4 dessertlessen waar kinderen hun eigen donuts, cupcakes en meer maken

ADVERTISEMENT

Als je een kind in de keuken bent en dingen probeert uit te vinden, zoals het gebruik van een mixer of het bereiden van deeg om te bakken, “heb je je moeder of vader achter je”, zegt Mat Lanfant, mede-eigenaar van The Says. Een kooklab in Port Washington. Maar hier “staan ​​ze op zichzelf”. Het is een “leerervaring”.

Baklessen voor kinderen, zoals de cursus donuts maken bij The Cooking Lab, leren jonge mensen niet alleen een vak, maar ze leren ze ook vaardigheden die ze in hun eigen keuken kunnen gebruiken.

Donna Sesto, eigenaresse van Babylon Mercantile in Babylon, zegt dat haar studenten, vooral repeaters, ‘naar ons toe komen en ze weten waar ze het over hebben’. Ze begrepen het en nu kunnen ze thuis hun eigen toetjes maken, zegt ze.

Voor degenen die in hun eigen ruimte willen leren, zijn er ook kant-en-klare baksets verkrijgbaar op locaties zoals Hicksville’s Celebrations in the Kitchen, waar koekjescakes, donuts, chocoladesuikergoed, caketruffels en ijshoorntjes worden geserveerd. . Cupcake bakset. Michael Marretta, mede-eigenaar van Celebrations in the Kitchen, zegt dat ze “alle details nemen die je nodig hebt om iets te bakken” en bedoeld zijn om gemakkelijk te gebruiken voor kinderen en ouders. .

“Voor mensen”, voegt hij eraan toe, is het erg moeilijk om alles te krijgen wat ze nodig hebben en “echt iets te bakken en het goed te doen.” “Bakken is veel preciezer dan koken, dus je maakt niet veel fouten.”

ADVERTISEMENT

Hier zijn vier workshops waar kinderen kunnen leren hoe ze hun eigen snoepjes kunnen bakken.

Babylon Mercantile Kaneelbroodjes

Mary Sorrese, 7, van West Islip (rechts) en Kyra Randall, 11, van Lindenhurst (links) maken glazuur tijdens het bakken van kaneelbroodjes in de Babylon Mercantile kinderwerkplaats in Babylon.
Krediet: Debbie Egan-Chin

Bakkers in opleiding kunnen zich aanmelden voor Babylon Mercantile’s workshop kaneelbroodjes om te leren hoe ze een “extra kleverige” versie van het nietje kunnen maken.

In deze workshop leren kinderen (vanaf 8 jaar) hoe ze gistdeeg, kaneelsuikervulling en glazuur (gemaakt van melk en poedersuiker) helemaal opnieuw kunnen maken. Gedurende het hele proces leren kinderen ingrediënten af ​​te meten, deegrollers en kindveilig bestek en rijskasten te gebruiken.

Elk kind werkt op het station met een ander kind op het station of met hun ouder als ze in de klas “Ouders en ik” zitten (6-14 jaar). Workshops open voor het publiek en privé-evenementen duren ongeveer 2 uur, met meer dan een uur gewijd aan het maken van zelfgebakken brood. Het buitenterras is beschikbaar voor de rest van de les.

Elk kind begint met een recept met rauw deeg voor 5 kaneelbroodjes plus nog minstens 5 broodjes, overige ingrediënten en bakinstructies. Plaatsen kunnen online worden gereserveerd of door te bellen naar de winkel.

Er worden ook crêpes, koekjes, cakes, scones, slagroomsoesjes en eclair-workshops gehouden.

wanneer | waar? De lessen worden minstens één keer per maand op weekendochtenden of doordeweeks na school gegeven in 45 E. Main St., Babylon.

kosten $65 per kind. $ 135 voor kinderen en ouders

informatie 631-818-1100; babylonmercantile.com

Versier of bak cupcakes bij de Baking Coach

Karin Macioulis, 10, uit North Belmore met haar grootvader, Paul

Karin Maciuris, 10, uit North Belmore met haar grootvader, Paul.
Krediet: Kathy Masiulis

Onder leiding van Lisa Basini leert deze bijna 20-jarige bakschool kinderen cupcake-smaken zoals wortel, rood fluweel en pompoenkruid, evenals roomkaas en glazuur op basis van botercrème, citroen, marshmallow, chocolade en vanille.

Bakkers werken zelfstandig op hun eigen station, waar ze ook leren ingrediënten te mixen en af ​​te meten, deeg in cupcakevormpjes te gieten en glazuur aan te brengen. Elk kind begint met minimaal 16 cupcakes.

In de klas Cupcake Decoreren leren kinderen technieken voor het decoreren van versgebakken cupcakes. Dit omvat het vormen en kleuren van fondant, het kleuren van frosting en tips om te gebruiken voor specifieke ontwerpen met frosting. Kinderen in deze klas kunnen met ongeveer 8 cupcakes naar huis.

Elke workshop duurt ongeveer twee uur en is ingedeeld naar vaardigheden. Kinderen onder de 12 jaar moeten worden begeleid door een volwassene. Workshops voor kinderen (9-14 jaar, alleen drop-off); Workshops voor ondersteunde vaardigheden (vanaf 15 jaar met extra hulp). Meld je aan op de website of bel een bakcoach.

Er zijn ook workshops beschikbaar om gebak zoals Pop Tarts, speciale koekjes, taarten, peperkoekhuisjes en in chocolade gedompelde snoepjes te maken.

wanneer | waar? 14 september om 13:00 en 16:30 uur en 26 september om 13:00 en 15:30 uur op 320 Broadway Greenlawn Road, Huntington

kosten $85 per kind. Extra $ 35 voor volwassenen

informatie 631-543-8608;bakcoach.com

Gebakken donuts bij The Cooking Lab

Sloane Simon, 8, uit Manhasset en zijn vriendin Kate Savino, 8...

Sloane Simon (8) uit Manhassett en vriendin Cate Savino (8) wonen een donutworkshop bij in The Cooking Lab in Port Washington.
Krediet: het kooklab

Tijdens deze 90 minuten durende workshop op deze recreatieve kookschool leer je hoe je donuts bakt (hier worden ze gemaakt met vanillecake) en je eigen glazuren maakt (aardbei, framboos, sinaasappel en andere smaken) terwijl je leert hoe je doe het, leer. Gebruik van apparatuur zoals mixers, bakvormen en spuitzakken.

Elk kind vertrekt met 6 donuts. Moet minimaal 8 jaar oud zijn om deel te nemen. Minstens één keer per maand zijn er ouder-kindworkshops en jonge kinderen zijn welkom. Er worden ook workshops en privésessies voor het grote publiek gehouden. Tickets zijn verkrijgbaar via thecookinglabpw.com.

We houden ook workshops zoals slagroomsoesjes, whoopie pies, appeltaartjes, napoleons en pannenkoeken.

wanneer | waar? 18 september om 10:00 uur en 10 oktober om 10:30 uur in 160 Main St., Port Washington

kosten $ 75

informatie 516-570-0050; thecookinglappw.com

Feesten in de keuken suikerkoekjes

Kinderen vanaf 4 jaar leren hoe ze koekjesdeeg moeten kneden, mixen, rollen en strekken, terwijl ze vertrouwd raken met essentiële dingen zoals deegrollers en uitsteekvormpjes. Bovendien kun je tientallen lekkernijen versieren met toppings zoals hagelslag, chocoladeschilfers en glazuur. Cookie-workshops staan ​​open voor het publiek en voor privé-ervaringen.

Elke workshop duurt een uur en vindt plaats in een notenvrije faciliteit die plaats biedt aan veganistische, glutenvrije en zuivelvrije gasten.

Workshops zoals donuts, cupcakes, zoete pizza’s en taartdecoratie zijn ook beschikbaar.

wanneer | waar? De lessen zijn “afhankelijk van beschikbaarheid” op 63 E. Old Country Rd.in Hicksville

kosten $ 49 tot $ 59

informatie 516-396-2193; feestkeuken.com

Leave a Comment

Your email address will not be published.