De erfenis van Ernest Adams leeft voort via haar kleindochter Queen Anne Chocolate

ADVERTISEMENT

Sarah Adams, kleindochter van Ernest Adams en oprichter van Ernest Adams, vond in 1987 een fascinerend smeltmoment.

ding

Sarah Adams, kleindochter van Ernest Adams en oprichter van Ernest Adams, vond in 1987 een fascinerend smeltmoment.

De familie achter de naam Ernest Adams, al generaties lang synoniem voor gebakken goederen, is filosofisch over het einde van het merk.

Het moederbedrijf, Goodman Fielder, stopte eerder dit jaar stilletjes met de productie van alle sneetjes, cakes, broden en sponzen van Arnesto Dams en gaf de toeleveringslijn de schuld.

Het gebrek aan waarschuwingen en aankondigingen buiten de lege supermarktschappen heeft merkconsumenten gefrustreerd.

ADVERTISEMENT

Sara Adams, de kleindochter van een bakkerij vernoemd naar Christchurch en ooit het gezicht van het familiebedrijf, ding..

Lees verder:
* Bevoorradingslijn die het einde van gebakken goederen in Arnest Adams de schuld geeft
* Nelson-meisje won de Wellington Chocolate Factory Competition nadat ze was geïnspireerd door Ice Cream and Food Network
* Ja, je kunt nog steeds eivormige marshmallow-paaseieren vinden

De plakjes, broden, cakes en sponzen van Ernest Adams, die al generaties lang het paradepaardje van de voorraadkast van de familie zijn, werden eerder dit jaar van de markt gehaald.

Ernest Adams / Facebook

De plakjes, broden, cakes en sponzen van Ernest Adams, die al generaties lang het paradepaardje van de voorraadkast van de familie zijn, werden eerder dit jaar van de markt gehaald.

Nadat ze als tiener in de jaren tachtig haar stage bij Arnest Adams was begonnen, verscheen ze in tv-commercials en nam ze deel aan de promotie van een bakkerij in Christchurch.

Adams was filosofisch over de houdbaarheidsdatum van het merk, aangezien haar familie meer dan 20 jaar geleden uit elkaar is gegaan met het bedrijf.

“Er zijn veel dingen in het leven waar je geen controle over hebt. Ik denk dat je oud genoeg bent om te begrijpen dat je sommige dingen los moet laten.”

Sarah Adams, rechts, promootte de export naar Taiwan toen hij in 1992 Marketing Manager was voor Ernest Adams.

David Alexander / Staf

Sarah Adams, rechts, promootte de export naar Taiwan toen hij in 1992 Marketing Manager was voor Ernest Adams.

De familie Adams verliet het bedrijf in 1996 en werd in 1999 overgenomen door Goodman Fielder. Multinationals hebben hun fabriek in Christchurch gekrompen en de meeste van hun activiteiten naar Palmerston North verplaatst.

“Het is gemakkelijk om de negatieve dingen te zien die gebeuren als je ziet” [Ernest Adams] dichtbij.

“Veel mensen, waaronder ikzelf, zijn er verdrietig over, maar ik denk dat het belangrijk is om te erkennen dat er veel goede dingen gebeuren, niet alleen voor ons, maar ook voor veel kleine bedrijven.”

Ernest Adams richtte Adams Bruce Limited op in Christchurch in de jaren 1920 met gepensioneerde bakkerij Hugh Bruce. Ze breidden uit naar Auckland, Wellington, Dunedin en werden later Arnest Adams.

Pers Historische Collectie

Ernest Adams richtte Adams Bruce Limited op in Christchurch in de jaren 1920 met gepensioneerde bakkerij Hugh Bruce. Ze breidden uit naar Auckland, Wellington, Dunedin en werden later Arnest Adams.

De “ons” die Adams noemt, is haar eigen onderneming, Queen Anne Chocolate, de ooit afgeschafte lijn van Arnest Adams, die in 2010 nieuw leven werd ingeblazen en een fabriek opende in Christchurch.

“Voor mij is het een erfenis, weet je, een deel van het bedrijf van mijn grootvader gaat hiervoor vooruit.”

Ze besteedde eind jaren negentig veel tijd en moeite aan het volgen van ex-werknemers en verzamelde originele recepten zoals 0800-nummers en gratis post-e-mails.

Stacy Squire / Staf

“Ik ben echt een fabriekskuiken.” Sara Adams in de Queen Ann Chocolate Factory in 2012.

Er was een mijlpaal van een man die een origineel chocoladeboek van Ernest Adams had.

“Een van hen kwam van Chap, die begin jaren twintig bekend stond als de fabrieksmanager, dus plotseling zette ik alle recepten op één plek, wat geweldig was. “”

Queen Anne breidde vervolgens uit van een staf van twee naar drie naar een team van 20 op het hoogtepunt van het seizoen en verhuisde eerder dit jaar naar een grotere fabriek.

Queen Ann Chocolate Fish is momenteel verkrijgbaar in verschillende maten en smaken.

Sonyaholm / Staf

Queen Ann Chocolate Fish is momenteel verkrijgbaar in verschillende maten en smaken.

De erfenis van haar grootvader is ook een belangrijk onderdeel van haar managementstijl.

“We hebben de manier van werken van Queen Anne en de normen van Queen Anne. Zulke kwaliteiten zijn erg belangrijk omdat ze de katalysator zijn om het te laten beginnen.”

Queen Anne, ooit een populair ijsmerk van Adams Bruce, viert in 2025 haar 100ste verjaardag.

Het Goodman Fielder-gebouw aan Botanical Road in Palmerston North.

DAVIDUNWIN / Staf

Het Goodman Fielder-gebouw aan Botanical Road in Palmerston North.

De overgang van Ernest Adams van familiebedrijf naar multinationale radertjes legde de basis voor onderzoek door Alain Rob, Yvonne Shanahan en Beverly Road aan de Universiteit van Canterbury in 2006.

Hun onderzoek ging dieper in op de verschuiving in managementstijl van een omgeving waar ‘personeel geniet van vertrouwen en vriendschap’ naar een tijdperk van ‘human resources’.

Negenendertig werknemers in Palmerston North namen ontslag of namen ontslag in april toen de zoete producten van Arnest Adams frustreerden.

De lijn van heerlijke taarten en gebak is nog steeds in productie en de toekomst van kersttaarten is nog niet bepaald.

Leave a Comment

Your email address will not be published.