Huisgemaakte Griekse pastasalade gemaakt van pasta, Griekse olijven, fetakaas, paprika, tomaten, komkommers en peperon sinis vermengd met huisgemaakte Griekse dressing. Het beste recept voor Griekse pastasalade!
Dit is het moment waarop ik veel preventieve salades maak en ze in de koelkast zet voor een snelle lunch of snack als ik geen zin heb om te koken. Mijn kind en man houden van een lichte maaltijd met zelfgemaakte pastasalade, en dit recept is geen uitzondering! Ik ben dol op deze pastasalade met Griekse fetakaas. Dat komt omdat je blijft raden – het is knapperig, zout, pittig en zelfs een vleugje kruiden. Bovendien blijft het dagen in de koelkast, dus het is een perfecte overgebleven lunch.
Arizona is zo heet dat ik in de zomer veel reis, dus ik vind het heerlijk om naar het strand te gaan en op het strand te zitten en verse salades in te pakken om te eten.
Welke ingrediënten zitten er in de lekkerste Griekse pastasalade?
- Gekookte pasta
- Gemengde Griekse olijven
- Feta kaas
- Assortiment van peper
- komkommer
- kerstomaat
- Peperon Shinis
- Huisgemaakte Griekse dressing
* Enkele extra opties zijn gemaakt met geroosterde rode paprika, rode ui, kikkererwten, verse basilicum, pijnboompitten of orthopasta.
Als je plaatselijke supermarkt een gastronomische olijfbar heeft, vind ik het heerlijk om een assortiment verse Griekse olijven op te halen voor deze Griekse pastasalade. Als je geen verse olijven kunt kopen, gebruik dan gebottelde mezzetta-olijven en peper.
Je kunt je favoriete soort fetakaas gebruiken. Je kunt iets kopen dat al verkruimeld is, of je kunt het als een blok kopen en in kleine vierkantjes snijden. Het is authentieker om blok-feta-kaas te gebruiken.
Wat voor soort pasta moet ik gebruiken in mijn zelfgemaakte Griekse pastasalade recept?
Je kunt elk type pasta naar keuze gebruiken, maar de meest populaire zijn Rotini Pasta, Orzo Pasta, Macaroni Pasta, Trotor Pasta, Ziti of Penne Pasta en Cavatappi.
Welke ingrediënten bevatten zelfgemaakte Griekse dressings?
Zelfgemaakte Griekse dressings maken is heel eenvoudig en zit boordevol smaken! Veel beter dan wat er in een fles in een supermarkt zit.
- Extra vergine olijfolie
- rode wijnazijn
- knoflook
- oregano
- Rode pepervlokken
- Dijon mosterd
- Zout en peper
- Een vleugje honing of suiker
Een optioneel ingrediënt is een scheutje vers geperst citroensap, dat peper en frisheid aan de dressing toevoegt. Wil je een romigere versie, voeg dan 2 eetlepels mayonaise toe.
Andere recepten voor pastasalades:
Griekse pastasalade
Huisgemaakte Griekse pastasalade gemaakt van pasta, Griekse olijven, fetakaas, paprika, tomaten, komkommers en peperon sinis vermengd met huisgemaakte Griekse dressing. Het beste recept voor Griekse pastasalade!
materiaal
- 1 Ponden (16 ons) Pasta *
- 1 beker kerstomaat (voor de helft)
- 1 komkommer (Gesneden en gehalveerd)
- beker Gemengde Griekse olijven (Karamata, groen, enz.)
- 8 Ons Feta kaas
- ½ tot 3/4 beker Gehakte rode, oranje of gele paprika’s
- beker Peperon Shinis (Gehakt en heel)
- Optionele ingrediënten: rode uien, pijnboompitten, geroosterde rode paprika
- Garneer: versgemalen peper, rode pepervlokken, verse basilicum of oregano
Huisgemaakte Griekse dressing:
- beker Extra vergine olijfolie
- beker rode wijnazijn
- 2 knoflook
- 1 theelepel Gedroogde oregano
- theelepel Rode pepervlokken
- theelepel Dijon mosterd
- 2 Theelepel Honing en suiker
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
instructies:
-
Doe water in een grote pan en verwarm het op hoog vuur. Breng aan de kook en zout met veel water. Pasta toevoegen en koken volgens de instructies op de verpakking. Giet af en bewaar.
-
Bereid ondertussen andere materialen voor. Zie de opmerkingen hieronder voor materiaaltips.
Huisgemaakte Griekse dressing:
-
Voeg in een keukenmachine of blender alle ingrediënten toe en mix tot een romig geheel. Controleer de kruiden en voeg indien nodig zout toe.
-
Doe gekookte pasta, groenten en fetakaas in een grote kom. Maak de salade aan en hussel hem lichtjes. Garneer met versgemalen peper, rode pepervlokken en verse basilicum.
Opmerking
- pasta Suggestie: je kunt elke soort pasta gebruiken die je lekker vindt, maar de meest populaire zijn Rotini Pasta, Orzo Pasta, Macaroni Pasta, Trotor Pasta, Ziti of Penne Pasta, Cavatappi enzovoort.
- Warm huis wordt aanbevolen komkommer. Het is aan te raden om wat zout over de komkommers en tomaten te strooien.
- Het is raadzaam om een kleine mini geassorteerde kleur te kopen peper Je hebt dus verschillende kleuren.
- Wat meer Opties toevoegen Gemaakt met geroosterde rode paprika, rode uien, kikkererwten, verse basilicum, pijnboompitten of orthopasta.
- Als je plaatselijke supermarkt een gastronomische olijfbar heeft, vind ik het heerlijk om een assortiment vers Grieks eten te kopen olijf- Voor deze Griekse pastasalade. Als je geen verse olijven kunt kopen, gebruik dan gebottelde mezzetta-olijven en peper.
- Van je favoriete type Feta kaas.. Je kunt iets kopen dat al verkruimeld is, of je kunt het als een blok kopen en in kleine vierkantjes snijden. Het is authentieker om blok-feta-kaas te gebruiken.
- Voor dressing: Een optioneel ingrediënt is een scheutje vers geperst citroensap om peper en frisheid aan de dressing toe te voegen. Wil je een romigere versie, voeg dan 2 eetlepels mayonaise toe.
Verwant