Deze ‘TikTok’ voor foodies combineert koken en e-commerce


Geïnspireerd door TikTok en ondersteund door de beroemde chef-kok Eric Ripert van Le Bernardin-faam en Tom Colicchio, mede-oprichter van Gramercy Tavern in New York City, wil flavrs de one-stop-shop voor fijnproevers zijn voor alle keukens .

In tegenstelling tot andere populaire voedsel-apps zoals Food Network Kitchen, NYT Cooking, Tasty en Kitchen Stories, gaat flavrs nog een stap verder door klanten in staat te stellen receptingrediënten direct in de app te kopen. Alejandro Oropeza, mede-oprichter en CEO van de app, vertelde ABC News:

flavrs is een voedsel-app voor “mensen die leven om te eten” en is het geesteskind van twee “techneuten” die gepassioneerd zijn door eten. Oropeza, voormalig hoofd van Creator Marketing bij YouTube, en voormalig Google-ingenieur François Chu gebruikten hun technisch inzicht om het eerste winkelbare videoplatform voor koks te bouwen.

De app biedt duizenden kookvideo’s en tutorials, van saffraanrisotto tot zuivelvrije chocoladecrème brulee, en bevat recepten en hulpmiddelen voor maaltijdplanning waarmee gebruikers ingrediënten kunnen kiezen via een aangepaste integratie met Instacart. Je kunt het kopen.

Het platform, dat er bijna identiek uitziet als TikTok, is momenteel beschikbaar in bèta in de App Store. Oropeza zei dat er de komende weken een grote uitrol is gepland.

Foto: Michelin-sterrenchef Eric Ripert is een van de beroemde smaakinvesteerders van chef-koks.

Nigel Parry

Met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Eric Ripert is een beroemde chef-kok die investeert in smaak.

“Ik hou van recepten met eenvoudige ingrediënten die gemakkelijk te vinden zijn, en natuurlijk is het echt uniek om de ingrediënten rechtstreeks aan je deur te laten bezorgen vanuit dezelfde app als de inhoud van het recept”, zegt investeerder Ripert. . Een contentmaker voor het bedrijf, vertelde hij aan ABC News.

De app wordt net voor Thanksgiving gelanceerd, een van de grootste voedselvakanties van het jaar, maar Oropeza zei dat hij geen interesse heeft in het uitrollen van het platform in een tijd van hoge voedselinflatie. “Thuis eten is een van de beste manieren om geld te besparen. Het is een geweldige manier om je te helpen meer te genieten van eten,” zei hij.

Het platform heeft tot nu toe $ 7 miljoen aan startkapitaal opgehaald, ondersteund door beroemde chef-koks, waaronder Ripert, durfkapitaalfirma Andreessen Horowitz en Wellington Access Ventures. Naast veelgeprezen chef-koks werkt het platform ook samen met populaire makers van sociale media-inhoud, zoals Andrew “Babish” Rea van YouTube, Davon Moseley van Royale Eats en Jamie Milne van Everything Delish.

“Zie dit als een Spotify-afspeellijst voor eten”, zei Oropeza.

Om “een gemeenschapsgevoel op te bouwen”, zei Oropeza, zullen gebruikers binnenkort kunnen zien wat hun medegebruikers en makers van inhoud koken en bookmarken, en daar “afspeellijsten” van maken. Je zult het kunnen delen met je familie en vrienden.

Foto: De flavrs-app is de eerste app waarmee gebruikers receptingrediënten direct op het platform kunnen kopen.

smaak

De flavrs-app is de eerste app waarmee gebruikers receptingrediënten direct op het platform kunnen kopen.

De app kan ook algoritmen gebruiken om porties van esdoorn-cranberry-kip te raden van 2 tot 6 diners. “We waren ook enthousiast dat we recepten konden schalen op basis van smaak”, vertelde Colicchio, die ook app-investeerder is, aan ABC News. “Je hoeft niet te veel ingrediënten te kopen of uit te zoeken hoe je een recept voor acht personen voor twee personen maakt.”

De uitdaging is natuurlijk hoe je geld kunt verdienen met de app in de drukke arena. flavrs verdient momenteel geld door gebruikers naar in-app-partners zoals Instacart te leiden. Voorlopig is de app volledig gratis, maar Oropeza wil gebruikers in de toekomst een betaalde abonnementsoptie voor premium content aanbieden.

Die ‘premium’-inhoud kan mogelijk rechtstreeks in contact komen met de maker van de inhoud. Wil je weten welke messen een chef-kok als Ripert thuis gebruikt, dan kan hij niet alleen je vragen beantwoorden, maar kun je via de app direct zijn favoriete messen aanschaffen.

“Elk stukje technologie is gebouwd met de behoeften van de fijnproever in gedachten,” zei Oropeza. Ik ben enthousiast over

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *