Beste Bourbon Chicken Recept – Hoe Bourbon Chicken te maken

ADVERTISEMENT

Kaitlyn Bensel

Kippendiner stelt nooit teleur. Dit recept met bourbon-kip zal iedereen aan tafel tevreden stellen. Naast sesam- en sinaasappelkip (vervang de vruchtensappen natuurlijk!), gebruikt Bourbon Chicken bourbon, appelsap en een scheutje sojasaus om een kleverige zoete saus die licht gepaneerde in blokjes gesneden kippendijen bedekt. Geserveerd met rijst bestrooid met groene uien en geroosterde sesamzaadjes, kan dit eenvoudige en populaire dinerrecept in minder dan 30 minuten worden gemaakt.

Wat is bourbon-kip?

ADVERTISEMENT

Zoals het verhaal gaat, is bourbon-kip een gerecht dat populair is geworden in Bourbon Street in New Orleans, maar het neigt meer naar geroerbakte kip. Het is een heerlijk herfstrecept voor kip dat leunt op de warme smaken van zowel bourbon als appel om zowel een hartige als een zoete saus te creëren. De kip wordt vervolgens licht gebakken voor een lichte, knapperige coating. Kook de gember en knoflook in een koekenpan, meng de ingrediënten voor de saus en kook in. Een kleverige saus bedekt de kip, waardoor het een van de meest smaakvolle kipgerechten is die je ooit zult eten.

Gebruikt bourbon-kip eigenlijk bourbon?

Dit bourbon-kiprecept bevat een kleine hoeveelheid bourbon. Breng aan de kook zodat er geen alcohol in de saus achterblijft. In plaats daarvan brengt bourbon geroosterde, gekruide vanilletonen over.

Is er een vervanger voor bourbon in bourbon-kip?

Absoluut. Verhoog de hoeveelheid appelsap of kippenbouillon in uw recept met 1/4 kop in plaats van bourbon te gebruiken. Meer appelsap behoudt de fruitige smaak van de saus, terwijl meer kippenbouillon dit gerecht smaakvoller maakt.

Adverteren – Lees hieronder verder

opbrengst:

vier


portie

Voorbereidingstijd:

0

tijd

Tien

minuten

totale tijd:

0

tijd

vijfentwintig

minuten

2 pond.

kippendij zonder botten

1 eetlepel

geraspte gember

1c.

+ 1 eetl.kippenbouillon, gespleten

1/2 c.

Verpakte bruine suiker

2 eetlepels.

appelcider azijn

1/4 theelepel.

gemalen rode pepervlokken

1 eetlepel

geroosterde sesam

2


groene ui, in dunne plakjes gesneden

Deze boodschappenmodule is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina. Meer informatie over deze en soortgelijke inhoud is te vinden op hun website.

  1. Snijd de kip in hapklare stukjes. Kruid de kip in een grote kom met zout, peper en maizena en kook tot ze bedekt is.
  2. Verhit plantaardige olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur tot zeer heet. Voeg de helft van de kip in een enkele laag toe en kook tot ze goed bruin, knapperig en gaar zijn, ongeveer 6 minuten. Breng de kip met een schuimspaan over op het bord. Herhaal met de resterende kip en breng over naar hetzelfde bord.
  3. Zet de koekenpan terug op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en gember toe aan de koekenpan en bak ongeveer 1 minuut. Voeg 1 kop kippenbouillon, appelsap, bourbon, sojasaus, bruine suiker, appelciderazijn en gemalen rode pepervlokken toe. Breng aan de kook, af en toe roerend, tot de helft is ingekookt.
  4. Klop de resterende 1 eetlepel kippenbouillon en maizena in een kleine kom door elkaar. Zodra het kookt, laat het 1 minuut sudderen om in te dikken. Voeg de kip toe aan de braadpan en verwarm nog 1-2 minuten om met de saus te bedekken.
  5. Serveer met witte rijst gegarneerd met sesamzaadjes en groene uien.

Adverteren – Lees hieronder verder

Leave a Comment

Your email address will not be published.