Voor een diner met bladerdeeg (een hele maaltijd gebakken of geroosterd in één platte pan), zullen meer mensen het diner thuis aanpassen in plaats van afhaalmaaltijden of kant-en-klare diepvriesmaaltijden te gebruiken.
De montagetijd is minimaal, het bakken duurt 30-45 minuten, daarna de serveertijd. Eén pot om op te ruimen, en als je van plan bent, heb je misschien wat taaie restjes.
Voor het diner is in de meeste gevallen geen extra folderol nodig. Vlees en groenten kunnen worden verrijkt met een verscheidenheid aan favoriete smaakmakers, sauzen, salsa of speciale items zoals olijven, kappertjes, geroosterde paprika’s.
Honingmosterd is mijn favoriete mosterd. Ik gebruik het voor saladedressings, mayonaise en groentedips, en gegrilde vis, maar ik gebruik het niet direct uit de pot. Maar als je mosterd in een boterham doet, vermengt het zich altijd met honing om de impact te verzachten. Daarom leeft zelfgemaakte honingmosterd in de voorraadkast. Toen ik de suggestie zag om het te gebruiken als glazuur voor een diner met pannenkoeken, was ik meteen verjongd. Voeg eenvoudig balsamicoazijn toe aan de honingmosterd en borstel of breng aan achter een lepel.
Hoe maak je honingmosterd? Bepaal eerst of je grove mosterd of gladde mosterd nodig hebt en schep vervolgens een paar eetlepels uit de pot in een kleine kom. Voeg honing lepel voor lepel toe tot het goed smaakt. Of voeg eerst de honing toe en dan de mosterd. dat is het. Je hoeft je geen zorgen te maken over een bepaalde hoeveelheid, want elke mosterd heeft verschillende sterktes.
Om een glazuur te maken van honingmosterd, voeg je balsamicoazijn toe aan 2 eetlepels mosterd en roer je tot je kunt schenken.
Ik koos kippendijen, zoete aardappelen bij mijn benen, witte aardappelen, wortelen en kwartetuien.
Zoete aardappelen worden iets sneller geroosterd dan wortelen en witte aardappelen, dus snij de snoepjes in grote stukken. Wat de hoeveelheid betreft, deze wordt eenvoudigweg bepaald door het aantal mensen dat u kookt. Oudere mensen geven misschien de voorkeur aan een halve aardappel en een dij. Tieners houden misschien van dijen en sommige benen, hele aardappelen of meer. Als je geen witte aardappelen wilt, voeg dan wortelen en zoete aardappelen toe. Je weet wat je moet doen.
Doe alles in een gerijpte en licht ingevette bakvorm. Leg het kippenvel omhoog (als je het vel niet wilt eten, verwijder het dan na het braden om de kip vochtig te houden). Schik de groenten in één laag en breng veel honing-mosterdsaus aan.
Honingmosterd is zo makkelijk en voordelig te maken, dus zolang je mosterd en honing in een gewone voorraadkast hebt staan en je nog ruimte hebt voor nog een pot, is er geen reden om het niet zelf te maken. Wat een leuke toevoeging op een broodje ham en kaas, of een gewoon (misschien) broodje tosti.
De volgende dag werd het een echt heerlijke overgebleven groente, gesneden in een koude salade.
Diner met kip en groente bakplaat
Maak een variabel aantal porties.
Kip, bij voorkeur met botten en vel
Schil de witte aardappelen en snij in blokjes
Snijd zoete aardappelen in blokjes
Schil de wortel en snijd in dikke plakken
Uien, schil en halveer, of in vieren als ze groter zijn
Dijon-stijl mosterd, korrelig of glad
Honing
Balsamico azijn
Verwarm de oven tot 400 graden Fahrenheit.
Vet de bakvorm of bakvorm licht in. Leg de kip in een pan met het vel erop.
Doe een stuk groenten in een kom met een kleine hoeveelheid olie en gooi tot het sprankelend is. Voeg ze toe aan de bakvorm. Bestrooi met zout en peper.
Meng honing en mosterd, proef tot het lekker is en voeg dan een mengsel van balsamicoazijn toe om een dunne saus te maken.
Doe alle ingrediënten in de pan met honingmosterd en balsamicosaus.
Rooster 35-45 minuten, draai de groenten minstens één keer en zorg ervoor dat de interne temperatuur van de dijen 165 graden Fahrenheit is. dienen.