Beroemde koekjes verdwijnen uit de schappen van Hudson Valley

ADVERTISEMENT

Huishoudelijke artikelen van veel mensen zijn niet langer beschikbaar in de Hudson Valley en sommigen zijn bang dat ze voor altijd zullen verdwijnen.

Er zijn verschillende voedingsmiddelen die je opgroeit om deel uit te maken van je leven. Het maakt niet uit hoe oud je bent, één smaak zal je snel naar een eenvoudigere tijd brengen waar je een hap van je favoriete dessert kunt eten en al je zorgen zullen verdwijnen.

Onze familie heeft een bijzondere eettraditie die al generaties lang wordt doorgegeven. We maken nog steeds recepten voor onze zoon zodat hij kan genieten van het eten dat zijn grootouders als kind genoten. Deze culinaire connecties zijn een manier om de herinneringen aan onze familie te bewaren en de mensen die ons voorgingen te herinneren.

Een van deze recepten die al generaties lang aan onze familie wordt doorgegeven, is ijstaart. In onze familie “koekjestaart” genoemd, wordt het gemaakt door slagroom te kloppen en tussen specifieke koekjes te plaatsen. De rijen koekjes en room worden verder ingevroren met slagroom en een dag in de koelkast geplaatst totdat de koekjes het vocht van de room opnemen en een cake worden.

Sinds de jaren 1920 gebruiken families Nabisco Famous Chocolate Wafers als het hoofdingrediënt in taarten uit de diepvries. Deze dunne, donkere chocoladekoekjes hebben een volledig unieke smaak en textuur en zijn de sleutel tot het maken van een echte “koekjestaart”.

ADVERTISEMENT

Helaas worden deze cookies na verloop van tijd niet vriendelijk behandeld. Door veranderingen in de maakindustrie in de afgelopen jaren hebben klanten geklaagd dat de koekjes waar ze ooit van hielden, niet meer hetzelfde zijn. Inconsistente kwaliteitscontrole maakt ze dunner dan gewone koekjes en verbrijzelt ze voordat ze in een cake kunnen worden verwerkt. In sommige gebieden is gemeld dat koekjes plotseling uit de schappen verdwenen.

Hier in de Hudson Valley kunnen we melden dat cookies volledig verdwenen zijn. Nadat ik deze maand een taart voor mijn zoon wilde maken, bezocht ik vijf verschillende supermarkten, maar kon geen van de beroemde chocoladewafeldozen vinden. Niet alleen dat, schappen die normaal op voorraad zijn, hebben geen prijskaartjes, dus ik denk dat ze permanent zijn afgeschaft.

Facebook staat vol met klachten van klanten uit het hele land die zich afvragen waarom dit belangrijke ingrediënt niet meer wordt gevonden. Amazon lijkt dozen aan te bieden, maar tegen belachelijk hoge prijzen die profiteren van het gebrek aan voorraad.

Het moederbedrijf van Nabisco heeft geen antwoord gegeven op de vraag of cookies daadwerkelijk verouderd zijn, maar zal u laten weten wanneer er meer details beschikbaar komen. In de tussentijd besloot ik de wafel te vervangen door Goya’s Maria Cookies. Deze koekjes zijn dikker en hebben een meer cacaosmaak. Niet hetzelfde, maar de beste manier die we nu kunnen doen.

Heb je Marlboro’s nieuwste bakkerij en café al geprobeerd?

Bekijk deze heerlijke lekkernijen van Hazel RoseBaking Company

Vijf van de beste echte Italiaanse markten in Hudson Valley

Op deze vijf Italiaanse markten waan je je op Arthur Avenue

Leave a Comment

Your email address will not be published.