Gelegen in Palisades Village, nodigt de vooringang van Erewhon klanten uit in de winkel met zijn schone en mooie buitenkant. Pacific Palisades in Erewhon is officieel geopend in juni 2019. Deze populaire supermarkt heeft ook winkels in Calabasas en Santa Monica. Foto door Lauren Goldblum
Gevuld met kleurrijke groenten, met superfood gevulde tonicbars en samengestelde displays, is Erewhon Market de perfecte belichaming van de trendy LA gezonde levensstijl. Met acht locaties in de omgeving van Los Angeles en een passie voor holistische wellness, volgens de website van de winkel, is Erewhon een premium voedselketen die zowel lokaal geproduceerde producten aanbiedt als een toewijding aan gezondheid en voeding.Het is in opkomst als een productwinkel.
Junior Marla Steele zei dat ze een vaste klant was bij Erewhon en aanvankelijk werd aangetrokken door de schone – beperkte, onbewerkte – eenvoudige ingrediënten van de winkel en de esthetisch aantrekkelijke presentatie. .
“Je voelt je gewoon goed over wat er in je lichaam gaat. [and] Mensen zijn enthousiast over eten, maar het is een soort andere dynamiek die niet echt voelt alsof het in de supermarkt is, laat staan in de huidige samenleving, ‘zei Steele. rijstveld.
Erewhon breidt zich snel uit in de regio LA, maar Michio en Evelyn zijn de oorspronkelijke oprichters van het merk en brengen volgens de Erewhon-website een passie voor gezondheid en natuurlijke, biologische voeding bij. promoot deze unieke waarden voor haar klanten.
Terwijl veel lokale bewoners genieten van de wekelijkse voedselverkopen op chique markten, zeggen anderen van wel Ik aarzel om uit te geven aan de exorbitante prijs van Erewhon. De volledig biologische winkel staat bekend om zijn grote verscheidenheid aan unieke supplementen, waaronder zeemosgel, rauwe hennephoning en plantaardige sushi. Er is onthuld dat het een schatkamer is voor mensen, maar studenten vragen zich af of dit realistisch is voor mensen met een krap budget.
Steel is een groot voorstander van de low-process voedingswaarde-etikettering van Erewhon, terwijl ze hun toewijding aan het handhaven van een sterk moreel voor kleine bedrijven op prijs stellen.
Senior Eva Toler waardeert de diversiteit van het productaanbod van Erewhon, maar is er niet helemaal van overtuigd dat de winkel kan concurreren met meer betaalbare en eenvoudigere opties zoals Trader Joe’s.
“De winkel zelf is erg esthetisch, maar alles is ongelooflijk duur”, zei Toler.
Toler zei dat hij enkele van de unieke producten van Erewhon heeft geprobeerd,, drakenfruit, enz., voldoen niet aan de hoge normen van Erewhon. Ze zei dat ze graag fruit en andere nietjes van traditionele markten kocht. Enkele van haar favoriete producten die ze aanbeveelt, zijn buffelbloemkool, zoete aardappelen en geactiveerde koffie met collageen.
Gezien zijn specifieke voedingsbehoeften, zei Steele dat Erewhon behulpzaam was bij het verhuizen naar Pepperdine omdat hij gemakkelijk voedsel kon krijgen dat bij zijn dieet paste. Volgens de website van het bedrijf floreert Erewhon als een bedrijf dat zijn klanten niet alleen een gemakkelijke manier biedt om gezond te blijven, maar ook de mogelijkheid om tegelijkertijd van hun maaltijden te genieten.
“Wat ik boven alles prioriteit geef, en ik voel me echt gelukkig dat ik deze prioriteit heb, is mijn lichaam in topvorm houden door middel van voeding en lichaamsbeweging. Het maakt het heel gemakkelijk”, zei Steele.
Toler gelooft dat Erewhon nieuwe technologie kan implementeren om meer klanten te bedienen, vooral studenten.
“Als de selectie van merkartikelen waarvan ik weet dat ik ze leuk vind wat uitgebreider was, zou ik eerder gaan,” zei Toller.
Haar suggesties zijn onder meer het verlagen van prijzen, het promoten van meer frequente verkopen, het uitbreiden van generieke merkopties, het verlagen van de jaarlijkse vergoeding met $ 200 en het aanbieden van merksamenwerkingen met universiteitsvriendelijke bedrijven.
Toler zei dat ze vaak moeite heeft om te winkelen bij Erewhon omdat het niet veel van de traditionele producten verkoopt die in Ralphs en Pavillions te vinden zijn. Bovendien worden veel typische voorraadartikelen, zoals chocoladeschilfers en pindakaas, verkocht in glazen potten en zijn daarom veel duurder.Hij zei dat hij het niet eens was met de beslissing.
Volgens Steele is de beste tip om te winkelen in Erewon om verse producten en vlees te kopen om thuis te koken en geld te besparen op uit eten gaan op doordeweekse dagen. Veel van de maaltijden van Erewon kunnen worden gerepliceerd met behulp van online copycat-recepten, zoals de populaire salade van boerenkool en witte bonen, om dure warme barmaaltijden te vermijden.
Om de kosten verder te verlagen, geniet Steele van een Erewhon-lidmaatschap wanneer hij drankjes koopt in de tonic bar en hotbar-maaltijden koopt om regelmatig producten te proeven.Volgens de site worden gasten die lid worden van een Erewhon-lidmaatschap beloond met punten voor het uitgegeven bedrag en de winst toegang tot exclusieve merkdeals van bedrijven als Aro Yoga, Orange Theory Fitness en anderen.
Toler waardeert het lidmaatschapsprogramma van de winkel, maar zegt dat het een te grote investering is. Bovendien vroeg ze zich af of het merk Erewhon succesvol genoeg zou zijn om te gedijen in steden buiten LA, zei Treller.
“De meeste mensen hebben over het algemeen niet veel geld te besteden aan boodschappen”, zegt Toler.
Wat begon als een simpele passie voor gezondheid, is uitgegroeid tot een culturele sensatie die ernaar streeft producten van de hoogste kwaliteit te leveren. Hoewel we trots zijn op ons vermogen om een gemeenschap van gelijkgestemde gezondheidsenthousiastelingen bij elkaar te brengen, is de toegankelijkheid van deze voordelen misschien niet geschikt zijn om elk individu te bereiken.
De studenten zeiden dat ze er vertrouwen in hadden dat Erewhon, door de prijzen te verlagen en nog meer kortingen en promoties aan te bieden, in staat zou zijn om zijn klantenkring te diversifiëren en tegelijkertijd vast te houden aan zijn toewijding aan het inkopen van lokale, biologische producten.
____________________
Volg de afbeelding op Twitter. @Pep Graphic
Neem contact op met Lauren Goldblum op Twitter. @Laurengoldblum1 Of e-mail: [email protected]