De autodidactische bakkerij heeft een eenvoudig recept dat kaneelbroodjes en pannenkoeken combineert voor een perfect ontbijt

  • De autodidactische bakkerij Eloise Head heeft recepten die kaneelbroodjes en pannenkoeken combineren.
  • Haar pannenkoeken zijn voorzien van kaneelwervelingen en glazuur gemaakt van roomkaas en suiker.

Zowel kaneelbroodjes als pannenkoeken zijn heerlijke ontbijtopties als je zin hebt in iets zoets.

Maar wat als je ze zou kunnen combineren en van beide zou kunnen profiteren?

De autodidactische bakkerij Eloise Head deed precies dat met kaneelbroodjes pannenkoeken. Dit werd al snel een hot topic op @fitwaffleTikTok en de Instagram-pagina.

Berichten gedeeld door FitwaffleKitchen | Eloise (@fitwafflekitchen)

Head, die in Londen woont, vertelde insiders dat hij werd aangespoord om zijn eigen versie van kaneelbroodjespannenkoeken te maken nadat hij eten had uitgeprobeerd terwijl hij op vakantie was in de Verenigde Staten.

“Ik hou absoluut van ze”, zei ze. “De combinatie van zoete kaneel en cream cheese icing, en de dikke, warme en luchtige pannenkoeken is eerlijk gezegd een droomcombinatie voor mij.”

“Deze kaneelbroodjes pannenkoeken smaken absoluut geweldig en de manier waarop de suiker erop karamelliseert is erg lekker.”

Dit heb je nodig om een ​​kaneelbroodjespannenkoek te maken:

Om genoeg beslag te maken voor 6 pannenkoeken heb je nodig:

  • 30 gram ongezouten boter (gesmolten en licht gekoeld)
  • 1 groot ei (kloppen, kamertemperatuur)
  • 110 ml melk (alle soorten, kamertemperatuur)
  • 120 gram bloem voor alle doeleinden
  • 2 eetlepels bakkerssuiker
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1/4 theelepel zout

Voor Cinnamon Swirl heb je nodig:

  • 30 gram ongezouten boter (gesmolten en gekoeld)
  • 40 gram lichtbruine suiker
  • 2 theelepels kaneel

Roomkaasglazuur vereist het volgende:

  • 30 gram roomkaas (kamertemperatuur)
  • 30 gram ongezouten boter (zacht gemaakt)
  • 40 gram poedersuiker

Klik hier om te zien hoe je kaneelbroodjes pannenkoeken maakt

Doe eerst de vochtige ingrediënten (gesmolten boter, eieren, melk) in een kom en meng. Klop vervolgens in een aparte kom tot de gedroogde ingrediënten (bloem, bakpoeder, zout) zijn gemengd.

Giet het vochtige materiaal samen met het droge materiaal in de kom. Klop met een garde tot het pannenkoekdeeg dik en glad is. Zet 10 minuten opzij.

Laten we nu kaneelsuiker maken. Meng lichtbruine suiker, kaneel en gesmolten boter. Voeg dan een eetlepel pannenkoekenbeslag toe en mix opnieuw tot het gemengd is.

Schep ¼ kopje pannenkoekenbeslag in een pan en bestrooi met kaneelsuiker. Wanneer het schuim zich aan de bovenkant begint te vormen, draai je de pannenkoek om en bak je de andere kant.

Breng kaneelsuiker niet te dicht bij de rand van de pannenkoek.Fitwafel / Instagram

“Deze pannenkoeken kunnen een beetje vervelend zijn als ze worden omgedraaid, dus mijn belangrijkste tip is om de kaneelwervelingen weg te houden van de randen van de pannenkoeken”, zei Head Insider. “Dit voorkomt dat de swirls in de pot sijpelen en maakt het veel gemakkelijker om de pannenkoeken om te draaien.”

Om glazuur te maken, mengt u roomkaas, zachte boter en poedersuiker tot een gladde massa. Als het glazuur er nog steeds klonterig uitziet, verwarm het dan 10 seconden in de magnetron en roer tot het glad is.

Strooi het glazuur over de pannenkoeken en je bent klaar om te gaan!

De autodidactische bakkerij heeft een eenvoudig recept dat kaneelbroodjes en pannenkoeken combineert voor een perfect ontbijt
Pannenkoeken met kaneelbroodjes werden een hot topic op Head’s social media-pagina.Eloise Hoofd

Head maakt graag eenvoudige bakrecepten, vooral met kaneel

Het hoofd werd onlangs viraal met een recept voor kaneelbroodjes van 15 minuten en 5 minuten.

Berichten gedeeld door FitwaffleKitchen | Eloise (@fitwafflekitchen)

“Kaneel is een van mijn favoriete smaken”, vertelde ze aan insiders. “Ik heb altijd van kaneel en kaneelbroodjes gehouden sinds ik klein was, en ik denk dat het een vrij universele smaak is. Het is een smaak die in mijn baksels kan worden verwerkt, aangezien mensen over de hele wereld toegang hebben tot kaneel. Mensen kunnen er overal van genieten de wereld. ”

Head heeft veel fans getrokken met eenvoudige desserts, waaronder snoepjes zoals KitKat-repen, kransbekers en Twix.

Ze sloeg ook het recept met een Nutella-koekje van 10 minuten, een brownie van 2 minuten en een Oreo-cake met drie componenten.

@fitwaffle3-Ingrediënten zonder oven Oreo cake #oreo #cake #chocolate #tiktokfood # foodtok ♬ Starstruck-Years and Years

“Mensen hebben de neiging om hun favoriete koekjes, chocolaatjes en spreads te hebben, dus ze voelen zich tot hen aangetrokken zodra ze in het recept zijn opgenomen”, vertelde ze insiders.

Head heeft ongeveer 4 miljoen volgers op het platform en haar eerste kookboek, ‘Fitwaffle’s Baking It Easy’, werd in maart uitgebracht.

“Dit boek is perfect voor kinderen, beginnende bakkerijen en alle fijnproevers”, vertelde Head aan insiders. “En er zijn twee recepten geïnspireerd op mijn favoriete kaneelbroodjes. Ik kon ze niet uitsluiten!”

Leave a Comment

Your email address will not be published.