Beste recept voor zoete aardappeltaart (eenvoudig dessert)

Rijk, romig en heerlijk, deze makkelijke Southern Zoete aardappeltaart recept hoe te maken Een gegarandeerde publiekstrekker.

Benodigdheden voor Thanksgiving Wanneer Kerstmis.

Dit recept opslaan? Vul hieronder uw e-mailadres in. Recepten worden direct naar je inbox gestuurd.

Opmerking: voor deze inhoud is JavaScript vereist.

Plakje zoete aardappeltaart met slagroom erop

Ik kan geen beter herfstdessert bedenken dan deze heerlijke zoete aardappeltaart.

Verpakt in een heerlijke vla van aardappelpuree met herfstkruiden, zorgt de warme gezelligheid ervoor dat u zich meteen thuis voelt.

Makkelijk thuis te maken, ook op drukke feestdagen.

Als je iets zijdezacht, zondig zoet en heerlijk gekruid wilt, moet je deze klassieke zoete aardappeltaart maken!

Eenvoudig recept voor zuidelijke zoete aardappeltaart

Als je denkt dat Patti Labelle de beste zoete aardappeltaart maakt, denk dan nog eens goed na.

Rijk, romig, perfect zoet en gekruid, deze Zoete aardappeltaart is absoluut de beste!

Aardappelpuree wordt gemengd met melk, eieren, boter en suiker om een ​​rijke vla te creëren ter waarde van een miljoen dollar.

Gekust met kaneel en nootmuskaat, is deze taart de ultieme herfsttraktatie.

Zoete Aardappeltaart versus Pompoentaart

Afgezien van de voor de hand liggende verschillen, heeft pompoentaart een meer custardachtige textuur, terwijl zoete aardappeltaart dichter maar luchtiger is.

Pompoentaart is ook gekruid.

Maar zoete aardappelen hebben een sterkere smaak dan pompoen, dus je hoeft niet te veel kruiden of suiker toe te voegen.

Zoete Aardappeltaart Ingrediënten: Zoete Aardappel, Boter, Suiker, Melk, Eieren, Specerijen, Vanille, Bladerdeeg

materiaal

zoete aardappel

Dit recept opslaan? Vul hieronder uw e-mailadres in. Recepten worden direct naar je inbox gestuurd.

Opmerking: voor deze inhoud is JavaScript vereist.

Vers is het beste! Maar als je geen tijd hebt om verse zoete aardappelen te koken, zijn blikjes prima.

Zorg ervoor dat je het van tevoren leegmaakt.

Schil de aardappelen ook nog niet. Koken maakt het gemakkelijker om te schillen.

boter

Voor een rijke, vochtige en glanzende afwerking.

De boter moet op kamertemperatuur zacht worden, zodat deze gemakkelijk met de zoete aardappelen kan worden gemengd.

kristalsuiker

voor zoetigheid. Ik gebruik hier gewone witte kristalsuiker, maar je kunt ook bruine suiker of een mengsel van beide gebruiken.

De diepe gekarameliseerde bruine suikersmaak past perfect bij zoete aardappelen!

melk

Het is de sleutel tot het veranderen van aardappelpuree in romige vla.

We raden aan om volle melk te gebruiken voor de beste smaak en textuur. Magere of (niet gearomatiseerde) zuivelvrije melk werkt echter prima.

ei

Een andere belangrijke factor bij het maken van vla. Het ei bindt de ingrediënten samen en bakt ze tot een dik, uniform mengsel.

Nootmuskaat & Kaneel

Aangezien het een herfsttaart is, vergeet de verwarmende kruiden niet!

Als je pompoentaartkruiden wilt gebruiken, gebruik dan dezelfde hoeveelheid (1 theelepel).

vanille-extract

De ultieme smaakversterker voor alle zoete bakwaren.

Zorg ervoor dat het een “uittreksel” is en geen “essentie”. Of neem wat vanillepasta als je kunt.

rauw taartdeeg

Geen taart zonder korst! Maar voel je niet onder druk gezet om helemaal opnieuw te creëren.

De meeste kant-en-klare korstjes zijn boterachtig en schilferig. En ik wed dat niemand het verschil weet!

Zoete aardappeltaart in bakvorm met wiguitsparing

hoe maak je zoete aardappeltaart?

1. Kook de zoete aardappel.

Kook de geschilde zoete aardappelen in een grote pan tot ze gaar zijn, ongeveer 40 tot 50 minuten.

Week in koud water en pel ze als ze afgekoeld zijn.

Snijd de aardappelen grof en doe ze in een grote kom.

2. Plet en meng de ingrediënten.

Doe de boter in dezelfde kom en meng goed met een elektrische mixer.

Voeg de overige ingrediënten (suiker, eieren, kruiden, vanille) toe en klop op middelhoge snelheid tot een glad en romig geheel.

3. Bak de taart.

Giet de vulling in de ongekookte taartbodem. Bak op 350 graden Fahrenheit (175°C) gedurende 55-60 minuten.

De taart is gaar als de randen zijn gezet, maar het midden is nog een beetje rotsachtig.

4. Serveer en geniet!

Snijd de taart als hij is afgekoeld. plezier!

beste zoete aardappeltaart tips

  • Voor een diepere zoete aardappelsmaak, rooster je de puds in plaats van ze te koken. Schil en snijd de aardappelen en rooster ze in een hete oven in een beetje olie goudbruin en gekarameliseerd.
  • Giet de zoete aardappel goed af. Anders zal de overtollige vloeistof de taartvulling vloeibaar maken. Ik laat de geschilde en gesneden aardappelen graag minimaal 30 minuten in een zeef staan.
  • Als er geen zoete aardappelen beschikbaar zijn, gebruik dan yams uit blik. Natuurlijk zullen de smaak en textuur veranderen, maar het profiel zal vergelijkbaar zijn.
    • Als je ingeblikte yams gebruikt, verminder dan de hoeveelheid suiker. De ingeblikte yam is al gezoet, dus pas de hoeveelheid dienovereenkomstig aan.
  • Als de randen van de korst snel bruin worden, bedek ze dan met een taartschildAls je geen aluminiumfolie hebt, dek het bord dan af met aluminiumfolie.
  • Geef je taartplaat een goochelaar om de gaarheid te testen. Het midden moet een beetje schudden als gelei. Het zal blijven uitharden totdat het afkoelt. Als de vulling te vochtig is, geef hem dan meer tijd in de oven.
  • Maak je geen zorgen als de taart in het midden scheurtDit gebeurt zelden. Maar als je dat doet, kun je de scheuren altijd afdekken met slagroom.
  • Over slagroom gesproken, je kunt de taart ook versieren met andere toppings zoals ijs of geroosterd marshmallowfluff. Voeg gezouten karamelsaus toe om het nog luxer te maken.
Plakje zoete aardappeltaart op een bord met slagroom

Opslag- en bereidingsprocedures

Hij is dagenlang houdbaar, dus je kunt deze taart van tevoren maken en in de koelkast bewaren tot je klaar bent om te eten!

Dit is erg handig tijdens vakanties wanneer je te veel takenlijsten hebt.bespaart tijd Wanneer open ruimte!

opslaan en verder gaan

Koel zoete aardappeltaart helemaal af. Dek goed af met plasticfolie of folie en bewaar 3 tot 4 dagen in de koelkast.

Bevriezen

De taart is tot 3 maanden houdbaar in de vriezer, dus je kunt hem van tevoren maken.

Bak de taart in een aluminium taartplaat. Aluminium is dunner dan keramiek, waardoor het sneller bevriest en ijskristallen worden voorkomen.

Als de taart is afgekoeld, bedek hem dan met meerdere lagen plasticfolie gevolgd door aluminiumfolie. Label en vries dienovereenkomstig in.

Ontdooi de taart een nacht in de koelkast of verwarm direct uit de vriezer.

opwarmen

gekoelde taart

Leg de gekoelde taarten op een bakplaat en bak ze 30 minuten in de oven op 150°C.

bevroren taart

Plaats de taart op de bakplaat, stof de vorst af en verwarm opnieuw op 150°C (300°F) gedurende 40-50 minuten.

Om te controleren of de taart warm is, steek je een mes in het midden van de vulling en voel je aan de punt.

Meer taartrecepten waar je dol op zult zijn

adelaar merk pompoentaart
no-bake pindakaastaart
ouderwetse karnemelktaart
soesjestaart
Kentucky Derby Taart

zoete aardappel taart

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *