Familiemaaltijden om drukke doordeweekse avonden te verlichten

ADVERTISEMENT

Kansas Mission / Toegangsdraad / 27 juni 2010 / (Gezinskenmerken) Na een lange dag in de klas of op kantoor te hebben doorgebracht, is het moeilijk om een ​​gezin mee te nemen om thuis te koken. Wanneer de nacht echter druk is met huiswerk en activiteiten, heb je misschien weinig tijd om complexe gerechten te koken.

Plan ze met een menu met heerlijke recepten die minder dan 30 minuten nodig hebben, zodat u zich kunt concentreren op het vieren van uw dierbaren en de prestaties van de dag. Deze eenvoudige maar smaakvolle ideeën van Milk Meansmore zijn beperkte instructies, minder apparatuur, ondersteund door zuivelfavorieten die de voedingsstoffen leveren die nodig zijn om het hele gezin op te laden. Een kortere ingrediëntenlijst nodig.

Romige Mosterd Varkenskotelet-Pepermaissaus heeft een scherpe, uitgebalanceerde smaak van mosterd en gebarsten peperkorrels als een gemakkelijke manier om varkenskoteletten aan te kleden. Wanneer de pasta-avond komt, biedt pasta met yoghurtsaus een snelle en romige oplossing uit het Midden-Oosten.

Dit romige recept voor kip met zongedroogde tomatensaus krijgt zijn stevige smaak van een saus gemaakt met zongedroogde tomaten en wordt versterkt met zoete helften en helften. Om dinsdag een heerlijke draai aan taco’s te geven, gebruik je geroosterde kip en courgette tostada, knapperige maïstortilla’s onder een grill, gegarneerd met pittige yoghurtspreads, kip met komijnsmaak, groenten en geraspte kaas.Je kunt “Beat the Clock” spelen.

Verander een drukke doordeweekse avond in een feestelijk doel met snellere en gemakkelijkere receptideeën op MilkMeansMore.org.

ADVERTISEMENT

Romige mosterd karbonade-pepersaus

Recept met dank aan Marcia Stanley, MS, RDN, Culinary Dietitian, Milk Means More

Totale tijd: 20 minuten

Portie: 4

3/4 kop verdampte melk 2%

3 eetlepels pittige bruine mosterd of Dijon-mosterd

3/4 theelepel grof gekraakte zwarte peperkorrels

1/2 theelepel bloem voor alle doeleinden

4 karbonades zonder been (1 1/4 lb), gesneden tot 3/4 inch dik

1/4 theelepel zout

1 eetlepel plantaardige olie

1 theelepel gehakte knoflook

1/4 kop gereduceerde natriumkippenbouillon

Yakisoba of rijst (optioneel)

Vers gehakte peterselie (optioneel)

Voeg in een kom melk, mosterd, peperkorrels en bloem toe. Bewaar het.

Tik de karbonade met een papieren handdoek om te drogen. Strooi zout aan beide kanten van de karbonade.

Verhit de olie van middelhoog tot hoog vuur in een grote koekenpan met antiaanbaklaag. Bak de karbonades 3-4 minuten of tot ze bruin zijn. Draai en kook 3-4 minuten, of totdat de thermometer die in het dikste deel van de karbonade is gestoken, 145F bereikt. Breng de karbonades over naar een schaal. Losjes afdekken met folie om warm te houden.

Voeg knoflook toe aan de druppels van de koekenpan. Kook gedurende 15 seconden. Roer met soep. Kook onder voortdurend roeren tot het meeste vocht is verdampt. Roer het sap dat zich heeft verzameld uit het melkmengsel en het gekookte varkensvlees. Kook en roer tot het kookt. Haal onmiddellijk van het vuur en schep de saus over de karbonades.

Serveer met noedels of rijst indien nodig. Versier eventueel met peterselie.

Familiekenmerken, maandag 27 juni 2022, foto van persbericht

Pasta met yoghurtsaus

Het recept is vriendelijk ter beschikking gesteld door EnasMalik, RDN namens Milk Means More.

Bereidingstijd: 10 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Portie: 4

pekel

8 oz Angel Hair Pasta

1 eetlepel plantaardige olie, gespleten

1 kleine gesnipperde witte ui

8 ons rundergehakt of lam

1 theelepel zout

1/2 theelepel zwarte peper

1 kopje yoghurt

1/4 theelepel witte peper

1/4 theelepel komijn

1/4 theelepel knoflookpoeder

3 stuks knoflook, gesnipperd

1 eetlepel verse munt of 1 theelepel gedroogde munt

Doe zout water in een middelgrote pan en breng aan de kook. Pasta toevoegen en koken volgens de instructies op de verpakking. Zeef de pasta en zet ongeveer 1/2 kopje water vast.

Verhit 1/2 eetlepel plantaardige olie in een pan op middelhoog vuur op middelhoog vuur. Voeg gesnipperde uien toe. Verwarm 2-3 minuten tot ze doorschijnend en geurig zijn. Voeg het gehakt toe en breng op smaak met peper en zout. Verwarm 8-10 minuten tot het vlees bruin is. Elimineert vet. Doe het gekookte vlees in een kom en zet apart.

Kook yoghurt, witte peper, komijn en knoflookpoeder in een kleine pan op middelhoog vuur tot het mengsel zacht kookt en dikker wordt. Haal de pan van het vuur. Voeg pastawater toe tot de gewenste concentratie.

Voeg de resterende plantaardige olie toe aan dezelfde pan als je het vlees op middelhoog vuur bakt en bak de knoflook goudbruin. Voeg munt toe. Haal van het vuur en giet bij het yoghurtmengsel.

Meng pasta, vlees en yoghurtsaus. dienen.

Familiekenmerken, maandag 27 juni 2022, foto van persbericht

Kip met romige zongedroogde tomatensaus

Recept met dank aan Marcia Stanley, MS, RDN, Culinary Dietitian, Milk Means More

Totale tijd: 20 minuten

Portie: 4

3/4 kop half en half

1/2 theelepel bloem voor alle doeleinden

1 1/4 lb kippenborstkotelet zonder botten (ongeveer 3/4 inch dik)

1/4 theelepel zout

1/4 theelepel peper

1 eetlepel olie uit een pot zongedroogde tomaten

Snijd 1/2 kopje geoliede zongedroogde tomaten en laat uitlekken.

1/3 kopje fijngehakte uien

1/3 kop gereduceerde natriumkippenbouillon

1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas legiano kaas

Voeg in een kom de helft en bloem toe met een garde. Bewaar het.

Tik met keukenpapier op de kip om hem te drogen. Snijd het indien nodig ter grootte van 4 porties. Strooi zout en peper aan beide kanten van de kip.

Verhit de zongedroogde tomatenolie op middelhoog vuur in een grote koekenpan met antiaanbaklaag. Kook de kip 3-4 minuten of tot ze bruin is. Draai de kip om. Kook 3-4 minuten, of totdat de thermometer die in het dikste deel van de kip is gestoken, 165F bereikt. Breng over naar een schaal. Losjes afdekken met folie om warm te houden.

Voeg zongedroogde tomaten en uien toe aan de druppels in een koekenpan. Kook 1-2 minuten of tot de uien zacht zijn. Roer met soep. Kook onder voortdurend roeren tot het meeste vocht is verdampt. Voeg verse room en sap van gekookte kip toe en roer. Kook en roer op een sudder tot het een beetje dikker wordt. Van het vuur gehaald. Voeg Parmezaanse kaas en Legiano kaas toe en roer.

Voor het serveren de saus over de kip strooien.

Familiekenmerken, maandag 27 juni 2022, foto van persbericht

Gebraden kip en courgette tostada

Recept met dank aan Marcia Stanley, MS, RDN, Culinary Dietitian, Milk Means More

Totale tijd: 25 minuten

Portie: 4

12 maïstortilla’s ter grootte van een taco

Kookspray met antiaanbaklaag

1/2 kopje gewone Griekse yoghurt (2% of 5%)

3 theelepels limoensap, gespleten

1/4 theelepel knoflookpoeder

1 1/2 kop geraspte of gehakte rotisserie gebraden kipfilet

1/2 kopje gezaaide en gehakte tomaten

Gehakte courgette 1/2 kop

2 theelepels olijfolie

1/2 theelepel komijn

1/8 theelepel gemalen cayennepeper

1 kop (4 ons) fijngehakte Monterey Jack-kaas

Verwarm de oven om te bakken.

Plaats de folie op een grote bakplaat of 18x13x1 inch bakvorm. Schik de tortilla’s in een pan in een enkele laag. Spuit de tortilla’s licht in met een anti-aanbakspray. Bak ongeveer 5 centimeter van het vuur, 4-6 minuten, of totdat een kant begint te branden. Haal uit de grill. Draai de tortilla’s voorzichtig om.

Voeg in een middelgrote kom yoghurt, een theelepel limoensap en knoflookpoeder toe en roer. Bewaar het. Voeg in een aparte kom kip, tomaten, courgette, de rest van het limoensap, olijfolie, komijn en cayennepeper toe.

Verdeel het yoghurtmengsel over de niet-bruine kant van de tortilla’s. Garneer met het kippenmengsel. Bestrooi met kaas. Bak 2-3 minuten van het vuur, of ongeveer 5 inch tot de kaas heet is en smelt. Eet onmiddellijk.

Foto met dank aan Jenny Struik van “Jenny with the Good Eats” (pasta en yoghurtsaus)

Michael frans
[email protected]
1-888-824-3337
editors.familyfeatures.com

Over het syndicaat voor het bewerken van gezinsfuncties

Family Features, een toonaangevende bron van hoogwaardige content op het gebied van voeding, levensstijl, huis en tuin, biedt lezers actuele en seizoensgebonden tips, afhaalrestaurants, informatie, recepten, video’s, infographics en meer.Vind aanvullende artikelen en informatie

Culinair.net

Wanneer

eLivingToday.com

saus: Gezinskenmerken

Bekijk de bronversie op accesswire.com.
https://www.accesswire.com/706639/Family-Meals-that-Make-Busy-Weeknights-a-Breeze

Leave a Comment

Your email address will not be published.