Hamilton-kunstenaar maakt depressievriendelijk receptenboek

Voor degenen die lijden aan geestelijke gezondheid, is het moeilijk om drie maaltijden per dag te koken. Met dat in gedachten bieden Hamilton-artiesten taartoplossingen voor ontbijt, lunch en diner.

“Cooking Depression-A Simple Recipe When You’re Depressed as f —” door interdisciplinaire kunstenaar Sonali Menezes is een kookboek, een eerlijke stap om rebellie te knijpen en jezelf te voeden. Het is een stapsgewijs “zine”.

Zine, gelanceerd in februari, wordt gedefinieerd als een liefdesbrief aan de depressieve familieleden van de kunstenaar. De pagina is een duidelijk statement tegen dieetcultuur, het verzamelen van energiezuinige recepten, handige kooktips en vriendelijk advies:

“”Eet je alleen? Voer een videogesprek met een vriend terwijl je aan het eten bent en probeer virtueel samen te eten. “

“Wat is mijn grootste en beste geheim om diepvriespizza’s beter te maken? Voeg toppings toe voordat je ze in de oven zet.”

Menezes, de jongste drieling op 29-jarige leeftijd, kwam aan het begin van de pandemie met zin op de proppen nadat hij met zijn ouders was teruggekeerd om het isolement eenzamer te maken. Omdat ze met haar kamergenoot in James Street North woonde, was het ophalen van bagels en falafel voor het avondeten de gemakkelijkste keuze.

“Ik vond het moeilijk om voor één persoon te koken en te eten. Ik merkte dat veel mensen om me heen dezelfde ervaring hadden”, zei ze.

Menezes zei dat hij door zine te schrijven aardig voor zichzelf was en haar leerde niet altijd dezelfde druk uit te oefenen om helemaal opnieuw eten te maken. “Als depressief persoon die niet de energie heeft om elke maaltijd helemaal opnieuw te koken, heb ik altijd diepvriespizza en bevroren kippenvleugels gegeten. Zine is toegewijd aan het vertrouwen op deze onschuldige voedselbronnen. Hielp me. “

De “Lepeltheorie” van Christine Miserandino, pleitbezorger van Lupus erythematosus, laat zien hoe het voelt om met een chronische ziekte te leven en is aangepast aan “depressief koken”. Het aantal lepels staat voor de moeilijkheidsgraad van elk recept. “Minder lepels” zijn voor maaltijden die niet veel werk vergen, en “Meer lepels” zal waarschijnlijk meer gerechten vervuilen.

Sommige van de ingrediënten die kunstenaars de Heilige Drie-eenheid van Depressie Koken noemen, zijn macaroni en kaas, toast en instantnoedels, die allemaal een belangrijke rol spelen in zine.

“Ik denk dat ramen het beste eten is. Het draait echt allemaal om de toppings die je eraan toevoegt, en je kunt een heel andere maaltijd maken of het heel uitgebreid maken. Als je niet veel hebt, kun je het simpel houden en opeten zoals het is. “

Menezes was verbaasd over de feedback van de community. Hamilton Artists Inc., een centrum gerund door een liefdadigheidsartiest zonder winstoogmerk, had meer dan 150 aanvragers binnen 24 uur na het openen van een online formulier voor het kopiëren van zine, en het formulier ontbrak, dus het formulier moet worden afgesloten. Van een kopie.

“Iemand zei dat het hen hielp om in de loop der jaren voor het eerst onschuldige boodschappen te doen, en ze begonnen maaltijden te plannen met recepten en hun ideeën. Het was erg nuttig om te ontvangen”, zei Menezes.

Ze was van plan het receptenboek gratis te verspreiden, maar ze was op dat moment werkloos en het was moeilijk om haar doel te bereiken. In 2021 ontving Menezes een pitch-uitnodiging van de Guelph-gebaseerde dichter en schrijver Anna Bowen om bij te dragen aan een reeks artikelen, Complicating Care, gemaakt door kunstenaars en schrijvers die werken aan tegenstrijdige ervaringen en concepten van zorg.

Deze serie maakt deel uit van Arts Everywhere, een platform voor kunstexperimenten dat wordt gefinancierd door Guelph’s internationale liefdadigheidsinstelling Musagets. De release werd ook geteld in samenwerking en financiering door Hamilton Artists Inc en in natura drukwerk door Publication Studio Guelph.

“‘Depression Cuisine’ is gemaakt in de geest van het delen van bronnen. Nodig mensen uit om zoveel kopieën te maken als ze willen delen met vrienden en familie... Dit is een les die ik heb geleerd in een pandemie over kunstproductie. Het is ook voor de gemeenschap en kan bestaan ​​buiten het idee van het kapitalisme over wat het is om kunst te maken, “zei ze.

Leave a Comment

Your email address will not be published.