Beste recept voor karnemelktaart – Hoe maak je karnemelktaart?

ADVERTISEMENT

Kaitlyn Bensel

Karnemelktaart is een van de gemakkelijkste en meest verleidelijke taartrecepten om te maken voor Thanksgiving. Bak de perfecte taartbodem voor en klop vervolgens (in één kom) een eenvoudige vulling van boter, eieren, suiker, bloem en karnemelk door elkaar. De taart wordt gebakken tot een heerlijke vla-achtige vulling en bedekt met een laag knapperige gekarameliseerde suiker.

Hoe smaakt karnemelktaart?

ADVERTISEMENT

Karnemelktaart is een gebakken, schilferige, boterachtige taartbodem die smaakt naar boterachtige vanillevla. Karnemelk zorgt voor een aangename romigheid, terwijl citroenschil en -sap de scherpte van de taart versterken. Een eenvoudige, zoete en pittige verrukking!

Wat is het verschil tussen karnemelktaart en schaaktaart?

Schaaktaarten en karnemelktaarten worden beide op dezelfde manier gebakken, maar met iets andere ingrediënten. Beide beginnen met een mengsel van boter, suiker en eieren. Karnemelktaart gebruikt karnemelk vanwege zijn scherpte en romigheid, maar schaaktaart kan worden gemaakt met alleen volle melk. Karnemelktaart gebruikt alleen meel vanwege de dikte, terwijl schaaktaart meel en maïsmeel gebruikt om de textuur te creëren. Beide taarten gebruiken meestal citroensap en -schil om helderheid en een aangename citroenessentie toe te voegen. Als je geen karnemelk in je koelkast hebt, is schaaktaart de beste keuze. Maak anders je eigen karnemelk helemaal opnieuw of zoek een gemakkelijke karnemelkvervanger.

Hoe weet ik of mijn karnemelktaart gaar is?

Karnemelktaarten zijn goudbruin aan de bovenkant en licht golvend in het midden. Het oppervlak van deze taart is goed gebakken, dus zelfs als hij een beetje schudt, is de binnenkant misschien niet genoeg gebakken. De gemakkelijkste manier om te zien of je taart gaar is, is door de temperatuur te controleren met een thermometer. Steek de chips in het midden van de taart. Als de hoek tussen de 175 en 180 graden is, ben je klaar om te gaan. Laat de taart ongeveer 2 uur afkoelen tot kamertemperatuur voordat je hem aansnijdt.

Adverteren – Lees hieronder verder

opbrengst:

8


portie

Voorbereidingstijd:

0

tijd

Tien

minuten

totale tijd:

1

tijd

0

minuten

1/2 c.

Smelt de gezouten boter en laat iets afkoelen

1 1/2 c.

kristalsuiker

3/4c.

volle karnemelk, kamertemperatuur

1 eetlepel

vers citroensap

1/8 theel.

vers geraspte nootmuskaat, optioneel

poedersuiker voor garnering, optioneel

Deze boodschappenmodule is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina. Meer informatie over deze en soortgelijke inhoud is te vinden op hun website.

  1. Verwarm de oven voor op 375 °.
  2. Rol de taartbodem in een cirkel van 12 inch op een licht met bloem bestoven oppervlak. Breng over naar een 9-inch taartplaat (niet meer dan 1 1/4 inch diep). Duw de uiteinden naar beneden en krimp indien nodig. Bevries gedurende 20 minuten. vork.
  3. Bekleed de bevroren taartbodem met bakpapier en vul met taartgewichten. Leg op een omrande bakplaat. Bak 10-12 minuten tot de randen van de korst droog zijn. Verwijder het papier voorzichtig met een gewicht. Zet 3 tot 5 minuten terug in de oven tot de bodem van de korst droog is en de randen lichtbruin beginnen te worden. Verlaag de oventemperatuur tot 350 °.
  4. Doe de gesmolten boter en suiker in een middelgrote kom en klop om te combineren. Breek het ei en bestuif het dan met de bloem. Voeg melk, citroensap, citroenrasp, vanille-extract en een snufje zout toe en meng.
  5. Giet de vulling voorzichtig in de korst. Bak 45-50 minuten, tot de randen en het midden van de taart helemaal gestold zijn. (Als de korst of het oppervlak van de taart er donkerder dan goudkleurig uitziet, moet u de taart naar het einde toe afdekken met folie.) Laat de taart volledig afkoelen (ongeveer 2 uur). Bestrooi eventueel met poedersuiker.

Adverteren – Lees hieronder verder

Leave a Comment

Your email address will not be published.