Creampie legt de nadruk op seizoensbessen | Taste

Noot van de redactie: de Gabels-tafel bevat heerlijke recepten en tips van Vanessa Gabel en haar dochter Danville Kaitlyn.

Caitlin: Dessert is mijn favoriet, dus ik ben erg enthousiast over dit recept voor slagroomtaart. Mijn favoriete dessertrecept is heel eenvoudig en dit is de lijst.

Het enige waar ik over klaag is de tijd die het kost om in te stellen, maar dat maakt niet uit. Gooi gewoon wat dingen bij elkaar, laat ze een paar uur staan, voeg dan het fruit toe en serveer, dus het is een geweldig recept om gemakkelijk samen te stellen.

Ik heb de korst helemaal opnieuw gemaakt, maar je kunt een kant-en-klaar exemplaar kopen om tijd te besparen, of je kunt voor elk stuk een kleine custard-cup kopen. Omdat het op vanille is gebaseerd, kunt u een verscheidenheid aan toppings toevoegen, zoals chocoladeschilfers, gemalen oreo, noten zoals pecannoten en karamel. De mogelijkheden zijn eindeloos.

Als je besluit een korst te maken met graham crackers, kun je het in een blender doen en het op die manier pletten, in plaats van het in een gallonzak te pletten zoals een vleesvermalser. Dit recept is perfect voor speciale gelegenheden en zal moeilijk te delen zijn.

Vanessa: Voor dit cream pie recept is één zeker niet genoeg. Gezien hoe zuinig de meeste materialen zijn, waarom?

Ik heb zin om dit weer te maken voor Pasen. In plaats van de pijpsnelheid te gebruiken, denk ik echter dat je een bladpan gebruikt. Mijn vaardigheden om korst te bouwen zijn over het algemeen laag, dus lange vlakke oppervlakken zullen het gemakkelijker maken om gemalen graham crackers in te duwen. Ik hou ook van het idee om de korst te bakken om het af te koelen en dan het hele dessert in de vriezer te leggen om het af te koelen.

Dit is een must-have in de warmere maanden. Indien mogelijk kunnen we het voorvullen en bewaren in een diepvrieszakje van een liter om het proces te versnellen. Het kan wat vallen en opstaan ​​kosten, maar het is het proberen waard.

Voeg nieuwe smaken en kleuren toe met een verscheidenheid aan seizoensfruit en bessen. Maar om eerlijk te zijn, de room alleen is al heerlijk, dus je kunt ervan genieten met gewone of opgeklopte toppings.

slagroomtaart

2 3/4 kop graham cracker broodkruimels (ongeveer 2 mouwen)

3/4 kop suiker, gesplitst

1/2 kop boter, gesmolten

1 envelop ongeparfumeerde gelatine

1/4 kopje koud water

2 (8 ons elk) Pakket Roomkaas, Zacht

2 kopjes zware slagroom

2 tl vanille extra

Verse bessen / toppings

Verwarm de oven voor op 350 graden. Meng graham cracker broodkruimels met 1/4 kop suiker-gesmolten boter. Druk het crackermengsel tegen de bodem en zijkanten van de pijpsnelheid van de geoliede 9 inch diepe schaal. Bak ongeveer 12 tot 15 minuten tot het hard wordt. Helemaal afkoelen met een rooster.

Strooi gelatine op koud water en laat het 5 minuten staan. Mix de roomkaas en de rest van de suiker tot een glad mengsel. Meng voorzichtig de zware slagroom en vanille. Verwarm ongeveer 10 seconden in de magnetron tot de gelatine smelt en meng met het roomkaasmengsel. Breng de inhoud over op een korst, laat het ongeveer 3 uur staan ​​​​en leg er dan het gesneden verse fruit op.

Leave a Comment

Your email address will not be published.