BESTE Buffalo Chicken Wing Sauce Recept

Het voetbalseizoen is in volle gang, nodig hebben deze saus van buffelkipvleugels Een recept voor je volgende speldagfeest.

Pittig, kruidig ​​en makkelijk te maken.

Dit recept bewaren? Vul hieronder uw e-mailadres in. Recepten worden rechtstreeks naar je inbox gestuurd.

Opmerking: deze inhoud vereist JavaScript.

Pittige Saus Voor Buffalo Wings

Als je een pittig, sappig en zondig lekker voorgerecht wilt, hoef je niet verder te zoeken dan kippenvleugels.

Ze zijn klein genoeg om van te snoepen, gemakkelijk mee te nemen en ideaal om te mixen.

Er zijn veel heerlijke recepten, maar ik zou het recept voor Frank’s RedHot® Original Buffalo Chicken Wing Sauce niet aanraden (Whew, wat een bite!).

Natuurlijk niet Hebben Gebruik net als Frank je favoriete hete saus.

maar als je wil echt Buffalo Wings, Franks is de duidelijke winnaar.

Frank’s Red Hot Buffalo Chicken Wing Sauce Recept

Buffelsaus combineert chilisaus met een soort vet (meestal boter) om het romig te maken.

Natuurlijk zijn er naast deze twee nog verschillende andere ingrediënten.

Laten we nu verder gaan met de belangrijke vraag. Je kunt buffelsaus in bijna elke supermarkt ter wereld krijgen, dus waarom zou je het thuis maken?

het is makkelijk. Maak het zelf en bepaal de smaak.

Een van de hoofdingrediënten is hete saus, dus pittig is het sowieso.

maar als je wilt WAAR Pittig, of misschien iets pittiger, maar je kunt het recept naar eigen behoefte aanpassen.

Gelukkig kun je het gemakkelijk thuis maken. Sterker nog, het is in slechts 5 minuten klaar.

Dit recept bewaren? Vul hieronder uw e-mailadres in. Recepten worden rechtstreeks naar je inbox gestuurd.

Opmerking: deze inhoud vereist JavaScript.

Het blijft ook goed in de koelkast, dus je kunt er van genieten in verschillende gerechten. Buffalo Chicken Wing Sauce gaat tenslotte niet alleen over vleugels.

Buffalo Chicken Wing saus in een glazen kom

Ingrediënten Buffalo Chicken Wing Sauce

Dit is wat je nodig hebt:

  • Frank’s RedHot® / hete pepersaus – Zoals hierboven vermeld, kan Buffalo Chicken Wing Sauce worden gemaakt met je favoriete chilisaus. Maar er gaat niets boven Frank’s RedHot® voor authenticiteit.
  • Ongezouten boter – Boter helpt de saus dikker te maken. Het maakt het ook romiger en voegt een diepte van smaak toe die je niet wilt missen.
  • witte azijn – Buffelsaus kenmerkt zich niet alleen door zijn pittigheid, maar ook door zijn scherpe smaak die je bij elke hap voelt. 1,5 eetlepel witte azijn werkt goed.
  • Worcestershire saus – Worcestershire-saus (uitgesproken als “wu-stuh-shuh” of gewoon “wu-stuh”) is dik en smaakvol. Mis het niet, want het brengt de umami van de buffelsaus naar voren.
  • Cayenne peper – Cayennepeper voegt een beetje smaak toe, maar het is hier vooral voor de hitte.
  • knoflook poeder – Knoflook voegt nog meer aardse, umami-smaak toe aan recepten. Gebruik poeder om de saus glad te houden.
  • zout – Voel je vrij om er zoveel te gebruiken als je nodig hebt. U kunt weglaten als u gezouten boter gebruikt.

Hoe maak je Buffalo Chicken Wing Sauce

Onderaan zie je een lijst met gedetailleerde instructies.

Maar als het gaat om zelfgemaakte buffelsaus, zijn er maar twee dingen om te onthouden. mengen en verwarmen.

1. Meng alle ingrediënten tot een gladde massa.

Doe alle ingrediënten behalve boter in een middelgrote pan en meng op de kookplaat.

Ik gebruik graag een pan met dikke bodem en hoge zijkanten, zodat ik hem niet uitspuug als de bubbels eruit komen.

Klop alles tot het goed gemengd is en voeg dan de boter toe.

2. Verhit tot zijdezacht en glanzend.

Doe alles in een pan en zet het op middelhoog vuur.

Breng de saus aan de kook en haal van het vuur zodra het bubbelt. Het duurt niet langer dan 5 minuten.

Blijf kloppen tot de boter smelt en laat afkoelen.

Close-up van brutale Buffalo Chicken Wings op snijplank

Tips voor de beste Buffalo Chicken Wing Sauce

Hier zijn enkele tips om in gedachten te houden:

  • Wees voorzichtig met cayennepeper. Vergeet niet dat zelfs een klein beetje helpt. Begin langzaam en proef de saus vaak alvorens toe te voegen. Als u meer toevoegt, doe dit dan in kleine stappen.
    • Onthoud ook dat hete saus al wat warmte heeft. Daarom raden we aan cayenne helemaal weg te laten als je gevoelig bent voor kruiden.
  • Wees voorzichtig met zout. Net zoals hete saus al warmte bevat, bevatten de meeste ook veel zout.Proef de saus voordat je noten maakt in het zoutvaatje.
  • Als je een zoete en pittige buffelsaus wilt, probeer dan een theelepel natuurlijke honing aan je recept toe te voegen. Na het proeven kun je meer of minder toevoegen.
  • Gebruik Frank’s Hot Sauce als je het krijgtEen prima basis voor buffelsaus.
    • Als je het niet kunt vinden, gebruik dan de dichtstbijzijnde hete saus op basis van cayennepeper.

Hoe bewaart u Buffalo Chicken Wings-saus

Het bewaren van deze saus is net zo eenvoudig als het makenLaat afkoelen voordat je het in een luchtdichte container doet. Mason-potten zijn hiervoor perfect.

Als u de container in de koelkast zet, is deze enkele weken houdbaar.

Dat gezegd hebbende, als het te lang wordt bewaard, kan het scheiden of een vreemde consistentie ontwikkelen.

Dat wil niet zeggen dat het slecht ging! Heeft wat TLC nodig om alles weer normaal te krijgen.

Giet de hoeveelheid saus die je wilt gebruiken in een magnetronbestendige kom. Vervolgens magnetron op 100% vermogen gedurende ongeveer 1 minuut.

Een stapel saucy Buffalo Chicken Wings op een snijplank

Buffalo Chicken Wing Sauce Garnering

Deze saus serveer je natuurlijk bij je kippenvleugels.

Hier zijn enkele opties:

  • gegrilde kaas en andere sandwiches
  • salade
  • ei
  • hasj bruin
  • gefrituurde kip
  • geroosterde bloemkool
  • groente
  • taco’s, burrito’s, quesadilla’s
  • gefrituurde vis
  • knapperige tahoe
  • pizza

Ik vind deze saus heerlijk als dipper voor frites of quesadilla’s.

Aanbevolen recept voor kippenvleugels

Teriyaki gegrilde kippenvleugels
Jamaicaanse gemarineerde kippenvleugels
Honing Sriracha Kippenvleugels
citroen peper kippenvleugels

saus van buffelkipvleugels

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *