Fruittaartjes voor ontbijt, lunch of gezonde tussendoortjes |

Noot van de redactie: de Gabels-tafel bevat heerlijke recepten en tips van Vanessa Gabel en haar dochter Danville Kaitlyn.

Kaitlyn: Ik ben dol op dit recept voor fruittaarten. Het is heel probleemloos, het is erg lekker in ongeveer 20 minuten, en ik denk dat het best gezond is.

Ik ben dol op granolaschillen. Het voegt een taaie textuur toe en voegt een andere smaak toe aan de mix. Met korstjes kun je verschillende dingen zoals rozijnen, quinoa, amandelen, enz. aan je mix toevoegen om overal verschillende smaken te creëren.

Als u ervoor kiest om enkele gezondheidsvoordelen te verwijderen, kunt u de binnenkant van de yoghurt overschakelen naar cheesecake-vulling of pudding.

Dit is niet altijd het ideale picknickrecept, maar het is geweldig voor het maken van varkensplanken of je eigen station. Op die manier kunnen mensen de korst nemen, deze vullen en decoreren met hun eigen toppings als een alternatieve constructiemethode. Ze moeten onmiddellijk worden geserveerd nadat de yoghurt aan de korst is toegevoegd. Gesneden fruit zoals aardbeien, ananas, bosbessen en frambozen, chocoladeschilfers, verschillende noten, yoghurt en lichte regen van chocolade of karamel kunnen er bovenop worden toegevoegd.

Hiermee zijn de mogelijkheden echt eindeloos en ik kan niet wachten om ze opnieuw te creëren.

Vanessa: Als je op zoek bent naar een creatieve nieuwe manier om je ontbijt, lunch of tussendoortje op te vrolijken, dan is deze fruittaart de juiste keuze.

De textuur is stevig en de smaak springt eruit. Het eerste wat ik bedacht was kaneel. Ik heb echt genoten van deze onverwachte smaak, omdat deze meestal niet voorkomt in de granola-achtige lekkernijen die we maken en eten.

Deze kleine kommen gemakkelijk maken is iets dat elke beginner in koken kan doen. En het kan leuk zijn voor een kleine helper om de ingrediënten te mengen en de korst in de zijkant van de pot te duwen. Het is een perfecte activiteit voor de zomervakantie!

Het is moeilijk om het volledig in elkaar te zetten als je het niet meteen opeet, maar het is gemakkelijk om de schelpen in een gesloten bak te doen voor later gebruik.

Verpak de ingrediënten apart voor lunch of middagtraktaties voor onderweg. Om een ​​extra eiwitboost toe te voegen, meng je 1-2 eetlepels eiwitpoeder door de vulling.

Griekse yoghurt is al een goede bron van eiwitten, dus het is een goede keuze als vulmiddel. Griekse yoghurt biedt ook andere gezondheidsvoordelen, zoals het verbeteren van de darmgezondheid en mogelijk het verminderen van het risico op diabetes type 2, en kan helpen spiermassa op te bouwen. Verrassend genoeg bevat Griekse yoghurt probiotica, wat ook gunstig is voor de geestelijke gezondheid en stress, angst en depressie kan verminderen. Als je het nog niet eerder hebt geprobeerd, is dit recept voor fruittaart het perfecte excuus.

Ik dacht dat de portiegrootte van de minitaart en het taartbrood goed was, maar je kunt de mini-muffingrootte ook gebruiken voor evenementen in buffetstijl waarbij het gedeelte fingerfood wenselijk is. Natuurlijk moet je de kooktijd aanpassen op basis van de grootte van de pot die je gebruikt.

Fruit taart

materiaal:

1 1/2 kop haver

1 kopje gehakte walnoten

5 el plantaardige olie

Honing 1/4 kop

1 theelepel vanille-extract

1/2 theelepel gemalen kaneel

2 kopjes Griekse yoghurt

4 kopjes gehakt fruit voor toppings

richting:

1. Verwarm de oven voor op 325.

2. Doe haver, noten, olie, honing, vanille en kaneel in een kom en meng tot een gelijkmatige laag.

3. Verdeel het havermengsel gelijkmatig over 8 ingevette minitaartjes of taartjes. Gebruik de achterkant van een lepel of schep om de granola gelijkmatig over de zijkanten van de pan te duwen.

4. Bak ongeveer 15-17 minuten of tot ze goudbruin zijn.

5. Nadat je de schaal uit de oven hebt gehaald, gebruik je de achterkant van de lepel om het midden naar beneden te duwen om een ​​deuk te maken.

6. Laat de schaal volledig afkoelen in een pan voordat u deze verwijdert.

7. Voeg 3-4 eetlepels yoghurt toe aan elke taart en strijk het glad.

8. Schik de vruchten erop en serveer direct. Als je te lang zit, wordt de korst plakkerig.

Leave a Comment

Your email address will not be published.