Eiwitrijke recepten: 5 groentegerechten boordevol eiwitten, perfect voor een desi-lunch

ADVERTISEMENT

Wist je dat bijna elke cel in je lichaam eiwitten bevat? Eiwitten zijn zo belangrijk voor je lichaam! Veel voedingsmiddelen verrijken ons lichaam met eiwitten. Eieren, kip, vis en schapenvlees – deze niet-vegetarische voedingsmiddelen staan ​​bekend als goede bronnen van eiwitten. Dus hoe kunnen vegetariërs eiwitten uit hun dieet halen? Door vegetarisch voedsel te consumeren dat ook rijk is aan eiwitten! Mensen hebben de neiging om ten onrechte te denken dat niet-vegetarische voedingsmiddelen de enige goede bronnen van eiwitten zijn, maar de waarheid is dat veel plantaardig voedsel ook rijk is aan eiwitten, waarvan bekend is dat ze allemaal eiwitrijk zijn.

Lees ook: Eiwitrijke snacks: 5 dal kebabs die je kunt maken voor schuldvrije verwennerij

Hier zijn vijf eiwitrijke vegetarische recepten voor de lunch.

1. Veggie Soyakima – Onze aanbeveling

Een vegetarische variant op keema, dit recept vervangt gemalen vlees door gegranuleerde sojabonen. Gegranuleerde sojabonen worden gekookt met rode chilipoeder, haldi, garam masala, korianderpoeder en andere hete kruiden om het een smaak van masaleda te geven. Combineer dit met roti voor een voedzaam diner.

Klik hier voor het volledige Veg Soya Keema recept.

2. Matar Paneer

Deze klassieke paneercurry is een heerlijke verwennerij die ook boordevol eiwitten zit. Zachte blokjes paneer en erwten worden gedompeld in een pittige en pittige jus om deze snelle en gemakkelijke curry te maken.

ADVERTISEMENT

Voor het volledige Matar Paneer-recept, klik hier.

3. Kore

Vaak gecombineerd met bhature, staat chole-bhature bekend als een ongezonde voedselcombinatie. Maar de waarheid is dat bachua veel vet bevat, maar khole is erg voedzaam en heerlijk! Kikkererwten worden gekookt met geurige kruiden om een ​​heerlijke jus te creëren. Kies voor een gezonder alternatief zoals roti in plaats van kore en batua te combineren.

Klik hier voor het volledige recept voor Kore.

Indiase kooktips: hoe u thuis Amritsari Chole in restaurantstijl maakt (bekijk receptvideo)

4. Rajma

Rajma chawal is waarschijnlijk een van de lekkerste troostmaaltijden in de Indiase keuken. Kidneybonen zijn een geweldige bron van eiwitten en wanneer ze onder druk worden gekookt met hete kruiden, vormen ze een heerlijke curry. Als je geen rajma met chawal wilt eten, kun je het ook met roti eten.

Klik hier voor het complete Rajma recept.

5. Chana Dal Biryani

Veg biryani uit Hyderabadi is pittig en heerlijk! Ook bekend als Kabouri Biryani, maakt de combinatie van bonen, kruiden en rijst het heel gemakkelijk te maken en zeer voedzaam.

f6l2eh58

Klik hier voor het complete Chana Dal Biryani recept.

Probeer deze eiwitrijke vegetarische recepten voor de lunch en laat ons in de reacties weten welke jouw favoriet was!

Leave a Comment

Your email address will not be published.