Citroen pasta recept voor als je droomt van Italië

Een van de meest memorabele maaltijden van mijn leven was onder een citroenboomgaard in Paolina, Capri. Het eten is daar vrij standaard om eerlijk te zijn, maar de magie van de setting was genoeg om de ervaring in mijn dromen te graveren. Ik kan de rinkelende glazen nog steeds horen. Psychologen zeggen dat herinneringen aan eten meestal het meest stimulerend zijn, dus het is geen verrassing dat de smaak van citroen onmiddellijk herinneringen oproept aan een zwoele avond in Italië. En dat is precies het smaakprofiel dat we probeerden te creëren bij het ontwikkelen van dit ongelooflijk eenvoudige, zomerse citroenpastarecept.

Wat is Pasta al Limone?

Bij het maken van dit recept voor citroenpasta wilde ik de eenvoud vastleggen van een Italiaans pastagerecht genaamd pasta al limone. is. Het beste van alles is dat het zo eenvoudig is dat je de saus kunt maken in de tijd die het water nodig heeft om te koken. Romige citroensaus omhult zachtjes elke pasta. Het is een van de beste recepten om in je achterzak te bewaren voor als je mensen hebt maar geen tijd hebt.

Wat is er anders aan dit recept voor citroenpasta?

Op een typische manier kun je niet op een monochroom bord met romige pasta blijven zitten.Het fleurt niet alleen de smaak van het uiteindelijke gerecht op, maar voegt ook de broodnodige kleur en visuele levendigheid toe.Gebruik verse kruiden. Basilicum, munt, platte peterselie en bieslook passen allemaal prachtig bij romige citroenpasta.

Tips voor succes:

Dit recept is vrij eenvoudig, maar er zijn een paar dingen om in gedachten te houden om de meest soepele, soepelste saus te maken.

  1. Verwarm room, rasp en boter gemakkelijk・Als het nauwelijks kookt, zet je het vuur uit. Je wilt niet dat het kookt en stolt.
  2. Giet het pastawater een beetje af wanneer u de pasta met de saus in de pan doet. Dit maakt niet alleen de roomsaus losser en lichter, maar het zetmeel uit het water in de pasta helpt de saus om elke streng pasta te coaten.
  3. Voeg de Parmezaanse kaas beetje bij beetje toe terwijl je de pasta mengt. De eerste keer dat ik dit recept probeerde, voegde ik alle Parmezaanse kaas in één keer toe, wat resulteerde in klonten in het laatste gerecht. Rasp een beetje, gooi en rasp dan meer om te verdelen en gelijkmatig in de saus te verwerken.

Kan deze pasta zuivelvrij gemaakt worden?

Dat dacht ik ook niet.Deze romige citroenpasta is gemaakt met room en boter.Ik heb het geprobeerd met havermelk en ze zeiden dat het heerlijk was. Citroen en kruiden zijn zo smaakvol dat de essentie van het uiteindelijke recept niet werd aangetast door de zuivelvrije ruil.

Als je naar beneden scrolt en een recept vindt, laat dan zeker een reactie achter en tag ‘gram’ zodat we je creaties kunnen zien en delen!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *