Gemakkelijke ideeën voor het herfstontbijt.

Het ontbijt is mijn favoriete maaltijd van de dag. Het maakt niet uit of het 9.00 uur, 15.00 uur of 3.00 uur is. Ik ben altijd klaar om pannenkoeken, eieren en aardappelen te verslinden. Ik ben ook een grote fan van eten met een herfstthema. Dus wat is er beter dan een op de herfst geïnspireerd ontbijt?Hier zijn enkele snelle variaties op klassieke ontbijtrecepten die perfect zijn voor het koken op novemberochtenden.

pompoen pannenkoek met chocoladeschilfers

Dit maakt het een van de eenvoudigste toevoegingen aan pannenkoeken. Neem gewoon je favoriete pannenkoekrecept of mix en voeg ongeveer ¼ kopje pompoenpuree toe voor elke 2 kopjes droge mix.Roer de chocoladeschilfers erdoor naar smaak, voeg een scheutje vanille en kaneel toe en voila!

geroosterde pompoen

Knapperige, zoute en zoete geroosterde pompoen maken is makkelijker dan je denkt. Verwarm de oven op 425 graden, snijd de pompoen naar keuze in blokjes van 1 inch (schep de zaden onderweg weg) en leg ze op een ingevette bakplaat. Werk af met zout, peper en Italiaanse kruiden. Ik voeg ook graag een scheutje honing en fijngehakte knoflook toe. Mijn persoonlijke favoriete pompoenen om te roosteren zijn flespompoen en eikelpompoen.

wentelteefjes met appel en pecannoten

Maak eerst wentelteefjes zoals gewoonlijk. De sleutel tot dit recept is de topping. Doe de pecannoten in de beboterde pan en kook, onder regelmatig roeren, ongeveer 5 minuten. Voeg gehakte appels, ahornsiroop, kaneel, citroensap en rozijnen toe en laat sudderen tot de appels gaar zijn. Leg op wentelteefjes en top met slagroom.

Gebakken zoete aardappel en boerenkool toast

Dit simpele, frisse recept is verrassend lekker. Snijd eerst de zoete aardappelen in blokjes van 1/4 tot 1/2-inch en bak ze in een koekenpan met olijfolie. Bestrooi met zout en peper en bak tot de zoete aardappelen zacht zijn. Doe de zeer grof gesneden boerenkool in een pan en kook tot het geslonken is. De sleutel hier is veel citroen. Giet wat citroensap over de groenten of pers een halve citroen uit en verwarm ze nog even. Bak ondertussen de eieren (kruiden) en rooster het brood. Als alles klaar is, leg je de toast, de mix van zoete aardappel en boerenkool en het gebakken ei in lagen. Eet smakelijk.

Bovenstaande ontbijtrecepten en alternatieven kunnen van een ouderwetse ochtend een gezellige herfstmaaltijd maken, en er gaat niets boven een stevige en vullende maaltijd om de dag te beginnen. De meeste van deze recepten staan ​​open voor interpretatie, dus het is leuk om te experimenteren en je favoriete verhoudingen en toevoegingen te vinden. plezier!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *