ADVERTISEMENT
De worst-, erwten- en paddenstoelenpasta van Food Network-ster Giada De Laurentiis is een stevige en heerlijke maaltijd die in één koekenpan wordt geserveerd. Een gezond, licht diner met magere kalkoenworst.
De Laurentiis zegt dat het gebruik van magere eiwitten een slimme manier is om te koken en te eten
in haar boek Eet beter, voel je beterchef ben jij kan Geniet van uw favoriete maaltijden zonder in te boeten aan smaak. En magere eiwitten maken het mogelijk.
“Eiwit is een van de essentiële macronutriënten die ons lichaam nodig heeft, en we geloven dat het eten ervan onderdeel kan zijn van een gezond dieet. matig“Dat betekent een of twee keer per week 4-6 ons kip, kalkoen, mager rundvlees zoals roksteak of ossenhaas (geen biefstuk van 12 ons!), Lamsvlees of varkensvlees.”
Door het vlees op de juiste plek op het bord te leggen, zegt De Laurentiis, “is vlees eerder een bijgerecht dan een hoofdgerecht, en een of twee groenten vormen het grootste deel van de maaltijd. Je kunt volop genieten van de umami van het vlees, maar je zult het gewicht niet voelen.”
Chef’s meal is een heerlijk doordeweeks diner
Met slechts 5 ingrediënten, gewoon jada De sterrenmaaltijd is een absolute topper. Het recept vereist gemalen kalkoenworst met het omhulsel verwijderd, grof gehakte cremini-paddenstoelen, licht ontdooide bevroren erwten, gedroogde farfalle-pasta (ook bekend als vlinderdaspasta) en geraspte grana padano-kaas.
ADVERTISEMENT
“Ik geef de voorkeur aan kalkoenworst omdat het lichter en magerder is dan varkensworst”, zegt De Laurentiis over het recept in een video van Food Network.
Terwijl de pasta wordt gekookt in een pan met kokend water, komt de rest van dit heerlijke recept zonder saus samen in een koekenpan. alledaags italiaans.
“In Amerika eten we veel pasta met rijke sauzen”, zei ze. “Maar in Italië vind je waarschijnlijk pasta met een lichte dressing, net alsof je in een plas saus zwemt. Italianen geven de voorkeur aan pastagerechten waarbij de textuur en smaak van de pasta net zo belangrijk zijn als de garnering.” het leuk vinden.”
Krijg volledige recepten, video’s en recensies op de Food Network-site.
Recensenten waardeerden het zeer eenvoudige en stevige recept van De Laurentiis
Makkelijk, bevredigend eten is waar de meeste thuiskoks op een drukke doordeweekse avond naar hunkeren. Zoals een recensent op de Food Network-site opmerkte, vinkt het recept van Cook Personality alle juiste vakjes aan.
“Dit is een geweldig gerecht dat supergemakkelijk te maken is. Ik had geen Italiaanse kalkoenworst, dus ik heb het vervangen door Italiaanse kippenworst. Het was ongelooflijk lekker en mijn man vroeg me het nog een keer te maken voordat hij echt klaar was met eten.” Ik ben geen grote fan van restjes, maar ik at ze de komende twee dagen als lunch.
Een andere recensent voegde toe: Dit uit het park geslagen! Heerlijk van smaak en makkelijk en snel te bereiden. “
Verwant: De Noodle Paella van Giada De Laurentiis is een Italiaanse draai aan een klassiek Spaans gerecht