Gemakkelijke salade- en dessertrecepten om te maken voor een potluck op de dag van de arbeid

ADVERTISEMENT

Of u nu een potluck of feest organiseert of bijwoont, u kunt nooit genoeg salades en desserts hebben. , is een beproefde publiekstrekker die perfect is voor uw volgende informele bijeenkomst.

En het beste is, in ieder geval deze tijd van het jaar, kunt u het maken in het comfort van uw keuken met airconditioning.

Lees verder voor onze stapsgewijze handleiding voor het maken van de ultieme Caesarsalade, perfecte pastasalade en go-to-aardappelsalade. Bovendien brengen we je Chang’s Chicken Lettuce Wraps die beter zijn dan PF en een recept voor vanille-ijs met 3 ingrediënten waarvoor geen ijsmachine nodig is.

ultieme caesarsalade

ADVERTISEMENT

Deze klassieke salade is eenvoudig en Caesarsalade heeft niet veel ingrediënten, die elk veel elementen in het gerecht moeten brengen, dus het is nog belangrijker om hoogwaardige ingrediënten te gebruiken. Het resultaat is beslist meer dan de som der delen.

maken: 4 porties

materiaal

Voor croutons:

  • 3 eetlepels goede kwaliteit olijfolie
  • 2 teentjes knoflook (gesnipperd)
  • 1/2 Frans stokbrood, in de lengte gehalveerd, vervolgens in hapklare stukjes gesneden of gescheurd
  • 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas van hoge kwaliteit

Voor aankleden:

  • ¼ kopje vers citroensap, 1 ½ kleine of 1 grote citroen
  • 2 teentjes knoflook (gesnipperd)
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 2 theelepels Dijon-mosterd
  • 1 theelepel Worcestershiresaus
  • zout en versgemalen zwarte peper
  • 1 kopje olijfolie van goede kwaliteit
  • 1/3 kopje fijn geraspte Parmezaanse kaas

Voor salade:

  • 3 kroppen romaine sla, buitenste bladeren verwijderen (reserveren voor een ander gebruik), binnenste bladeren afspoelen, droogdeppen, in hapklare stukjes snijden of scheuren
  • 1/3 tot 1/2 kop geraspte fijne Parmezaanse kaas

Voorbereiding:

  1. Begin met het maken van de croutons. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit en bekleed een grote bakplaat met perkament of folie.
  2. Meng in een kleine kom de olijfolie en de gehakte knoflook en zeef door een fijne zeef om olijfolie met knoflookinfusie te maken.
  3. Plaats de broodhoeken in een grote kom, voeg de olie en Parmezaanse kaas toe en schep ze om. Leg de croutons op de voorbereide bakplaat en bak 8-10 minuten of tot ze goudbruin en knapperig zijn. opzij zetten.
  4. Om de dressing in een keukenmachine of blender te maken, combineer je citroensap, knoflook, mayonaise, Dijon-mosterd, Worcestershire-saus, 1/2 theelepel zout en 1/8 theelepel zwarte peper. Mix en verwerk tot een gladde massa. Voeg geleidelijk de olijfolie toe terwijl de keukenmachine of blender draait. Verwerk tot het dik en romig is, voeg Parmezaanse kaas toe en pulseer aan en uit tot alles gecombineerd is. Kruid met zout en zwarte peper.
  5. Om de salade samen te stellen, plaatst u de sla in een grote kom, voegt u ongeveer ¼ kopje dressing en een kopje Parmezaanse kaas toe en schept u om. Leg de croutons op de salade en serveer met de dressing.
  6. Overgebleven dressing kan maximaal 4 dagen in de koelkast worden bewaard.

Maaltijden op speeldag: Dit eenvoudige varkensvleesrecept kan voor de achterklep worden gemaakt

Chang’s Chicken Sla Wrap Beter dan PF

maken: Hoofdgerecht voor 4 personen, voorgerecht voor 6 personen

materiaal:

  • 3 el sojasaus
  • Zeevruchtensaus 3 eetlepels
  • 1 eetlepel geroosterde sesamolie
  • 1 eetlepel rijstazijn
  • 1 eetlepel romige of dikke pindakaas
  • 1 eetlepel honing
  • 2 theelepels zoete chilisaus
  • ½ theelepel knoflookpoeder
  • ¼ theelepel gember
  • 1 eetlepel arachideolie, of je favoriete olie
  • 1 pond gemalen kip
  • 1/2 kop in blokjes gesneden wortelen
  • 1/3 kop gehakte witte of groene uien
  • 1 paprika (zonder zaadjes en in blokjes)
  • 8 oz kastanjes, uitgelekt, uitgelekt en gehakt
  • zout en versgemalen zwarte peper
  • voor het serveren
  • Spoel en dep droge slablaadjes zoals slabbetjes, Boston, ijsbergen of kleine edelstenen
  • 1/4 kop droge geroosterde pinda’s, gehakt

Voorbereiding:

  1. Meng in een middelgrote kom sojasaus, hoisinsaus, sesamolie, rijstazijn, pindakaas, honing, chilisaus, knoflookpoeder en gember. Als de pindakaas stijf is en niet gemengd, verwarm het mengsel dan 30 seconden in de magnetron en klop tot het mengsel glad en goed gemengd is.
  2. Verhit arachideolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg kip toe en kook tot het niet meer roze is, terwijl het vlees loslaat terwijl het kookt. Voeg wortelen, uien, groene paprika’s en waterkastanjes toe en laat 3-5 minuten sudderen tot de groenten zacht zijn.
  3. Schenk de saus in de pan en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat 3-5 minuten sudderen tot het ingedikt is. Kruid met zout en zwarte peper.
  4. Geserveerd met slablaadjes en gehakte pinda’s. Schep de kipmix op de slablaadjes, garneer met pinda’s en geniet.

Kip recept: Geef je saaie kiproutine wat pit met de Chipotle Honey Clipper

Heerlijke pastasalade

Deze salade is geweldig om te entertainen, want hij is gemakkelijk te verdubbelen of te verdrievoudigen en te serveren aan een groot publiek en is gemakkelijk van tevoren klaar te maken. Pastasalade kan tot twee dagen van tevoren worden gemaakt (de tweede dag is beter) Bewaar de salade eenvoudig in een luchtdichte verpakking in de koelkast.

maken: 12 kopjes

materiaal:

  • 12 oz spiraalvormige pasta, normaal, glutenvrij of driekleurig (zie opmerking hierboven)
  • 2 kopjes gezaaide en gehakte paprika’s, elke kleur of ongeveer 10 gehakte paprika’s
  • 8 ons verse mozzarella, ofwel mozzarella-parels of blokken verse mozzarella, in blokjes
  • Hak 6-ounce harde salami, zoals genova, felino of sopressata, in hapklare stukjes.Je kunt ook pepperoni of ham gebruiken
  • 10 ons (ongeveer 1 kop) druiventomaten, in de lengte gehalveerd
  • ½ kopje gesneden zwarte olijven
  • 1/3 kop fijngehakte rode ui
  • ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas, bij voorkeur vers geraspt
  • ¼ kopje gehakte verse peterselie
  • ¼ kopje verse basilicum, gehakt (als je gedroogde basilicum gebruikt, voeg dan ½ theelepel toe aan de dressing)
  • Voor Italiaanse dressing:
  • ½ kopje olijfolie
  • 2 eetlepels vers citroensap
  • 1 theelepel Dijon-mosterd
  • 1 theelepel honing
  • 1 theelepel gehakte verse knoflook of 1/2 theelepel gehakte gedroogde knoflook
  • ½ theelepel gedroogde oregano
  • 1/2 theelepel gedroogde basilicum (als je geen verse basilicum gebruikt)
  • zout en versgemalen zwarte peper
  • gemalen rode pepervlokken (optioneel)

Voorbereiding:

  1. Kook de pasta in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en reserveer 1/2 kopje water voor het koken van pasta.
  2. Leg de pasta op een groot omrande bakplaat en laat 15 minuten afkoelen.
  3. Om de dressing te maken, combineer olijfolie, citroensap, Dijon-mosterd, honing, knoflook, oregano en basilicum (indien droog). Kruid met zout en zwarte peper.
  4. Doe de gekoelde pasta in een grote kom en voeg paprika, mozzarella, salami, tomaten, zwarte olijven, rode uien, Parmezaanse kaas, peterselie en basilicum (indien vers) toe.
  5. Voeg het gereserveerde 1/4 kopje pastawater toe aan de dressing en klop om te combineren. Voeg dressing toe aan het pastamengsel en schep om. Voeg eventueel meer pastawater toe aan de salade. Kruid met zout en zwarte peper.
  6. Serveer in één keer of zet in de koelkast tot het klaar is om te serveren (maximaal 2 dagen).

recept: Pioneer Woman Lee Drummond’s Super Popular Chicken Spaghetti Recept

ultieme aardappelsalade

Hier is je nieuwe recept voor een nieuwe aardappelsalade. Voel je vrij om de smaakmakers en ingrediënten te rangschikken zoals je wilt.

maken: 6-8 porties

materiaal:

  • 2 lbs nieuwe / baby-aardappelen, rode bliss of fingerling-aardappelen, in stukjes van 2 inch gesneden
  • zout
  • 2 eetlepels appelciderazijn
  • 1/3 kopje gewone of lichte mayonaise
  • 1/3 kopje gewone of lichte zure room
  • 1 theelepel Dijon-mosterd
  • vers gemalen zwarte peper
  • 1/2 pond spek, ongeveer 6 tot 8 stuks, gekookt tot taai en knapperig, gehakt
  • ½ kopje gehakte groene uien
  • 2 stengels fijngesneden bleekselderij
  • 4 ons pot piment, uitgelekt en gehakt
  • 2 eetlepels gehakte verse peterselie
  • paprika, voor erbij

Voorbereiding:

  1. Plaats de aardappelen in een grote pan en giet voldoende koud water om ongeveer 5 cm te bedekken. Voeg 1 theelepel zout toe en zet het vuur laag tot middelhoog. Laat langzaam sudderen met een vork tot de aardappelen zacht zijn, controleer dan na ongeveer 5 minuten op gaarheid.
  2. Giet de aardappelen af ​​en doe ze in een grote kom. Voeg appelciderazijn toe en schep om. Breng de aardappelen over naar een grote bakplaat en verdeel ze in een enkele laag. Laat 30 minuten afkoelen.
  3. Klop ondertussen in een grote kom mayonaise, zure room, Dijon-mosterd, 1/4 theelepel zout en 1/4 theelepel zwarte peper.
  4. Als de aardappelen volledig zijn afgekoeld, voeg je ze toe aan de mayonaise en roer je ze voorzichtig om. Voeg spek, groene uien, selderij, groene pepers en peterselie toe. Breng op smaak met extra zout en zwarte peper.
  5. Dek af met plasticfolie en zet minimaal 1 uur en maximaal 24 uur in de koelkast voor het serveren.

Hoe lang maïskolven koken? Een gids voor perfect gekookte maïs.

Ongeroerd 3-ingrediënten vanille-ijs

Zelfgemaakt ijs? Nu is het flex. Zorg ervoor dat u de verse room en gezoete gecondenseerde melk koelt voor gebruik. Dit zal het volume van de slagroom maximaliseren. U kunt de mengkom ook koelen en kloppen om de room volledig op te kloppen.

maken: Ongeveer 2½ pinten, meer met mixins

materiaal:

  • 3 kopjes gekoelde slagroom
  • 14-ounce blikje gezoete gecondenseerde melk, gekoeld
  • 1 eetlepel pure vanille-essence
  • Optioneel: Mixins

Voorbereiding:

  1. Doe de room in de kom van een elektrische mixer voorzien van een garde. Klop op hoge snelheid tot zich stijve pieken vormen. Zet de mixer op gemiddelde snelheid en voeg geleidelijk de gezoete gecondenseerde melk toe. Voeg vanille-essence toe en mix tot het ingedikt is. Voeg op dit moment geen extra ingrediënten toe.
  2. Breng het mengsel over in een grote diepvrieszak met ritssluiting, knijp de lucht eruit en sluit af.Plaats de zak in de vriezer, leg hem plat en bevries tot hij stevig is, ongeveer 3 uur.
  3. Haal het ijs uit de vriezer en breek het in blokjes. Werk in batches om overvulling te voorkomen, breng de massa over naar de kom van een keukenmachine of krachtige blender en pulseer tot een gladde massa.
  4. Als je mix-ins toevoegt, vouw dan met de hand of voeg toe aan de keukenmachine of blender en pulseer tot de gewenste consistentie.
  5. Breng het ijs over in een luchtdichte container en vries in tot serveren.

Andere zoetigheden: Galettes klinken fancy, maar ze zijn makkelijker te maken dan taarten.probeer dit makkelijke recept

Bekijk deze recepten om je keukenspel op te fleuren.

Leave a Comment

Your email address will not be published.