Aanrechtoven Celcy gaat bèta in met ‘Nespresso for food’

ADVERTISEMENT

Geen tijd om te koken? Wil je het avondeten klaarmaken zodra je thuiskomt? Celcy, een startend elektronisch apparaat voor consumenten, wil apparaten op het aanrecht helpen die automatisch voedsel opslaan en koken.

Ontworpen door de gepensioneerde NASA-ingenieur Maxwell Wieder, begon het apparaat als een grap onder ingenieurs.

“De oven van onze vriend stierf en hij deed zijn uiterste best, dus we begonnen hem te achtervolgen om een ​​oven met temperatuursondes en sensoren te krijgen”, zegt Wieder. “We pauzeerden allemaal en zeiden: ‘Dit zou geweldig zijn.’ We kwamen dat weekend bij elkaar en ontwierpen het op een whiteboard.”

Dat was in 2017, en vandaag, tijdens het plannen van een ruimtemissie naar Jupiter, hebben Wieder en zijn mede-oprichters het Beta-apparaat gebouwd, en het is geen grap.

“Aan de linkerkant is de vriezer voor 5 porties. Scan maaltijden en zie ze direct op je smartphone. Je hebt alle macronutriënten, kooktijden en kookstijlen. Aan de rechterkant is een lift met een kleine oven, het maakt verschillende stijlen van koken: frituren, hetelucht, grillen, etc. Hoe die oven gebruikt gaat worden, zit voorgeprogrammeerd in de maaltijd”, zegt Wieder. “Het is alsof een kok voor je kookt.”

ADVERTISEMENT

Hij zei dat dit de eerste echte Internet of Things (IOT) oven is. Het is veel meer dan een koelkastsensor die verbinding maakt met wifi. Het team werkt aan verbinding met Alexa en heeft al een app die de locatie van een gebruiker bijhoudt, deze vergelijkt met kooktijden en maaltijden bereidt wanneer ze thuiskomen. Hij zei dat het gemakkelijk was om maaltijden te plannen. Elke ochtend om 7.15 uur het ontbijt klaar hebben is een kwestie van een paar knopjes.

Alle maaltijden worden diepgevroren verzonden in verpakkingen van 15 stuks. Wieder zei dat het bedrijf samenwerkt met Personal Chefs to Go om maaltijden voor het apparaat te maken. Hij heeft grote plannen om ook met andere partners samen te werken, waaronder merken van beroemdheden en dieetprogramma’s zoals Weight Watchers, en is van plan om van daaruit meer toe te voegen.

Het bedrijf heeft net een bètaprogramma gelanceerd, net als dat van Tesla. Potentiële gebruikers kunnen $ 150 betalen om het apparaat te beveiligen voor een lancering in 2023. Wieder zei dat het bedrijf bijna halverwege de eerste bèta-lancering is.

Wieder zei dat het bedrijf streeft naar prijzen onder de $ 550 voor een maaltijdabonnement van zes maanden. Het past bij zijn ideale gebruiker. Hij stelt zich millennials met beperkte tijd voor die naar huis pendelen en niet de energie hebben om te koken. In zijn onderzoek gebruikt 70% van die groep al diepvriesproducten uit de magnetron.

Hij mikt op een gemiddelde van $ 12 per portie, maar met een beetje meer deeg krijg je goed gekookt voedsel in meerdere kookstijlen en precieze smaken.

Hij heeft een doel om in drie jaar 100.000 eenheden te bereiken, maar geeft toe dat het “ambitieus kan zijn” en heeft al verkoopdoelen in zijn kantoren en andere eetgelegenheden.

Waar het ook heen gaat, het is een andere glamoureuze manier om voedsel aan klanten te bezorgen.Als het in de uitverkoop gaat, kan Celsi op een dag een ander kanaal worden voor traditionele en virtuele merken om hongerige consumenten te bereiken.

Leave a Comment

Your email address will not be published.