Eenvoudige verse fruitsushi (desertsushi)

Als je van sushi en zoetigheid houdt, zal deze fruitsushi zeker in de smaak vallen. Door de combinatie van plakkerige kokosrijst en vers fruit, Glutenvrij, Zuivelvrij, VeganistischNiet alleen dat, maar het zit boordevol smaak!

Als je ooit een met fruit gevulde zoete rijstpapierrol hebt geprobeerd, weet je dat zoete mango, kleefrijst en vers fruit de perfecte combinatie zijn. Deze sushi met vers fruit kan echter op verschillende manieren worden bereid en is een geweldige optie om indruk te maken op je vrienden en familie. Dit is zelfs een van mijn favoriete recepten voor gezonde fruitdesserts.

Aardbeien en Kiwi Nigiri Sushi

Deze zoete sushi maak je als volgt Sushibroodjes, balletjes en rechthoekige “nigiri” Stijl log gegarneerd met verse bessen. Er zijn ook dressing- en topping-opties hieronder.

Close-up van bramensushi

Bovendien is dit geweldig voor het hele gezin om aan mee te doen. Een geweldige manier om je zoetekauw te stillen zonder een hoop ongezonde ingrediënten (geen snoepsushi hier!).

onderdeel

  • vers fruit: Mijn absolute favoriet voor dit recept is het gebruik van verse bessen zoals frambozen, bramen en aardbeien. Het kan echter ook worden gecombineerd met extra fruit zoals kiwi’s, ananassen, perziken, bananen, mandarijnen en mango’s.
  • Kokos kleefrijst: Dit is het recept dat ik altijd gebruik in mijn kleefrijstrecept. De basis van kokosmelk maakt het plakkerig, zoet en heerlijk, waardoor het perfect is voor sushi.
  • saus: Ik ben dol op het toevoegen van een vleugje scherpte om de bessensmaak te verdubbelen. Dus deze frambozenvinaigrettes, bramendressing of aardbeiendressing zijn mijn favoriete opties.
    – Smelt voor zoete sushisaus pure, melk of witte chocolade.
    – U kunt ook frambozen-, bramen- of aardbeienjam verdunnen met een beetje water om de consistentie te behouden.
  • Optionele toppings: Er zijn verschillende optionele toppings die je aan je sushi kunt toevoegen, waaronder geraspte kokosnoot, geschaafde chocolade, gemalen noten en muntblaadjes.

stap voor stap instructies

STAP 1. Kleefrijst bereiden

Ik gebruik deze zoete kokosrijst altijd voor fruitsushi. Het moet worden gemaakt en gekoeld voordat het recept wordt gevolgd.

gekookte zoete sushirijst

Stap 2. Bereid het fruit voor

Bij het maken Sushibroodjes: Snijd lange “baton” reepjes van elk fruit dat u gebruikt. Snijd de bramen doormidden en laat de frambozen heel.

voor sushi ballen: Een heel dun plakje fruit is vereist (met een mandoline of een scherp mes). Aardbeien, kiwi’s en mango’s worden aanbevolen.

voor Rechthoekige “Nigiri”: Je moet het fruit in stukken hakken die groot genoeg zijn om op de rijst te leggen.

gesneden bessen

Stap 3. Dessertsushi vormgeven

voor sushibroodjes: Het is het beste om een ​​bamboe sushimatje te gebruiken en er een wrap (wrap) op te leggen. Als je echter geen bamboemat hebt, kun je perkamentpapier (met of zonder plakfolie) gebruiken.

Gebruik ongeveer 1 kop rijst per rol en verdeel een dunne, gelijkmatige laag rijst “bijna vierkant” op mat/perkamentpapier (een kant zou iets smaller moeten zijn, dus het is meer rechthoekig).

Tip: Voor broodjes met dunne plakjes fruit aan de buitenkant, leg deze op plasticfolie en verdeel er rijst over. Plakjes vormen zich aan de zijkant van de rijst wanneer ze worden gerold en afgekoeld.

Plaats de fruitstokken in een lijn ongeveer 1,5 inch (inch) van de rijst. Sushi rollen wordt erg moeilijk.

Rol de sushi met behulp van een sushimatje of alleen je handen naar voren in een blokvorm. Druk lichtjes om de twee uiteinden van de rijst vast te maken en een perfecte rol te vormen.

Span de huishoudfolie/het perkamentpapier als een snoeppapiertje om de stam en draai de uiteinden stevig vast. Zet het daarna in de koelkast en laat het minimaal een uur afkoelen.

Om broodjes te snijden, verwijdert u ze van het perkament/de verpakking (of laat u ze indien gewenst) en gebruikt u een scherp mes gedrenkt in water om snel en stevig te snijden met tussenpozen van ongeveer 1-2 inch.

voor sushiballen: Eerst moet je het fruit in dunne plakjes snijden. Deze balletjes zijn perfect voor fruit dat heel dun gesneden kan worden, zoals aardbeien, kiwi’s en mango’s.

Snijd het fruit heel dun met een mandoline of een heel scherp mes. Laat ze vervolgens een beetje overlappen en lijn ze in een cirkel uit op een stuk huishoudfolie / wrap (6-8 inch breed).

Voor een gewoon rijstcentrum laat je eenvoudig 1-1,5 eetlepels zoete rijst in het midden van de fruitcirkel vallen. Je kunt ook een beetje jam toevoegen samen met het fruit.

Instructies voor het maken van frambozensushiballen

Breng vervolgens de wikkel rond de muur, knijp hem lichtjes in vorm en draai de bovenste wikkel om hem vast te zetten. Ik denk echter dat het beter is om het ongeveer een uur in de koelkast te laten staan.

Voor “nigiri” (rechthoek): Dit is de gemakkelijkste van alle opties. Het enige wat je hoeft te doen is de rijst in 3-4 eetlepels verdelen.

Sushirijst en rijstballen

Als je problemen hebt met fruit dat aan de bovenkant blijft plakken, kun je een beetje honing (niet-veganistisch) of een andere plakkerige siroop gebruiken (ahornsiroop is niet plakkerig genoeg). Je kunt ook een kleine hoeveelheid bessenjam gebruiken.

bramen fruit sushi

(Optioneel) Stap 4: Versier en dip

Nadat je de bovenstaande twee stappen hebt gevolgd, ben je klaar om zoete sushi te eten. Als u echter extra stappen wilt nemen om ze verder te versieren, kunt u kiezen uit verschillende opties (hierboven vermeld).

Ik vind het leuk om verschillende toppings op verschillende stukken sushi te druppelen en zelfs kleine muntblaadjes erop te leggen.

Bereid tegelijkertijd elke ‘dip’/’motregen’ voor die u wilt gebruiken. Smelt chocolade, verdun jam of gebruik bessendressing voor een interessante scherpte.

Serveer eventueel met je favoriete ijs of kokosslagroom.

Bessen en zoete sushiballen

recept tips

  • het is het beste om Koel fruitsushi minstens 1 uur voor het etenDit zal helpen om stevig te blijven.
  • Zodra je het uit de koelkast haalt, beginnen het fruit en de rijst de suikers in de sushi heel snel af te breken. Best meteen gegeten.
  • maak je vinger nat met water Voorkom dat je aan je vingers blijft plakken bij het hanteren van sushirijst.
  • opnieuw, een scherp mes nat maken, om sushi gemakkelijker te snijden te maken. Week tussen elke plak in water.
  • Optioneel kunt u: Gebruik van kleurrijke sojabonen Zoete sushi, kleurrijke broodjes.
  • De sushirol kan in de wrap blijven of uit de vorm worden gehaald.Wanneer ze op sushi worden geplaatst, worden de “toppings” (zoals mangosushi-broodjes) op hun plaats gehouden, maar kunnen moeilijk te snijden zijn (afhankelijk van het mes).
  • Om nog meer zoetheid toe te voegen kun je: Smeer je favoriete bessenjam dun uit Over rijst voordat je het in rollen rolt.

Andere Japanse recepten

Als je dit recept eens probeert, laat me dan je gedachten en vragen weten in de comments.

Fruit Sushi Hiroba Afbeeldingen

Zoete vruchtensushi (desertsushi)

Als je van sushi en zoete dingen houdt, zal je deze fruitsushi zeker geweldig vinden. Door kokosrijst te combineren met vers fruit krijg je een glutenvrije, zuivelvrije, veganistische en toch smaakvolle traktatie!

Leave a Comment

Your email address will not be published.