Een verrukkelijk maar eenvoudig chocoladetaartrecept om je dierbaren te trakteren

ADVERTISEMENT

Families vieren de heilige banden tussen ouders en kinderen, broers en zussen. Elk weekend zijn feestelijke dagen en vieringen de perfecte gelegenheid om uw dierbaren te verwennen met geweldige traktaties. En wat is een beter cadeau dan je familie te trakteren op een taart om van te watertanden?En als je je eigen taart bakt en je dierbaren wat liefde en zorg schenkt, is die taart zeker de beste taart ter wereld. Dus of je nu bijna geen ideeën meer hebt over wat je cadeau moet doen voor je jubileum of je budget een beetje krap is. Zet je koksmuts op en maak een heerlijke taart voor je kleine broertje op het Raksha Bandhan festival. Chef Ashita Baijal, oprichter van Me:ette Atelier en Patisserie, presenteert twee hartige en makkelijke taartrecepten voor je dierbaren.

gekke taart

Wie houdt er niet van chocolade? Je familie zal dol zijn op deze rijke chocolademoddercake. Dit is een chocoladerijke, zachte en romigste cake, waardoor het de perfecte feesttaart is.

Ingrediënten voor gekke taarten

  • Boter: 660g
  • Donkere chocolade: 660g
  • Koffie: 70
  • Water: 480
  • Meel: 750
  • Cacaopoeder: 150
  • Zuiveringszout: 5
  • Suiker: 1200
  • Ei: 600
  • Olie: 300
  • Karnemelk: 300
  • Bakpoeder: 25

Methode:

ADVERTISEMENT

  • De eerste stap is om al je bloem, cacaopoeder, bakpoeder, bakpoeder en koffie te hebben. Zeef deze droge ingrediënten afzonderlijk om klontjes te voorkomen.
  • Meng alle droge ingrediënten met behulp van het peddelhulpstuk gedurende ongeveer 2 minuten. Houd de mengsnelheid matig om een ​​gladder mengsel te krijgen.
  • Meng suiker, olie, eieren en karnemelk in een kom. Al deze ingrediënten moeten goed worden geëmulgeerd.
  • Smelt de boter en scheid de gesmolten boter van de donkere chocolade. De twee ingrediënten worden vervolgens gecombineerd om de ganache voor de cake te vormen.
  • Voeg boter en chocoladeganache toe aan het peddelhulpstuk. Klop een paar minuten op lage tot gemiddelde snelheid.
  • Voeg de suiker, eieren, olie en karnemelk uit de voorbereide kom toe aan het bovenstaande deeg.
  • Meng tot slot de gemalen koffie met warm water en voeg deze toe aan het deeg.
  • Giet dit deeg in de vorm en bak 30-40 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.

Supereenvoudige en geweldige moddercake, klaar om van te genieten. Je kunt het ook bedekken met ijs of slagroom voor extra smaak.

no-bake oreo cheesecake

Wie houdt er nu niet van kaas en Oreo’s?Stel je voor dat je een no-bake cake maakt met deze twee heerlijke ingrediënten. Is het niet geweldig? No-bake Oreo cheesecake vereist weinig ingrediënten en is super eenvoudig te maken. Krijg wat extra liefde van je familie door dit interessante recept dit weekend te serveren.

No-Bake Oreo Cheesecake Ingrediënten

  • 2 zakjes Oreos: vanille of chocolade, naar keuze
  • Roomkaas: 100g
  • Slagroom: 250ml
  • Vanille-essence: ¼ eetlepel
  • Gesmolten boter: 2 eetlepels
  • basterdsuiker: 3 eetlepels

Methode

  • Doe 1 pak Oreos in een grote mengkom. Begin voorzichtig de Oreo’s te pletten met de punt van een spatel of wat je maar bij de hand hebt. Voeg de gesmolten boter toe aan de geplette Oreo’s. Mix even tot het deeg klaar is.
  • Neem vervolgens een koekenpan en gebruik een spatel om dit mengsel gelijkmatig te verdelen. Maak ook de bovenkant van het mengsel plat.
  • Doe de gekoelde room in een kom. Klop met een blender tot een luchtige textuur. Het verhoogt ook het volume van slagroom. Bewaar in de koelkast als je klaar bent.
  • Voeg in een aparte kom vanille-essence, basterdsuiker en roomkaas toe. Blijf mixen tot je een glad deeg hebt zonder klontjes.
  • Voeg slagroom toe aan dit mengsel en klop al deze ingrediënten door elkaar.
  • Je kunt in dit stadium nog een paar Oreo-koekjes aan het mengsel toevoegen. Verdeel in twee en meng goed alvorens toe te voegen.
  • Leg dit roomkaas-slagroommengsel op het Oreo koekjesdeeg. Verdeel dit mengsel over de pan en druk licht aan met een spatel.
  • Zet deze vorm tot slot 3 tot 4 uur in de koelkast om de “no-bake Oreo cheesecake” te voltooien.

Probeer dit weekend twee gemakkelijke, probleemloze en heerlijke cakerecepten.

Lees ook: Tasty Thursdays: Dit zijn de beste streetfood-gerechten van Gurugram en waar je ze kunt proberen

Leave a Comment

Your email address will not be published.