Eenvoudig recept voor maïssalsa – Hoe maak je maïssalsa

ADVERTISEMENT

Caitlin Bensel

Maissalsa is een van de lekkerste recepten die je deze zomer kunt maken. Dankzij de kleurrijke paprika’s, gegrilde uien en korianderregenbogen is het een heerlijk voor- of bijgerecht op 4 juli, perfect voor zomerse bijeenkomsten. Perfect voor alle soorten taco’s als een van onze favoriete maïsrecepten. Je kunt ook over gegrilde vis strooien of tortillachips opscheppen.

Wat zit er in de maïssalsa?

Dit recept is gebaseerd op kleurrijke rode paprika’s, fijngehakte jalapenopepers, geroosterde maïs, geroosterde rode uien, komijn, gerookte paprika en een scheutje limoensap en azijn voor de smaak.

ADVERTISEMENT

Moet je maïs koken voor maïssalsa?

Nee! Verse maïs is erg zoet en deze salsa smaakt heerlijk. Maar gewoon naar de grill gaan, maakt de smaak echt interessant. De vlam voegt een rokerig element toe en karameliseert de suiker in de maïs licht, waardoor de smaak sterk wordt verbeterd.

Kan ik bevroren maïs gebruiken voor maïssalsa?

Als je geen toegang hebt tot verse maïs, gebruik dan gerust bevroren maïs. Je kunt bevroren korenaren kopen, ontdooien en vervolgens grillen, of ontdooide bevroren maisbessen gebruiken. Dit recept is ongeveer 4 kopjes.

Wat eet je met maïssalsa?

Voor maïssalsa zijn vrij verkrijgbare tortillachips en zelfgemaakte tortillachips voldoende, maar het is een geweldige topping voor alles, van zijsteaks en kip tot vis- en varkenskoteletten.

Adverteren-Lees meer

opbrengst:

6-8


Portie

Voorbereidingstijd:

0

tijd

15

Minuten

totale tijd:

0

tijd

20

Minuten

1


Rode paprika, in blokjes gesneden

1


Jalapenopeper, fijngesneden

1/2 theelepel

Grond zwarte peper

1 / 2c.

Vers gehakte koriander voor garnering

Tortillachips, voor erbij

Deze materiaalwinkelmodule is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina. Mogelijk vindt u meer informatie over vergelijkbare inhoud op hun website.

  1. Verwarm de grill voor van middelhoog tot hoog vuur (400-450 °)
  2. Haal de maïs uit de schaal en verwijder de zijde. Pel de uien en snij in vieren. Besmeer de mais en uien rondom met olijfolie.
  3. Bedek de maïs en uien en bak ongeveer 3 minuten aan elke kant tot je een grillstreep hebt. Haal van de grill en laat een beetje afkoelen.
  4. Snijd de maïs en snipper de uien. Meng rode peper, jalapeno, limoensap, azijn, zout, komijn, peper en chilipoeder in een middelgrote kom. Mengen.
  5. Roer vlak voor het serveren de koriander erdoor. Serveer met tortillachips.

Als je niet wilt grillen, maak dan deze salsa met verse mais en uien. Gebruik slechts de helft van de gesnipperde uien in plaats van de hele geroosterde uien.

Deze inhoud wordt gemaakt en onderhouden door derden en geïmporteerd op deze pagina zodat gebruikers hun e-mailadres kunnen opgeven. Ga voor meer informatie over deze en soortgelijke inhoud naar piano.io.

Adverteren-Lees meer

Leave a Comment

Your email address will not be published.