4 veganistische cakerecepten die je moet proberen

ADVERTISEMENT

heb je een slechte dag? Zo ja, dan kan cake je als geen ander opvrolijken!Er gaat niets boven het genieten van een cake die zo zoet, kruimelig, licht en vochtig is. En ja, het heeft zeker de kracht om je blues te herstellen en alles goed te maken.Het enige wat je hoeft te doen is smelten en de gezonde ingrediënten samenvoegen en wachten tot het allemaal pluis en goudkleurig is. Weet je nog steeds niet wat je moet doen? Welnu, hier zijn we om je te helpen met een decadent, gezond en probleemloos veganistisch cakerecept dat je in slechts enkele minuten thuis kunt bereiden.

  1. veganistische appeltaart

Deze veganistische appeltaart is superlekker, zit boordevol knapperige gedroogde vruchten en is perfect voor mensen met een zuivelvrij of veganistisch dieet.

Ingrediënten nodig

  • 100 gram gesmolten zuivelvrije spread

  • 300 ml havermelk

  • 1 eetlepel citroensap

  • 200 gram bloem voor alle doeleinden

  • 1 kopje poedersuiker

  • 1 theelepel bakpoeder

  • 1 kop gesneden appel

  • 1 kop gehakte amandelen en walnoten

Methode

  • Meng havermelk en citroensap in een kom.

  • Voeg vervolgens bloem, bakpoeder en boter toe en meng goed.

  • Voeg appelschijfjes toe en strooi amandelen en walnoten over het mengsel.

  • Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30-45 minuten.

  • Geniet met thee of koffie.

ADVERTISEMENT

  1. veganistische gembercake

Geniet van dit supereenvoudige recept met de perfecte crunch van walnoten en een unieke mix van gember en citroen.

Ingrediënten nodig

  • 1 kopje olie

  • 250 gram bloem voor alle doeleinden

  • 1 kopje poedersuiker

  • 1 theelepel bakpoeder

  • 1 eetlepel geraspte gember

  • 50 g gember geraspt

  • ½ citroen, sap

Methode

  • Meng bloem, suiker, bakpoeder en geraspte gember in een kom.

  • Voeg olie, geraspte gember en een glas koud water toe en roer goed.

  • Bak de cake vervolgens 30-45 minuten en laat hem afkoelen.

veganistische gembercake

  1. veganistische donkere chocolade-sinaasappelcake

Pure chocolade gemengd met sinaasappel is iets waar iedereen van kwijlt! Verrijkt met sojamelk en sinaasappelsmaak, zal dit je voortijdige verlangens stillen zonder je welzijn op te offeren.

Ingrediënten nodig

  • 250 gram vegan spread

  • 250 gram sojamelk

  • 2 sinaasappelschillen

  • 1 kopje sinaasappelsap

  • 6-7 schijfjes sinaasappel

  • 2 theelepels appelciderazijn

  • 1 kopje poedersuiker

  • 1 theelepel vanille-essence

  • 280 gram bloem voor alle doeleinden

  • 1 theelepel bakpoeder

  • 1 kopje cacaopoeder

  • 1 kop fijngehakte veganistische donkere chocolade

Methode

  • Doe sojamelk, sinaasappelschil, sap en appelciderazijn in een kom.

  • Zeef vervolgens de bloem, bakpoeder en cacao en meng goed.

  • Voeg fijngehakte chocolade toe en meng goed. Bedek met sinaasappelschijfjes en bak 30-35 minuten.

  • dienen.

veganistische donkere chocolade-sinaasappelcake

  1. veganistische worteltaart

Geniet van een heerlijke worteltaart boordevol essentiële vitamines en mineralen, waaronder vitamine C, calcium en ijzer.

Ingrediënten nodig

  • 1 kopje gesmolten kokosolie

  • 1 kopje poedersuiker

  • 1½ tl vanille-essence

  • 210 ml havermelk

  • 300 gram bloem voor alle doeleinden

  • 1½ tl bakpoeder

  • 1 theelepel bakpoeder

  • 1 theelepel bakpoeder

  • 1 theelepel kaneelpoeder

  • 1 theelepel gember

  • 1 theelepel nootmuskaat

  • sinaasappelschil voor 1 sinaasappel

  • 2 geraspte wortelen

  • 1 kop gehakte walnoten

Methode

  • Roer olie, suiker, vanille-extract en melk in een kom. Combineer bloem, bakpoeder, bakpoeder, kruiden en sinaasappelschil en meng goed.
  • Voeg vervolgens geraspte wortelen en walnoten toe.

  • Bak de cake 25-30 minuten in de voorverwarmde oven en serveer.

Lees ook: 4 sensationele eenpanscurryrecepten die je moet proberen

Leave a Comment

Your email address will not be published.