Ben je helemaal weg van een makkelijke en heerlijke huisgemaakte Kutu-curry, probeer dan dit supersnelle en heerlijke recept!

ADVERTISEMENT

Onam, het oogstfeest van het koninkrijk van God, is hier en dit jaar is specialer dan ooit! Gekenmerkt door geluk, opwinding en plezier, wordt het festival meerdere dagen gevierd met grootsheid, plezier en heerlijk eten. Van hartig tot bijgerechten tot desserts, Onam is het perfecte festival om te genieten van een heerlijke maaltijd met je dierbaren.

Een hero-recept is niet alleen een combinatie van de juiste hoeveelheid ingrediënten en de juiste hoeveelheid kruiden, het is ook het perfecte apparaat. Deze feestdagen presenteert Morphy Richards een verbazingwekkende verscheidenheid aan hoogwaardige internationale apparaten die koken net zo gemakkelijk als leuk maken. We beloven dat het bereiden van deze zelfgemaakte recepten een absoluut genot zal zijn met behulp van de Supreme Pro Mixer Grinder.

Laten we zonder verder oponthoud dit heerlijke recept voor Kootu Curry, ook bekend als Kootu Kari, eens verkennen. laten we beginnen!

Kotsu Curry / Kotsu Curry

Bereidingstijd: 20 minuten

ADVERTISEMENT

Kooktijd: 20 minuten

materiaal:

Voor slijpen:

  • ½ kopje geraspte kokosnoot

  • 1 theelepel komijnzaad

  • 1 groene peper

Voor temperen:

  • 1 eetlepel kokosolie

  • 1 theelepel mosterdzaad

  • 1 theelepel split uraddal

  • 2 rode paprika’s

  • een beetje kerrieblad

  • 1 eetlepel geraspte kokos

Methode:

  • Was de zwarte kikkererwten en laat ze bij voorkeur een nacht of minimaal 8 uur in water weken.

  • Voor groenten: schil en snijd rauwe bananen en yams. Goed wassen en in water laten weken tot vlak voor het koken.

  • Giet de geweekte kikkererwten af, voeg 1/2 theelepel zout toe en kook onder hoge druk.

  • Zet de gekookte kikkererwten na 4-5 fluitsignalen opzij.

  • Voeg in een aparte pot de in blokjes gesneden rauwe bananen en yams, een snufje kurkuma en 1/2 kopje water toe. Kook tot de groenten zacht zijn.

  • Terwijl de groenten koken, maal je de geraspte kokosnoot, komijnzaad en groene chili tot een dikke, gladde pasta in de Morphy Richards Supreme Pro Mixer Grinder.

  • Als de groenten gaar zijn, voeg je de kikkererwten toe en meng je goed.

  • Voeg vervolgens kokos-kruidenpasta, zout en peperpoeder en rietsuiker toe en roer goed.

  • Zet het vuur uit als de meerkoetencurry kookt.

  • Als laatste, voor het temperen, verwarm je kokosolie in een andere koekenpan en voeg je mosterdzaadjes toe om te knallen.

  • Voeg als laatste de geraspte kokos toe en bak deze goudbruin.

  • Voeg deze tempering toe aan deze heerlijke Kootu-curry en geniet met gloeiend hete rijst en pittige Inji Puli!

Zijn de recepten super makkelijk en snel? Een hap van deze kuttu-curry is onweerstaanbaar. De volgende keer dat je je afvraagt ​​hoe je authentieke meerkoetencurry maakt, heb je het antwoord. Een beetje kunst en natuurlijk het gebruik van een zeer efficiënte Morphy Richards Supreme Pro Mixer Grinder.

Deze Onam, #HarvestHappiness en Morphy Richards.

Geachte lezer,

Business Standard heeft er altijd naar gestreefd om actuele informatie en commentaar te geven over ontwikkelingen die voor u van belang zijn en die een brede politieke en economische impact hebben op het land en de wereld. Uw aanmoediging en constante feedback over hoe we onze diensten kunnen verbeteren, maakt onze vastberadenheid en toewijding aan deze idealen alleen maar sterker. over relevante actuele onderwerpen om u op de hoogte te houden.
Ik heb echter een verzoek.

We hebben uw hulp nog meer nodig, zodat we hoogwaardige inhoud kunnen blijven leveren terwijl we de economische gevolgen van de pandemie bestrijden. We hebben bemoedigende reacties gezien van veel gebruikers die zich hebben geabonneerd op Door het aantal abonnementen op online inhoud te vergroten, kunnen we ons doel bereiken om relevantere en relevantere inhoud te bieden. Wij geloven in vrije, eerlijke en verantwoorde journalistiek. Uw steun door middel van meer abonnementen zal ons helpen de journalistiek waar we ons voor inzetten te leven.

Ondersteuning van hoogwaardige journalistiek, Abonneren op Business Standard.

digitale editor

Leave a Comment

Your email address will not be published.