Breng je bord mee: Easy Party Food

Het is het seizoen voor strandpicknicks en tuinfeesten, maar dat betekent niet dat je op weg naar het feest snacks moet kopen bij de supermarkt. Doe de (minimale) moeite en laat een indrukwekkend gerecht zien.Frisse salades, minipizza’s, zoete gebakjes met pistachenoten – zo lijken deze recepten

Dit gerecht is perfect voor het opmaken van overgebleven kip, en het past goed bij baby cos leaves. Als je van ansjovis houdt, hak er dan wat van en voeg ze toe aan het mengsel. Ze zorgen voor een zoute smaak die moeilijk te verslaan is.

Ruil je traditionele tabouleh in voor deze heerlijk getinte geheel groene tabouleh boordevol frisheid en zomerse smaak. Hier gebruikte ik groene tomaten die iets later werden geplant dan dat ze rood werden.

Gebruik groene tomaten voor deze frisse, pittige zomersalade.Fotografie/Babish Martens

Kahawai is al jaren uitverkocht, maar is inmiddels in de meeste supermarkten te vinden. Dit heerlijke pasteitje is de perfecte aanvulling op eenvoudige zaadcrackers. Het is ook heerlijk op toast en gegarneerd met verse tomaten en basilicum.

Dit nostalgische maar heerlijke recept maakt heerlijk gebruik van overgebleven zomertomaatjes. Tomaten roosteren verbetert hun smaak en maakt ze zoeter. Het is ook een geweldige mix om gekookte pasta door te roeren voor een snel diner.

Ouderwetse tomaten-uientaart.Fotografie/Babish Martens
Ouderwetse tomaten-uientaart.Fotografie/Babish Martens

Deze eenvoudige salade wordt zeker een favoriet tijdens de hete zomermaanden. Sprankelend in de zomer, is dit prachtig gepresenteerde gerecht zoet, scherp en diep heerlijk. Kies een verscheidenheid aan zelfgemaakte of erfgoedtomaten die je zou moeten kunnen vinden op je lokale boerenmarkt of biologische winkel, en serveer ze met knapperig zuurdesembrood en een scheutje ongezouten boter.

Gebruik deze eenvoudige salade die heerlijk en snel te maken is dankzij het gemak van kikkererwten uit blik. Verdubbel de dressing, want het past goed bij andere salades en yakitori.

Chorizo ​​en kikkererwtensalade met dadeldressing.Fotografie/Babish Martens
Chorizo ​​en kikkererwtensalade met dadeldressing.Fotografie/Babish Martens

Of het nu wordt geserveerd op geroosterde ciabatta of geserveerd met een kaasplateau, dit veelzijdige pasteitje is een nietje op feestjes. Het kan ook gebruikt worden als basis voor broodjes en rollade met knapperige sla. Het punt is verse en vochtige gerookte vis. Houd het simpel door een paar kappertjes, dille of gehakte groene olijven toe te voegen.

Recht uit de oven, deze zijn een echte traktatie. Gecombineerd met verse, sappige vijgen en blauwe kaas, wat kan er misgaan?Maak het deeg van tevoren en bewaar het in de koelkast, of vries het in als je denkt dat je weinig tijd hebt.Het wordt gevormd tot minipizza’s, gelaagd met toppings en gebakken.

Je hebt maar 5 ingrediënten nodig om deze simpele taartjes met blauwe kaas en vijgen te maken.Fotografie/Babish Martens
Je hebt maar 5 ingrediënten nodig om deze simpele taartjes met blauwe kaas en vijgen te maken.Fotografie/Babish Martens

Deze taart heeft een mooie set van smaken. Als je geen volkoren graan (of meel!) hebt, kun je dit maken als frittata zonder gebak, of gebruik je in de winkel gekochte feta, geitenkaas of zelfs cheddar. bovenop een taart.

Dit recept vraagt ​​om vijgen, maar feijoa en peren werken ook goed. Welk fruit je ook kiest, controleer altijd de zoetheid van het mengsel en voeg indien nodig wat meer suiker toe.

Vijgen filo sigaar.Fotografie/Babish Martens
Vijgen filo sigaar.Fotografie/Babish Martens

Een salade boordevol heerlijke zomerse smaken. Voeg andere groenten toe als je tuin kreunt van seizoensproducten, of voeg basilicum toe als je die hebt. Als het gebakken is, bedek het dan met een deksel om het zacht te maken.

Abonneer u om dit artikel en alle Viva Premium-inhoud te ontgrendelen

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *