Häagen-Dazs Japan Yuzu Matcha Float — Hoe maak je een supergemakkelijk matcha zomerdessertdrankje

ADVERTISEMENT

Recepten die in slechts een paar minuten kunnen worden gemaakt, van gewoon matcha-ijs tot fotogenieke matcha-snoepjes.

Voordat we verder gaan, laten we één ding duidelijk maken. matcha-ijs, en we zullen blij zijn. Hier bij Sora News 24 maken we geen geheim van onze liefde voor groene thee, onze liefde voor desserts en vooral onze liefde voor groene thee-desserts.

Toch, soms als ik naar een nabijgelegen supermarkt ga om een ​​toetje te eten, Haagen Dazs Matcha-ijs Het kan een beetje een anticlimax voelen. Häagen-Dazs is een van die Amerikaanse ijsmerken met Europees klinkende namen die uitstekend groene thee-ijs maken en ons verwennen met allerlei mooie groene thee-desserts zoals matcha crumble, Azuki zwarte honing japone, matcha creme brulee. Deze zijn echter meestal slechts voor een beperkte tijd verkrijgbaar, dus we zijn blij, zelfs als de matcha-variëteit van Häagen-Dazs alleen gewoon oud matcha-ijs op voorraad heeft. kan Zijn.

ADVERTISEMENT

Toen Häagen-Dazs Japan onlangs een bericht plaatste Een recept om van je gebruikelijke matcha-ijs een stijlvol en fotogeniek dessertdrankje te maken Op hun website trokken ze onze aandacht. Yuzu Matcha Float Er was een plekje vrij in onze agenda voor snack-eten.

Laten we eerst naar de ingrediënten kijken.Haagen Dazs recept maat voor het maken van twee glazenkunt u delen met een vriend of één glas in elke hand hebben.

materiaal
●Groene theeblaadjes (5 gram) [0.2 ounces] of 1 theezakje)
water (130ml) [4.4 ounces])
Yuzu-thee (60 gram) [2.1 ounces])
ijs
●Sodawater
Häagen-Dazs matcha-ijs (2 mini kopjes bakjes)

Een snelle opmerking: Cha Yuzucha is Japans voor “thee”, maar yuzucha is geen thee. In plaats daarvan wordt een pasta gemaakt van yuzu (een soort citrusvrucht) en honing opgelost in water om een ​​thee-achtige drank te creëren.

stap 1: Gebruik dat water om groene thee te zetten. Je kunt theezakjes of losse thee gebruiken, maar je wilt niet dat losse theeblaadjes in de dobber van de yuzu-thee komen, dus je hebt ook een zeef nodig als het losbladig is.

Stap 2: Als de groene thee is afgekoeld, vul je een leeg glas met yuzu-thee (30 gram per glas).

Stap 3: Plaats ijs op de yuzu-thee.

Stap 4: Giet groene thee (65 ml elk glas).

Stap 5: Voeg sodawater toe tot je het gewenste carbonatatieniveau hebt bereikt.

Stap 6: Leg er matcha-ijs op klaar-

echtgenootMijn eerste poging zag er niet erg goed uit toen de ijsschep begon te smelten voordat ik de foto nam.

Gelukkig heeft het Haagen-Dazs-recept, zoals eerder vermeld, genoeg ingrediënten nodig om twee glazen te maken, dus ik kon het meteen opnieuw proberen. In de tweede proef hebben we twee aanpassingen gedaanTen eerste, in plaats van het ijs rechtstreeks uit de container in de beker te scheppen, schepte ik het eerst in een schaal en plaatste het in de vriezer om de stevigheid te vergroten en te voorkomen dat ik tijd verspil aan het scheppen ervan bij kamertemperatuur.

Met deze twee veranderingen is de tweede yuzu matcha float…

…het was prachtigen bleef daar lang genoeg om fotografisch bewijs vast te leggen.

Onze smaaktester, Aoi Kuroneko, was een beetje sceptisch over het combineren van de rijke smaak van groene thee-ijs met de scherpe citrus van yuzu, maar de resulterende combinatie vond beide. Bevredigende zoetheid en verfrissende citrus. Toevoegen Het geurige aroma van yuzu en matcha zweeft met elke uitbarsting van sodawater, De kleur van het drankje is prachtig en Aoi heeft geen klachten.

Het recept is van Häagen-Dazs, maar in theorie zou het met elk merk groene thee-ijs moeten werken. ), tenminste als je groene thee-ijs hebt, houd dan dit recept in gedachten.

Bron: Haagen-Dazs
Bovenste afbeelding ©SoraNews24
Afbeelding invoegen: Sora News 24, Pakutaso (bewerkt door Sora News 24)
● Wil je de nieuwste SoraNews24-artikelen weten zodra ze zijn gepubliceerd? Volg ons op facebook. twitteren!
[ Read in Japanese ]

Leave a Comment

Your email address will not be published.