Beste recept voor mini-pompoentaart

Fotografie: Lucy Schaefer Fotografie; Food Styling: Brooke Kayson

Klassieke pompoentaart is een nietje voor het Thanksgiving-diner, maar wat als je meer diners dan plakjes hebt, of wat als je de korst meer lekker vindt dan de vulling? Voer deze schattige mini-pompoentaarten in. We hebben de verhouding korst-tot-vulling opnieuw uitgevonden en doen het allemaal in een snackpakket. Perfect voor degenen die een beetje willen eten

Heb je ervaring met het maken van brood? geen probleem. Deze supereenvoudige pompoentaarten zijn niet alleen schattig, ze zijn ook ongelooflijk gemakkelijk te maken. Vul het kopje met een eenvoudige vullingmix en werk af met slagroom en geschaafde melkchocolade voor een elegante hapklare traktatie.

Chocoladeschilfers erover strooien is een game-wisselaar. Pompoen en chocolade zijn een perfecte match. Als je pompoentaartkruiden bij de hand hebt, sla dan de kaneel, gember en nootmuskaat over en gebruik in plaats daarvan 1/2 theelepel pompoentaartkruiden voor de vulling.

Als je deze taarten wilt invriezen, laat ze dan volledig afkoelen en vries ze vervolgens in op een bakplaat tot ze stevig zijn. Eenmaal ingevroren, overbrengen naar een luchtdichte container en ontdooien bij kamertemperatuur alvorens te serveren.

Adverteren – Lees hieronder verder

opbrengst:

vierentwintig

Voorbereidingstijd:

0

tijd

vijfentwintig

minuten

totale tijd:

0

tijd

50

minuten

Bakspray voor muffinvormpjes of gesmolten boter

Meel van gemiddelde sterkte voor het oppervlak

1 1/3 c.

(300 g.) pompoenpuree

1c.

(235 ml) gezoete gecondenseerde melk

1 1/2 theel.

pure vanille-essence

1 theelepel

gemalen kaneel, voor andere porties

3/4c.

(175 ml) verse room

Gekoelde melkchocoladereep om te serveren (optioneel)

Deze boodschappenmodule is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina. Meer informatie over deze en soortgelijke inhoud is te vinden op hun website.

  1. Plaats het rooster in het midden van de oven. Verwarm tot 375 °. Spuit de bodem en zijkanten van een 24-kops mini-muffinvorm in met kookspray of bestrijk met boter.
  2. Rol de taartbodem uit tot een dikte van ongeveer 1/8-inch op een licht met bloem bestoven oppervlak. Knip cirkels uit met een 3-inch snijder. Rol het schroot opnieuw uit en snijd zo nodig meer rondjes tot je er 24 hebt.
  3. Leg de rondjes in de voorbereide muffinvormpjes en druk het deeg naar beneden en naar boven. Zet ongeveer 15 minuten in de koelkast tot het deeg hard wordt.
  4. Klop ondertussen in een grote kom pompoenpuree, gecondenseerde melk, eieren, vanille, kaneel, gember, zout en nootmuskaat tot een gladde massa en goed gecombineerd.
  5. Schep de vulling in de voorbereide muffinvormpjes zodat deze bijna de zijkanten bereikt (ongeveer 1 volle eetlepel), of giet de vulling erover.
  6. Bak de taart 25 tot 30 minuten, tot het midden stevig en opgeblazen is en de randen goudbruin zijn. Laat 10 minuten in de pan afkoelen (de taart loopt leeg als hij afkoelt). Gebruik een kleine offset spatel of lepel om de taart voorzichtig uit de vorm te halen en over te brengen naar een rooster. Laat volledig afkoelen.
  7. Klop de room in een grote kom tot zachte pieken. Top taart met veel slagroom. (Als de taart versieringen heeft, bewaar ze dan uit het midden.) Schraap de chocolade van de taart met een dunschiller, indien gebruikt. Bestrooi met kaneel.

Deze inhoud wordt geïmporteerd uit {embed-name}. Mogelijk vindt u dezelfde inhoud in een ander formaat of vindt u meer informatie op de website.

Mini pompoentaart met slagroom en geschaafde melkchocolade

Fotografie: Lucy Schaefer Fotografie; Food Styling: Brooke Kayson

Adverteren – Lees hieronder verder

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *