Deze zoete “sandwich” is mijn favoriete zomerdessert.voedsel

ADVERTISEMENT

Broodjes ijs zijn in elk jaargetijde een traktatie, maar ze zijn vooral verfrissend als het kwik stijgt.

Volgens Ice Cream Social, een nieuw ijsbedrijf, zijn ijssandwiches mogelijk geëvolueerd van een traktatie genaamd “okey-pokey” die ooit werd aangeboden door Londense straatverkopers. Dit dessert was een plakje vanille-ijs, gesneden uit een grote plak. Volgens voedselhistorici is het in 1899 uitgevonden door een niet nader genoemde verkoper van duwauto’s in het Bowery-district van New York City. De verkoper zette vanille-ijs tussen twee Graham-wafels.

De moderne ijssandwich is een meer herkenbare rechthoekige portie vanille-ijs ingeklemd tussen twee chocoladekoekjeswafels, toegeschreven aan Jerry Newberg. Newberg begon deze nieuwigheden in 1945 te verkopen op Forbes Field in Pittsburgh. IJsbroodjes werden tegenwoordig populair vanwege hun draagbaarheid en smaak, en het populaire Carvel®-ijsbedrijf heeft hun eigen ijssandwich aangekondigd. —Flying Saucer® — Vierde de opening van de 100e franchisewinkel in 1951.

Andere fabrikanten hebben hun eigen ijssandwich-incarnaties en de ingrediënten variëren over de hele wereld. Koekjes, cakes, koekjes of andere ingrediënten fungeren als “brood” om het ijs op zijn plaats te houden. Nieuwigheden zijn ook niet moeilijk om thuis te maken. Mensen kunnen thuis experimenteren door het zachte ijs te scheppen en het tussen zelfgemaakte of in de winkel gekochte koekjes te plaatsen.

ADVERTISEMENT

IJsbroodjes kunnen ook worden omgezet in andere desserts, zoals ijssandwichcakes en ijsboxcakes. Het enige wat je nodig hebt is wat materiaal en verbeeldingskracht.

Open de ijssandwich en leg deze op een cakevorm zoals een rechthoekige of ronde springschuimpan (snijd de sandwich met springschuim doormidden en stapel deze verticaal en horizontaal op een rechthoekige pan), hete fudge, karamelsaus, slagroomtoppings Toppings naar behoefte. Voeg extra’s toe aan je cake, zoals gehakte noten, hagelslag, gemalen koekjes en gehakte chocoladerepen om de smaak aan te passen. Het eindigt met de bovenste laag opgeklopte toppings voor “glazuur”. IJstaarten moeten worden afgedekt en ten minste 30 minuten worden ingevroren voordat ze worden geserveerd. Het internet staat vol met meer gedetailleerde recepten voor ijssandwichcakes voor degenen die meer begeleide instructies nodig hebben. Dit is waarschijnlijk een traktatie met weinig restjes.

Leave a Comment

Your email address will not be published.