8 beste fonduepannen in 2022

ADVERTISEMENT

Het duurde niet lang om uit te zoeken welke soort het meest geschikt was voor jouw behoeften, dus je haastte je naar de fonduepan, alleen omdat hij stof zou verzamelen achter je kast.Ik wil mijn geld niet laten vallen. Houd rekening met deze drie factoren bij het kopen van een fonduepan. (Of, durf te zeggen, wat je leuk vindt en wat je niet moet doen.)

maat: De meeste mensen hebben maar één fonduepan nodig, maar als je de meeste gastheer of gastvrouw wilt zijn (dat wil zeggen, als je verschillende soorten fondue tegelijk wilt hebben), neem dan zoveel pannen als je wilt. Maar vanaf daar moet u de juiste maat kiezen op basis van uw behoeften. Bij het kopen van een goede fonduepan adviseerde Papantonio: “Het eerste wat ik zie is de maat.” “Zorg ervoor dat de maat goed voor je is.”

Wat betreft de optimale grootte van de fonduepan: “Het is echt een kwestie van wat je ermee doet”, zei Papantonio. “Voor de meeste mensen is een 3-kwart model voldoende, maar voor kleine feestjes kan het kleiner.”

Je moet niet alleen nadenken over hoeveel fonduefans je gaat voeren, maar ook aan wat je met de fonduepan gaat maken. Als u bijvoorbeeld een fonduepan gebruikt om in hete olie of soep te koken, maak deze dan niet kleiner dan 3 liter. Maar als jij het bent, jezelf, en … nou, je kunt genoeg fondue genieten met een pot van 12 ounce.

bouw: Verschillende materialen zijn geschikt voor verschillende behoeften, dus houd rekening met de werkelijke structuur van de fonduepan in de set. Geglazuurde keramiek is een populaire keuze vanwege hun klassieke uitstraling, uitstekende warmte-isolatie en reinigbaarheid.

ADVERTISEMENT

Papantonio stelt echter ook: “Keramiek warmt heel snel op. Dit kan een tweesnijdend zwaard zijn.” Als je bijvoorbeeld niet goed op de keramische pot let, kan de chocoladefondue oververhit raken en een dikke, harde textuur krijgen. Daarnaast zijn keramische pannen niet geschikt voor fondue met hete olie, maar een prima optie als je de voorkeur geeft aan klassieke kaasfondue.

Roestvrij staal is een andere solide keuze – bedoeld voor woordspelingen. Geweldig om in hete olie te koken, het is duurzaam en toch licht van gewicht en warmt snel op. In tegenstelling tot keramische opties verdelen roestvrijstalen fonduepannen de warmte echter niet altijd gelijkmatig. Dit is niet erg voor koken in soepen en oliën, maar deze potentiële hotspots kunnen kaas en chocolade verbranden. (Sommige makers van fonduepannen verminderen dit risico echter door extra inzetstukken van keramiek, porselein of andere materialen toe te voegen.)

En natuurlijk mogen we de Heilige Graal van gietijzer niet vergeten, het materiaal voor kookgerei.

“Gietijzer is ideaal voor fondue omdat het gelijkmatig opwarmt en warmte vasthoudt”, legt Papantoniou uit. “Het enige is dat je het als laatste moet schoonmaken – ze zijn een beetje omslachtig om schoon te maken. Je kunt water en zeep gebruiken, maar je wilt de gietijzeren patina behouden. Dus als je geen emaille hebt Moet je na het wassen opnieuw gekruid worden .”

Warmtebron: Een andere factor om te overwegen is of u een handmatig of een elektrisch model nodig heeft. Een traditionele fonduepan is een handmatige eenheid die typisch een externe brandstofbron gebruikt, zoals eerder beschreven. Sommige mensen houden van deze extra betrouwbaarheid (en de gemoedsrust dat ze zich geen zorgen hoeven te maken over toekomstige vervangingen van elektrische componenten). Het is echter belangrijk om te onthouden dat er een kleine leercurve is bij het gebruik van een handmatige warmtebron. Er moet aandacht worden besteed aan voedsel om verzenging, brand en andere rampen te voorkomen.

Als je aan fonduepannen denkt, teken je waarschijnlijk een elektrisch model. Als een modernere optie kijken velen naar deze gefrustreerde eenheden voor gebruiksgemak. Het giswerk is beperkt, omdat ze met bijna elk voedsel kunnen worden gekookt en hun ontwerpen vaak handige functies hebben, zoals aparte netsnoeren en instelbare temperatuurregelaars en branders.

“De elektrische regelen de temperatuur beter en bieden meer veelzijdigheid, dus je kunt olie of kaas gebruiken, afhankelijk van je humeur”, legt Papantonio uit.

Maar zoals meestal het geval is met gemoderniseerd kookgerei en kleine apparaten, zijn al deze prachtige kenmerken letterlijk extra deeg uitgeven of het ontwerpen van kleine maten en ander kookmateriaal.Vaak zijn er extra kosten om compromissen te sluiten. comfortabel. Zoals elke investering, hangt het af van wat u het meest waardeert.

Leave a Comment

Your email address will not be published.