31 beste butternut squashrecepten voor elk herfstgevoel

Ik heb een gecompliceerde relatie met deze beste pompoenrecepten. Toen ik 15 was, probeerde ik voor het eerst zelf pompoensoep te maken. Ik sneed het topje van mijn wijsvinger in een oogwenk af terwijl ik een pompoen doormidden sneed met een bot koksmes. Gewone messen waren geen partij voor taaie wortelgroenten.

Als je wilt weten hoe je pompoen snijdt zonder een vinger te verliezen, volgen hier enkele tips en trucs. (Mijn 15-jarige ik waardeert de handleiding). Maar als je een heerlijk pompoenrecept voor de koudere maanden wilt maken, zijn hier 31 van de beste recepten. Van pompoensoep tot pizza tot herfstpasta-recepten, deze hoofdgerechten en bijgerechten kunnen je door de koudste maanden van het jaar helpen.

1. Multicooker Appelcider Kip Met Pompoenpompoen En Quinoa Salade

Als je een snelkookpan met airfryer hebt, serveer dan deze kip met appelciderkorst met luchtige quinoa en geroosterde pompoen. Besprenkel de pompoen met olijfolie, zout en peper en kook vervolgens op de “Steam & Crisp”-stand van de machine.

2. gekarameliseerde pompoenpompoenpizza

Vrijdagavond pizza was een heerlijke upgrade dankzij deze vegetarische pizza. Als de pompoen erg smaakvol is, heb je geen vlees nodig. Snijd in dunne plakjes en besprenkel met olijfolie, ahornsiroop, korianderzaad en cayennepeperpoeder. De geheel witte pizza bevat een duo van ricotta en mozzarella, plus een beetje extra ahornsiroop erop.

3. Pasta met bruine boter, pompoen, walnoten en salie

Dit eenvoudige pastarecept heeft alles wat je nodig hebt voor de perfecte herfstpasta.

Vier. Cheddar kaas tempura van herfstgroenten

We houden van deze prachtige gouden braadpan met lagen wortelgroenten zoals pompoen, zoete aardappelen, vastkokende aardappelen, pastinaak, wortelen en bieten. Verse tijm geeft elke hap een aardse smaak, terwijl scherpe cheddar alles samenbindt.

Vijf. pompoensoep

Emma Laperruque heeft ons opnieuw verrast met dit geruststellende soeprecept dat pompoen op twee manieren gebruikt. Rooster een portie met gele ui, olijfolie, zout en peper. Kook de andere met zout en knoflook gaar. Maak een gladde, romige puree.

6. Gestoofde Winterpompoen Met Kokos En Chili

Het is een gezellig gerecht met een verrassend pittige punch. Winterpompoen werkt hier, maar butternuts zijn heerlijk en gemakkelijk verkrijgbaar en worden altijd aanbevolen. Kook langzaam tot ze gaar zijn.

7. Pompoen en Bruine Boter Tortelli met Spruitjes en Balsamico

Dit herfstpasta-recept zit ergens tussen een traditioneel Thanksgiving-feest en een Noord-Italiaanse specialiteit. De vulling bestaat uit een combinatie van pompoen, ricotta en notenbruine boter. Een bord tortelli wordt gegooid met partjes geroosterde spruitjes.

8. Pompoen Panzanella met Bagna Cauda

Als je je Panzanella voorstelt, denk je als eerste aan een zomerse iteratie boordevol sappige tomaten, basilicum en knapperige komkommer. Maar een Italiaanse broodsalade mag niet vervallen na Labor Day. Diverse wortelgroenten, pompoen en bagna cauda voor een herfstarrangement.

9. butternut, appel en spinazie babyvoeding

Geef je kind iets lekkers met dit zoete en voedzame recept voor pompoenpuree gemengd met appels en spinazie.

Tien. Geroosterde Winter Pompoensoep Met Sfolia Roda

Ken je dat gevoel als je in de vrieskou naar buiten loopt dat je gezicht voor altijd bevriest?Dit soeprecept is een remedie. Je kunt elke soort pompoen gebruiken, maar ik hou vooral van pompoen. Sfoglia lorda – hapklare ravioli gevuld met geitenkaas – duik in de soep tegen het einde van het kookproces.

11. Aardappelgnocchi met Rosé Traore butternutpompoen, pancetta en salie

Pompoenpompoen en salie kunnen met elke pasta worden gecombineerd, maar we houden van het zachte comfort van gnocchi. Garneer met verse ricottakaas. waarom?

12. Orecchiette Pasta met Geroosterde Pompoenpompoen, Boerenkool en Gekarameliseerde Rode Uien

Orecchiette lijkt altijd te worden gegeten met worst en broccoli rabe. Het maakt zeker deel uit van ons herfstdiner, maar dit recept is een verfrissende verandering. Het duurt minder dan een uur om te voltooien, waardoor het een doordeweekse avondwinnaar is.

13. Tart van gekarameliseerde ui en pompoen

Iedereen Echt Een diner met herfstoogst organiseren buiten Stars Hollow? Waarschijnlijk niet, maar als dat zo is, zal deze prachtige taart het middelpunt van uw tafel zijn: gekarameliseerde uien, geroosterde pompoen en gruyèrekaas, gevuld met verse room.

14. Pompoenpompoen en geroosterde knoflookgalette

Galettes zijn vaak, maar niet altijd, zoet met peer en amandel. appels en honing. Maar waarom maak je geen hartige versie met kleurrijke wortelgroenten zoals pompoen?

15. Pompoenrisotto met champignons

Er is geen reden om geen pompoen toe te voegen aan een romige, kaasachtige risotto. Dit recept maakt veel risotto en kan gemakkelijk worden opgeschaald voor een menigte.

16. geroosterde pompoen-queso

Upgrade je game-dagfeest met deze herfstqueso. “We ontdekten dat het mengen van een traditionele rokerige, pittige queso met geroosterde pompoen resulteerde in een zeer zachte, zoete en zoute saus”, schrijft receptontwikkelaar Grant Melton.

17. butternutpompoen wellington

Ik zal over een paar maanden weer contact met jullie opnemen, mijn kinderen. Voorlopig denken we erover om deze oranje groente op allerlei manieren te gebruiken.

18. butternut squash taart taart

Als je net zo verscheurd bent als wij over wat je voor Thanksgiving moet serveren, dan is dit dessert het antwoord.

19. Ricotta crostini met pompoen en krokante salie

Je kunt zo ongeveer alles in een crostini doen en hij stopt het sneller in je mond dan de fastball van Edwin Diaz.

20. Butternut Squash en Champignon Fettuccine Alfredo

Een beslist niet-Italiaans gerecht, fettuccine Alfredo is een van onze nummer één troostmaaltijden. Maar het is ongelooflijk rijk en vaak monofoon. Daarom ben ik dol op de combinatie van pompoen en paddenstoelen hier. Ze voegen veel gewicht toe aan een vegetarische hap en maken het een beetje interessanter.

eenentwintig. Eenpanspompoenpompoenstoofpot met verse mozzarella

Verse mozzarella kaas heeft een leven buiten pizza, pasta en kaasplanken. Een romige stoofpot die pompoen, aardappelen, edamame en maïs combineert. Het is een zoet, rib-stick recept dat we graag het hele seizoen scheppen.

tweeëntwintig. Geroosterde butternutpompoen en geroosterde farrosalade met gecurryde bruine boter

Geniet hiervan als een lichte maaltijd, of geniet van een heerlijk herfstdiner met een gezellige gebraden kip.

drieëntwintig. butternut salie scone

Met de kleur en vochtigheid van pompoenpuree zijn deze scones een heerlijke manier om je ochtend te beginnen. Een scheutje kaneelsuikersiroop brengt de smaken van warme kruiden zoals nootmuskaat, kruidnagel en gember naar voren.

vierentwintig. Herfst Mac en Cheese met Butternut Squash en Bacon

butternutpompoen en spek? Aanmelden! In dit recept worden malse pompoenblokjes gevouwen tot romige mac en kaas. Probeer deze kookplaatversie voor een nog eenvoudiger recept.

vijfentwintig. Yotam Ottolenghi’s Butternut Squash met Chili Yoghurt en Koriandersaus

Een eenvoudig bijgerecht van Ottolenghi is misschien wel onze favoriete manier om pompoen te koken en te serveren (maar vertel het niet aan de andere 30 recepten op deze lijst!)

26. Pasta in de herfstweek

Zelfs als je weinig tijd hebt, is dit gezinsvriendelijke herfstpastarecept perfect hanteerbaar.Er zijn er genoeg.

27. Thomas Keller’s Butternut Soup met bruine boter, salie en nootmuskaat Crème fraîche

Dit is de meest heerlijke pompoensoep die je ooit hebt geproefd. Dit allemaal dankzij de gekruide crème fraîche en nootachtige bruine boter.

28. Geroosterde herfstgroenten walnoten misosaus

Altijd en overal bijgerecht. De saus, die rijk is aan nootachtige smaak, past goed bij seizoensgebonden wortelgroenten.

29. Pompoen en saffraanrisotto

Saffraan voegt niet alleen een subtiele, licht bloemige smaak toe aan deze pompoenrisotto, maar creëert ook een prachtige gele tint waardoor het resulterende gerecht er nog levendiger uitziet.

30. Gekarameliseerde pompoenpartjes met salie en hazelnootpesto

Salie en pompoen zijn net als pindakaas en gelei. Hier wordt butternutpompoen gegooid met saliepesto in plaats van de gebruikelijke versie op basis van basilicum.

31. veganistische pompoensoep

Heerlijke romige soep die geen zuivelproducten gebruikt. graag gedaan.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *