ADVERTISEMENT
Lee Drammond heeft de perfecte draai voor romige risotto gemaakt in Orzo. Pionier Vrouw Star’s Orzotto-keuken is cheesy, vol heerlijke smaken en voedt de menigte. Het kan allemaal met veel minder inspanning dan het maken van een traditionele risotto.
Reed Lamond’s Orzo gerecht is vergelijkbaar met risotto, maar veel gemakkelijker te maken
Dramondo maakte haar romige, kaasachtige Orzot-recept tijdens de aflevering Pionier Vrouw Gewijd aan recepten voor zomerentertainment.
“Orzotto is een geweldig gerecht”, vertelde ze. “Het lijkt erg op risotto gemaakt met Arborio-rijst, maar Orzotto wordt gemaakt met pasta, maar de basisprocedure is hetzelfde. Na een korte tijd koken met aroma en geleidelijk beginnen met het toevoegen van soep, absorbeert de pasta langzaam de vloeistof, waardoor de hele eindproduct romig en dromerig.”
“Het kost minder tijd dan risotto, dus als je een grote risotto-fan bent, is het een snelle oplossing”, voegde ze eraan toe.
“src =” https://www.youtube.com/embed/7EkEgI9w9tA?feature=oembed “frameborder =” 0 “allow =” Accelerometer; Autoplay; Clipboard-Write; Encrypted Media; Gyroscope; Picture In-picture “allowfullscreen>
Hoe maak je de romige en cheesy Orzotto van Lee Drummond
Dramondo begon met het koken van gesneden sjalot en rozemarijn in een koekenpan met olijfolie, daarna orthopasta en knoflook toegevoegd. Ze roerde door het materiaal en zorgde ervoor dat de orzo goed bedekt was. Nadat ze de orzo-pasta had gekookt, voegde ze witte wijn en groentesoep toe en zette het vuur lager. Ze roerde het mengsel 5 minuten en kookte het.
ADVERTISEMENT
“Er is iets heel magisch omdat zoiets als zetmeel daar blijft en bijdraagt aan deze echt romige textuur”, vertelde een host van Food Network.
Dramondo zette het vuur lager en voegde zout, peper, gemalen rode pepervlokken, room, geraspte mozzarella kaas, mascarpone kaas en geitenkaas toe. “In principe werkt elke kaascombinatie,” zei ze. “Eerlijk gezegd is Orzotto een van de gerechten die je eruit kunt halen en alles in de koelkast kunt verwijderen. Elke combinatie van room, half om half, melk, roomkaas, mascarpone kaas …”
Ze voegde eraan toe: “Zoals je kunt zien, is dit een ongelooflijk romig gerecht. Ik wil eigenlijk net zoveel kaas als pasta. Het is het perfecte bed om ander voedsel op te serveren.”
Pionier Vrouw Sterren voegen gehakte zongedroogde tomaten toe, Roer met boerenkool om alles te combineren en kook de orzotto nog een paar minuten. “Omdat het er allemaal is, kun je tegen jezelf zeggen dat het gezond is”, zei ze. “Het is een salade met een beetje pasta.”
Het volledige recept is beschikbaar op de website van Food Network.
“src =” https://www.youtube.com/embed/b00pUmumA9Q?feature=oembed “frameborder =” 0 “allow =” Accelerometer; Autoplay; Clipboard-Write; Encrypted Media; Gyroscope; Picture In-picture “allowfullscreen>
“Pioneer Woman” ster maakt broccoli kaas olzotte recept
Dramondo maakt ook een eenvoudige broccoli-kaas-orzotto. Dit is wat ze “broccoli-kaassoep en broccoli-kaasrisottokruis” noemt.
Ze begint het recept op dezelfde manier als de cheesy Orzotto, maar voegt broccoli, smeltkaas en cheddarkaas toe. ‘Ik weet dat ik nu niet veel zie, maar dit wordt een waanzinnig lekker avondmaal,’ verzekerde ze terwijl ze kookte.
Het volledige recept is te vinden op de website van Food Network.
Gerelateerd: “Pioneer Woman”: de eenvoudigste braadpan van Reed Ramond is een perfect doordeweeks diner van 30 minuten