Gemakkelijke Thanksgiving-maaltijden om mee te nemen naar bijeenkomsten – The GW Hatchet

Nu het Thanksgiving-seizoen nadert, kan de druk om het juiste voedsel voor het feest te koken overweldigend zijn.

Of je nu Thanksgiving bijwoont met familie, vrienden of leden van je lokale gemeenschap, bied aan om een ​​van deze haalbare gerechten mee te nemen in plaats van met lege handen te verschijnen.Ontdek vier recepten die minder dan een dag in beslag nemen en je geliefde zeker zullen verbazen degenen.

bitterzoete chocolademousse
Als u op zoek bent naar een snel recept dat eruitziet alsof het veel meer tijd en moeite kostte dan het in werkelijkheid deed, hoeft u niet verder te zoeken. Met slechts twee ingrediënten is deze chocolademousse een eenvoudig proces in 3 stappen voor een licht, romig dessert. Met een gemakkelijke en heerlijke afdronk maakt deze zachte, licht gezouten mousse van chocolade de ster en dient als de perfecte traktatie na de maaltijd om je smaakpapillen op een bitterzoete toon te zetten.

materiaal
10 ons bitterzoete chocolade
zeezoutvlokken, optioneel

instructies
Maak een ijsbad door ijs en een beetje water in een grote kom te mengen. Plaats de kleine kom in een ijsbad. Pas op dat u niet volledig onder water komt te staan.

Plaats de chocolade en 1 kopje water in een kleine pan in de oven op middelhoog vuur. Klop ongeveer 3-5 minuten of tot het mengsel gesmolten en glad is.

Giet onmiddellijk de gesmolten chocolade in het ijsbad in de kom. Klop het chocolademengsel krachtig met de hand tot het ingedikt is, ongeveer 3 tot 5 minuten. De mousse is klaar als de chocolade luchtig is en met een garde gekneed kan worden tot een heuveltje. Als het te dik is, voeg dan wat meer gehakte chocolade toe en verwarm opnieuw om te smelten. Schep de mousse in een kom en strooi er wat zeezoutvlokken over.

aardappel taart
Hoewel het een ingewikkelder recept is, zal deze smaakvolle toevoeging aan de maaltijd een grote hit worden bij uw Thanksgiving-vieringen. Een knapperige poging is voor u. Deze aardappelcake vormt een aanvulling op gewone aardappelgerechten zoals klassieke aardappelpuree. Dit product zal uw dierbaren doen smeken om het recept.

materiaal
3 pond kastanjebruine aardappelen (ongeveer 6 middelgrote tot grote), geschrobd
6 eetlepels ongezouten boter
6 teentjes geplette en gepelde knoflookteentjes
koosjer zout en versgemalen zwarte peper
een snufje gemalen nootmuskaat
1/2 kopje slagroom of zure room (kamertemperatuur)
1 eetlepel fijngehakte bieslook

instructies
Verwarm de oven voor op 425 graden en bak de aardappelen direct op het ovenrek. De schil wordt krokant en de binnenkant is zacht en gaar. Dit duurt ongeveer 1 uur tot 1 uur en 15 minuten. Haal de aardappelen uit de oven en laat ze op kamertemperatuur komen. Verlaag de oventemperatuur tot 400 graden.

Verhit een 10-inch nonstick, ovenvaste koekenpan op middelhoog vuur. Voeg boter toe aan de koekenpan en roer tot het gesmolten en schuimig is, voeg dan knoflook toe en kook, af en toe roerend. Haal na ongeveer 3 minuten, als zowel de knoflook als de boter goudbruin zijn, de koekenpan van het vuur en zet opzij.

Snijd een hete aardappel doormidden en schep de binnenkant eruit op een snijplank. Snijd het vlees met een mes in stukken van verschillende grootte, maar niet groter dan de helft van een walnoot.

Voeg de aardappelvullingen toe aan de koekenpan, breng op smaak met zout en peper en bestrooi met een snufje nootmuskaat. Voeg crème fraîche of zure room toe en meng om de aardappelen gelijkmatig te bedekken. Maak het mengsel voorzichtig plat in lagen. Zet de koekenpan op middelhoog vuur en kook tot al het vocht is verdampt en de onderkant van de aardappelen goudbruin beginnen te worden, ongeveer 5 tot 8 minuten.

vanille creme brulee
Een warm en geruststellend dessert voor lichaam en geest, deze crème brûlée met vijf ingrediënten ziet er bijzonder flitsend uit in de Thanksgiving-dessertselectie. Het klassieke Franse recept biedt een romige basis die contrasteert met de gekaramelliseerde suikerkorst die gemakkelijk onder de grill in de oven wordt bereid.

materiaal
2 kopjes zware of lichte room, of half en half
1 vanillestokje (in de lengte gespleten) of 1 theelepel vanille-extract
⅛ theelepel zout
5 eidooiers
1/2 kopje suiker, toegevoegd voor topping

instructies
Verwarm de oven voor op 325 graden. Voeg verse room, vanillestokjes en zout toe aan een pan en meng. Kook op laag vuur tot het mengsel heet is. Laat het een paar minuten zitten. Gooi de vanillestokjes weg. Als je vanille-extract gebruikt, voeg het dan nu toe aan de pot.

Doe de eidooiers en de suiker in een kom en klop tot een witachtig mengsel. Roer ongeveer een kwart van de room door dit mengsel, giet dan het suiker-eimengsel bij de room en roer. Giet in vier 6-ounce ramekins of kleine ovenvaste kommen en plaats ramekins in een ovenschaal.Vul de schaal met kokend water tot de waterlijn tot halverwege de zijkanten reikt. Bak 30 tot 40 minuten of tot het midden van de creme brulee net gestold is. Eenmaal volledig afgekoeld, enkele uren in de koelkast zetten.

Bestrijk elke custard lichtjes met 1 theelepel suiker voor het opdienen. Plaats ramekins in de grill op 2 tot 3 inch afstand van de warmtebron. Zet de grill aan en kook tot de suiker gesmolten, bruin en licht zwart is, ongeveer 5 minuten. Binnen 2 uur consumeren.

butternutpompoen en appelcidersoep
Het laatste recept is een gezellig bijgerecht om je gasten op te warmen op een kille Thanksgiving-avond. Een op de herfst geïnspireerd gerecht dat alle seizoensingrediënten combineert, met appelcider als verrassingsfactor om het allemaal samen te binden. Het heerlijke recept van deze herfst duurt slechts 30 minuten om in elkaar te zetten.

materiaal
– ½ grote witte of gele ui, gehakt
1 teentje knoflook (geschild en fijngehakt)
8 kopjes gepelde, ontpitte en in blokjes gesneden flespompoen
1 kopje kippenbouillon (of water), voeg toe om uit te dunnen als dat nodig is
1½ kopje appelcider
– ½ ⅔ kopje zure room
1 theelepel zout, meer als je wilt
gebarsten zwarte peper
brood om te serveren

instructies
Zet de middelgrote pan op laag vuur en voeg de ui, knoflook en knoflook toe. ½ water in een kopje. Kook, zorg ervoor dat u niet verbrandt, tot de sjalotten en knoflook zacht zijn, ongeveer 5 tot 7 minuten. Op dit punt is het vocht bijna volledig verdampt.

Voeg pompoen en kippenbouillon toe en breng aan de kook. Zet het vuur uit, dek af en laat ongeveer 20 minuten sudderen tot de pompoen gaar is.

Giet het mengsel voorzichtig in de blender. Top-down en mix tot een gladde massa.voeg een cider toe ½ Een kopje zure room en zout. Blijf mixen tot alles goed gemengd is. Proef en voeg eventueel meer zout en zure room toe. Verdun het mengsel met meer bouillon – misschien heb je nog een kopje nodig Proef en breng indien nodig opnieuw op smaak. Serveer de soep direct met vers brood.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *