier is hoe het te maken.

  1. Breng een grote pan gezouten water aan de kook. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking of tot hij al dente is (pas op dat de pasta niet te gaar wordt). Zet 1/2 kopje pastawater opzij voordat je het afgiet.
  2. Terwijl de pasta aan het koken is, verwarm je olijfolie in een 30 cm diepe koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de rode ui toe en fruit 2 minuten. Voeg broccoli en paprika toe en laat 2 minuten sudderen. Voeg pompoen en courgette toe en kook 2 tot 3 minuten of tot de groenten zacht zijn (groenten moeten zacht en licht knapperig zijn). Voeg knoflook, tomaat en Italiaanse kruiden toe. Kook nog ongeveer 2 minuten.
  3. Meng groenten en gekookte pasta. Besprenkel met citroensap. Breng op smaak met een beetje zout. Voeg als je wilt het pastawater toe en meng.
  4. Roer 1/4 kop Parmezaanse kaas en peterselie erdoor. Strooi de resterende Parmezaanse kaas erover.

Opmerking: 30Secons neemt deel aan het aangesloten advertentieprogramma van Amazon en dit bericht bevat gelieerde links. Dit betekent dat u mogelijk een commissie of commissie verdient bij aankopen via deze links.

De kooktijden en hoeveelheden in het recept zijn bij benadering.Wilt u uw kook- en bakmaten omrekenen? Keuken ombouwtabelhet is hier Recepten naar 30Seconds sturen.

meer dan 30 seconden Word lid van de 30Seconds-communityWanneer volg op facebook Ontvang recepten in uw dagelijkse nieuwsfeed.

Gerelateerde producten op Amazon:

30Second Mobile, Inc. is een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associate Program, een affiliate promotieprogramma dat is ontworpen om ons een middel te bieden om commissies te verdienen door te linken naar Amazon.com en affiliate sites.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *