Gemakkelijke met chocolade gevulde taarten die iedereen aan het bakken is na het kijken van HBO’s nieuwe Julia Child-serie

Na het bekijken van de eerste aflevering van de exclusieve HBO-serie “Julia” over de beroemde Julia Child, heb ik een paar ingrediënten aan mijn boodschappenlijstje voor de week toegevoegd: een paar ons chocolade, amandelen en slagroomtaart. een cake van de koningin van Sheba – eieren, boter, meel, koffie en suiker – stond al in de keukenkast.

Dat is de aantrekkingskracht van dit dessert, en Child (gespeeld door Sarah Lancashire), die een speciale verschijning maakte in de première van de serie, gebruikte de taart om een ​​groep negatieve mannelijke leidinggevenden voor zich te winnen op de openbare televisiezender van Boston, WGBH. Het is zo eenvoudig dat zelfs een kind het kan maken.

Zoals Salon TV-recensent Melanie McFarland in haar recensie van de serie schreef: “De eenvoud van het recept is zodanig dat je ingrediënten uit een opname van ‘The French Chef’ kunt kopiëren en die cake op de lagere school kunt maken.” de reden waarom ik het kon halen. Laat haar zien dat ze aan het pitchen is. ”

Ze vervolgde: “Ik heb mijn deel op dezelfde manier verdiend als Julia uit Lancashire chocolade nog overtuigender heeft gemaakt. Reine de Sabbat Voor schoolaangelegenheden en kerkelijke gelegenheden, cadeaus voor buren en vrienden, en zoals Julia zei, als algemene blijk, Bonomy.”

Maar wat is nu precies een Queen of Sheba cake? Queen of Sheba cake, of Reine de Sabbat, Lange tijd stand-by in de Franse keukenwereld. Bovendien de Franse cake die Child voor het eerst at.

Zoals The Washington Post in 1984 meldde, is het vernoemd naar een bijbelse figuur. Deze koningin bezocht koning Salomo vanuit Sheba om zijn wijsheid te beoordelen en handel te bespreken. Er is echter enige onenigheid over waar Shiva was. Sommige geleerden geloven dat het een regio van het huidige Jemen was, terwijl anderen geloven dat de koningin uit Ethiopië kwam.

GERELATEERD: HBO Max’s Julia Child Series Joy, Icon’s Deliciously Loving Celebration

Hoe dan ook, de naam van de koningin is in de loop van de tijd in verband gebracht met zwarte bekendheid en overvloed. Zoals Faye Levy eerder schreef in The Post: “De fantasierijke Franse chef-kok dacht aan haar bij het maken van een nieuw prachtig chocoladedessert.”

De cake van de koningin van Sheba onderscheidt zich van andere Franse cakes. Frasier Ook millefeuille – luchtig en ingewikkeld gelaagd – omdat het drassig en vochtig is Nee. Niet zonder variaties.

“Sommige van de weelderige zijn overgoten met chocoladeroomglazuur”, schrijft Levy. “Sommige zijn gebakken in een ringvorm met slagroom in het midden. Andere worden geserveerd met een gladde custardsaus. Alle versies zijn prima om puur te serveren en zijn perfect voor feestelijke menu’s.”


Wil je meer geweldige gerechten en recepten leren schrijven? Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Salon Food.


Maar het hart van de Queen of Sheba-cake is ongelooflijk eenvoudig. Terugkijkend op een aflevering van “The French Chef”, waar Child het dessert maakt, zegt ze dat de sleutel tot de textuur een simpele meringue is. Ze worden gevouwen tot een mengsel van gesmolten chocolade, gepulseerde amandelen en de resterende cake-ingrediënten voor een smaakvol beslag. Je kunt ze ook een cake zien maken.)

In “Eerste Gerechten en Desserts” zal uw kind de taart versieren met “Chocolade op Chocolade op Chocolade op Chocolade”. Twee champagneglazen bubbelen op de achtergrond terwijl de camera op de taart draait. Dit demonstreert de perfecte manier om deze taart te delen met je dierbaren (of tv-producenten die indruk willen maken).

Meer verhalen over Julia Child:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *