4 pittige koffierecepten om griezelig plezier toe te voegen aan uw nachtelijke feesten

pittige pompoencappuccino

De meest bekende recepten om deze Halloween thuis te proberen. Dit heerlijke, heerlijke en gemakkelijk te maken recept kan ook als veganistische optie worden geprobeerd.

materiaal

Espresso/moka pot koffie 30ml

200 ml melk

3 tl pompoenpuree

15 ml honing

Nootmuskaat (snufje)

1 stokje kaneel

Slagroom

richting

Doe de melk, honing, pompoenpuree, kaneelstokje en nootmuskaat in een pan op middelhoog vuur. Als de melk kookt, haal je hem van het vuur en verwijder je het kaneelstokje. Giet de melkmix in de French Press en druk en trek 6-8 keer aan de plunjer om een ​​zijdezacht schuim met een gladde textuur te krijgen. Giet de melk in het schuim. Zorg ervoor dat er een dikke laag op het melkschuim komt. Als je het niet kunt schenken, schep het dan gewoon op met een lepel. Garneer met slagroom en bestrooi met vers geraspte nootmuskaat. Probeer voor een veganistische optie amandelmelk in plaats van gewone melk.

Witch’s 3 spice koffie

Deze eenvoudige koffie van de Franse pers is smaakvol, gemakkelijk te maken en heeft een geweldig aroma.

materiaal

60 g gemalen koffie/Franse perskoffie

200 ml water

Een snufje vers geraspte nootmuskaat

3 kruidnagels

3 kaneelstokjes, gezoet met demerarasuiker, slagroom ~ sojaroom.

richting

Combineer koffie, water en kruiden in een Franse pers en laat het 3-4 minuten trekken. Als je wilt dat je koffie sterker en pittiger is, zet hem dan misschien wat langer. Zeef om kruiden te verwijderen, giet koffie in glazen mokken en voeg Demerara toe voor extra zoetheid. Voeg voor de creamer-optie een toefje slagroom toe en bestrooi met demerara en kaneel.

Mexicaanse donkere mokka

Deze koffie is de perfecte combinatie van sterke vers gezette koffie, chocolade en kruiden. De zoetheid van chocolade, de smaak van kaneel en cayennepeper en de rijkdom van slagroom zijn voortreffelijk.

materiaal

Espresso/moka pot koffie 30ml

snufje kaneel

snufje cayennepeper

200 ml melk

donkere chocoladesaus/bittere chocolade 15ml

15 ml vanillesiroop

Kaneelstokje, slagroom, chocoladeschilfers, garnituur naar keuze

richting

Voeg koffiedik en kaneel samen bij het zetten van koffie in een mokkapot. Neem een ​​espresso of vers gezette moka pot koffie in een kopje en voeg donkere chocoladesaus, vanillesiroop, een beetje meer kaneelpoeder en cayennepeper toe. Giet kokend hete melk in kopjes, garneer met slagroom, bestrooi met kaneel of chocoladeschilfers en voeg desgewenst kaneelstokjes toe.

Esdoorn en gember ijs latte

Deze makkelijk te maken iced latte is magisch! Het is een pittige, rustgevende, heerlijke koffie.

materiaal

Espresso/moka pot koffie 45ml

20 ml ahornsiroop

1 stokje kaneel

1 inch verse gember

200 ml melk

6-8 ijsblokjes

richting

Doe melk, ahornsiroop, geraspte gember en kaneelstokjes in een pan en kook 5-10 minuten om deze melk smaakvoller te maken. Koel deze melk en gebruik een zeef om deze kaneelstokjes en gemberstukjes te verwijderen Vul een glas met 6-8 ijsblokjes, voeg koffie toe en schenk de gearomatiseerde melk erbij. Garneer met ahornsiroop en kaneelpoeder rond de rand van een serveerglas.

Recept van Abdul Sahid Khan, hoofdtrainer, Lavazza India