Gemakkelijke Griekse recepten om thuis te proberen – Manila Bulletin

Overweegt u een mediterraan dieet?Hier zijn enkele recepten die u gemakkelijk in uw keuken kunt maken

Een van de vele dingen die mensen leren tijdens de piek van de pandemie, is het belang van het eten van voedsel dat niet alleen lekker, maar ook gezond is. Dit is een van de bouwstenen voor het creëren van een compleet pantser tegen ziekten. Bovendien helpt het iedereen om hun lichaam in goede conditie te houden.Een dieet volgen betekent niet langer neutraal voedsel eten. Er zijn veel diëten waarmee u uw gezondheidsdoelen kunt bereiken terwijl u geniet van smaakvol en echt heerlijk eten. Een goed voorbeeld is het mediterrane dieet.

Het mediterrane dieet is een eetplan gebaseerd op voedingsmiddelen die traditioneel worden geconsumeerd door mensen die in landen aan de Middellandse Zee wonen, zoals Frankrijk, Spanje, Griekenland en Italië. Volgens Healthline: “Onderzoekers merkten op dat deze mensen erg gezond waren en een laag risico hadden op veel chronische ziekten.” Voor degenen die het zelf willen proberen, is het Natural Europe-programmaproject een programma met de Griekse chef Anthony Kouroutsavouris in het kader van de 2019-oproep voor voorstellen voor de promotie van landbouwproducten krachtens Verordening (EU) 1144/2014. en Emilie Ignacio van El-Greco Ent., Phils., Corp. organiseerden een evenement dat de voordelen van het mediterrane dieet onder de aandacht bracht.

Griekse chef Anthony Kurtsavris (rechts)

Tijdens de sessie deelde het duo een Grieks recept met de kenmerkende producten van Natural Europe: Ambrosia premium extra vierge olijfolie uit Cyprus, perziken in blik en Fontana- en Cyprina-vruchtensappen. Ontdek hieronder hoe je thuis de authentieke Mediterrane keuken maakt.

Kleurrijke salade met Griekse perzikcompote en Griekse perzikvinaigrette Griekse perzik geflambeerde Griekse yoghurtdessert

Salade van Griekse perzikcompote en Griekse perzikvinaigrette (4 porties)

materiaal:

(voor salade)

2 Romeinse sla

½ bosje rucola

1 paprika, gesnipperd

1 geraspte rode paprika

1 broccoli (alleen kleine roosjes)

2 bietenwortels

1 blik Griekse perziken

(voor vinaigrette)

250ml.Cypriotische extra vierge olijfolie

20ml.wijnazijn

zout

versgemalen peper

2 Griekse perzikcompotes

een beetje perziksiroop

een beetje gemalen ijs

procedure:

(voor salade)

1. Giet de Griekse perziken af ​​en was ze om overtollige siroop te verwijderen. Snijd ze in plakjes.

2. Verwijder de stelen van de sla en was goed. Pro-Tip: Plaats het in een bak met 1-2 eetlepels zout en 1-2 eetlepels azijn en laat het ongeveer 30 minuten staan. Spoel daarna goed af met schoon water.

3. Laat een paar blaadjes sla (de zachtste) en hak de rest met de hand fijn.

4. Was de paprika’s en snijd ze in reepjes.

5. Breng de twee pannen met water aan de kook. Kook de bieten in een pan tot ze zacht zijn. Week de broccoli 2-3 minuten in een andere pan. Zodra de broccoli klaar is, giet je deze in koud water. Doe hetzelfde zodra de bieten koken. Verwijder vervolgens de schil van de bieten en snijd ze in kleine blokjes.

6. Meng in een grote kom alle groenten en een paar gesneden Griekse perziken. Neem een ​​slakom, breng het salademengsel over en leg wat slablaadjes en Griekse perziken opzij om de salade aan het einde te garneren.

(voor vinaigrette)

Meng alle ingrediënten goed door elkaar in een multimixer en giet over de kleurrijke salade.

Grieks Perzik Flambé Grieks Yoghurt Dessert (Per Persoon)

materiaal:

50 g uitgelekte Griekse yoghurt

1 stuk. Griekse perzikcompote (gewassen om overtollige siroop te verwijderen)

30ml. Likeur naar keuze (Drambuie Grand Marnier, etc.)

procedure:

1. Doe 1 maatlepel uitgelekte yoghurt in een hoog helder glas.

2. Top met hele of gesneden perzikcompote.

3. Verwarm de likeur lichtjes in een roestvrijstalen pot.

4. Voor het serveren van het dessert de likeur voorzichtig aansteken en over het dessert gieten.

op bezoek komen www.naturaleurope.eu Om meer te weten over haar programma’s en producten.


Hallo lieve lezers! Heb je een verhaal dat je graag door ons wilt laten coveren?stuur me een bericht Facebook, Instagram, tik tokWanneer twitteren Laten we erover praten.

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief

Klik hier om je aan te melden

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *