De stiekeme waarheid over het favoriete Thanksgiving-dessertrecept van mijn familie

Bekentenis van vakantiesnoepjes.

Jessica Furniss

Familierecepten zijn een must voor Thanksgiving. We kijken ernaar uit om ons het hele jaar door in deze gerechten te verdiepen, tot het punt waarop ze synoniem zijn met de vakantie zelf. En de recepthouder wordt net zo legendarisch als het recept. Het is niet zomaar een ovenschotel.dat is Ovenschotel van tante.

Maar is het niet grappig dat de beroemdste familierecepten uit de meest pretentieloze plaatsen kunnen komen? Alsof je weet dat het geliefde kenmerkende dressingrecept van je overgrootmoeder eigenlijk achter een doos crackers zat. Niets geweldigs. Dat geldt ook voor de mint Oreo-truffels van mijn moeder, de ster van mijn Thanksgiving-dessert-dressoir.

Als we op Thanksgiving aankomen, worden mijn directe familie en ik begroet met de gebruikelijke vragen: “Gaat het?” “Hoe was je rit?” is gericht aan de moeder van “Heb je de Oreo-ballen meegenomen?” Natuurlijk deed ze dat.

Elke Thanksgiving wenden alle aanwezigen zich tot de opvallend groen besprenkelde dessertschaal, strategisch ruimte besparend voor desserts, wachtend op het juiste moment om een ​​of twee (of drie) truffels te krijgen. Op dit moment zijn ze een delicatesse voor het hele gezin.

Sorry lieve neven, maar dit recept komt ook uit de achterkant van de doos, of pak Oreos.

Het maakt ze niet minder smakelijk, maar wacht even om te leren dat wat je aannam eigenlijk een familierecept was en niet, eigenlijk vrij gebruikelijk is. Inderdaad, de versie van mijn moeder is opgelost. In plaats van de originele met room gevulde koekjessmaak, kiest mijn moeder de mint Oreo.Dit recept kan worden gemaakt met elke gearomatiseerde Oreo, maar hoor van mijn familie dat mint een winnaar is!

Recept: Mint Oreo Truffel

Dit stiekeme recept verbergt echter nog een ander geheim. Het is verrassend eenvoudig te maken. Dit no-bake recept vereist slechts 15 minuten actieve tijd. Dat betekent dat dit legendarische familierecept minder tijd en moeite kost, maar meer oplevert. Mijn moeder begint met de muntkoekjes in een keukenmachine te doen en ze in kleine stukjes te malen, vervolgens de roomkaas erdoor te mengen voor een cheesecake-achtige textuur en te decoreren met een scheutje felgroene chocolade. Ten slotte gaan ze naar de koelkast.

In de loop der jaren heeft ze dit proces herhaald. Door de jaren heen hebben mijn neven en familie op deze truffels gesprongen totdat ze op waren. Hun familie-erfenis is echter nooit in gevaar gebracht.

Meld u aan voor onze nieuwsbrief voor meer nieuws over Southern Living.

Lees het originele artikel over Southern Living.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *