3 makkelijke maaltijden voor €5

ADVERTISEMENT

Studentenflat keuken uitgeprobeerd, getest en goedgekeurd!

Eerder dit jaar werden velen van ons in zelfstandige appartementen gegooid en moesten we fulltime leren koken voor onszelf. Daarom heb ik een paar snelle recepten van 30 minuten samengesteld die dit jaar je budget niet raken. Bovendien zijn ze allemaal uitgeprobeerd en genoten door mijn huisgenoten die een heel jaar besteedden aan het verbeteren van hun Britse gehemelte door te eten wat ik at. Dus Deel dit alstublieft met hen.

Recept #1: Kip Flauta

Een beetje te dik om een ​​frauta te worden genoemd, dus het woord “frauchilada” werd ook in het rond gegooid. De methode om het eiwit op smaak te brengen is zo eenvoudig en veelzijdig dat je de kip zelfs kunt vervangen door tofu, champignons of iets anders dat je lekker vindt.

materiaal:

ADVERTISEMENT

  • 2 gekookte gebraden kipfilets
  • 200-215 ml salsa (ik ben dol op salsa, dus ik heb altijd zelfgemaakte salsa in mijn koelkast, maar salsa uit de winkel is ook prima.)
  • 1,5 eetlepels gehakte knoflook
  • 1 eetlepel boter
  • 6 tot 8 tortilla’s
  • Kaas (ik heb genoten van Mexicaanse kaas, maar andere kazen werken goed)
  • Olijfolie
  • fajita kruiden
  • kip kruiden
  • Optioneel: extra salsa, halve doos champignons (Ik raad het ten zeerste aan!), Finger chili (ik gebruikte 5), groene paprika, ui, zure room, avocado, koriander, Mexicaanse rijst

werkwijze:

  1. Hak en snijd optionele ingrediënten om kip te begeleiden (chili, champignons, uien en paprika’s).
  2. Verwarm de oven voor op 180º.
  3. Verhit een koekenpan en voeg een snufje boter toe.
  4. Als je kip en optionele ingrediënten gebruikt, voeg dan knoflook, fajita-kruiden en salsa toe. Voeg naar smaak peper en zout toe. Roer en kook tot de salsa gaar is (5 tot 10 minuten) Haal van het vuur.
  5. Bestrijk de buitenkant van de tortilla met olijfolie. Roer een paar theelepels kipmengsel erdoor en bestrooi met geraspte kaas. Voor wat meer stevigheid kun je hier wat voorverwarmde Mexicaanse rijst toevoegen.
  6. Zet in de oven tot de kaas is gesmolten en de tortilla’s knapperig maar niet verkoold zijn (10-15 minuten).
  7. Geniet van wat je maar wilt. Ik voegde zure room en avocado toe en serveerde met salsa.

Recept 2: Citroencrème Pasta

Dit is eigenlijk kip piccata saus (Heaven tanden plaatsen op aarde) in de schijnwerpers. Sommige piccata-sauzen gebruiken geen room, maar het zijn inferieure versies. Room, citroen en witte wijn winnen altijd. Dit was mijn vegetarische gerecht, maar ik heb chipolata toegevoegd zodat je kunt toevoegen wat je lekker vindt.

materiaal:

  • 250 g pasta (halve zak)
  • 20 g boter
  • 1 eetlepel gehakte knoflook
  • dubbele room 115ml
  • 300 ml witte wijn
  • 300 ml soep (groente of kip)
  • 1-2 citroenen
  • 1 doos champignons
  • Optioneel: kruiden (koriander of peterselie werkt), paneermeel, eiwit (chipolata was geweldig), kip/vegetarische bouillon kruiden

werkwijze:

  1. Bereiding: Snijd de champignons in plakjes. dat is het.
  2. Smelt wat boter in een pan en verwarm op middelhoog tot hoog vuur. Voeg champignons, knoflook, zout en peper toe. Ik voegde de kippenbouillon toe en op dit punt deed ik er 6 chipolata’s in en bakte ze bruin.
  3. Kook de pasta. (Niet aftappen zonder een deel van het water te reserveren voor stap 6).
  4. Als de champignons bruin zijn, giet je er witte wijn en bouillon bij (voor bouillonpoeder heb je misschien 500 ml water per vierkant nodig, maar 300 ml geeft een meer geconcentreerde smaak. De wijn helpt ook om het bouillonpoeder delicater te maken). Kook gedurende 10-15 minuten of tot de alcohol verdampt.
  5. Als de wijn gaar is, voeg je naar smaak citroensap toe. Eén citroen is prima, maar ik hou zo veel van citroensmaak, dus ik gebruikte 1,5.
  6. Voeg verse room toe. Voeg het zetmeelrijke pastawater toe aan de saus. Haal de saus van het vuur en voeg pasta en worst toe.
  7. Voeg eventueel kruiden en paneermeel toe en serveer.

Recept 3: Gegrilde kip in witte wijn

De eenvoudigste van de drie gerechten is de rijke, smaakvolle pannenkoek. Eet zoals het is of met zetmeel. Ik eet het graag met aardappelpuree. De aardappelen zullen overtollige saus, zoals kippenjus, opnemen.het is niet geweldig Dus de foto is niet goed, maar hij is heerlijk en persoonlijk vind ik hem het leukst van de 3.

materiaal:

  • 200 ml witte wijn
  • 2 kipfilets
  • 1,5 eetlepels gehakte knoflook
  • 1 ei
  • 1 pakje cherrytomaatjes
  • 200 ml runderbouillon (gebruik hele blokjes)
  • 100 gram geraspte kaas
  • Kruiden: 2 el kippenbouillonpoeder, 2 tl knoflook, 1 tl uienpoeder, 1 tl cayennepeper of paprikapoeder, 1,5 tl peterselie
  • 2,5 eetlepels maizena
  • 35-40 g boter
  • dubbele room 50ml
  • Optioneel: pasta/rijst/aardappelpuree, champignons (handvol), rode pepervlokken

werkwijze:

  1. Snijd de kipfilet doormidden en druk plat met een deegroller (of bodem van de pan).
  2. Verwarm de oven voor op 180º.
  3. Breek de eieren op een plat ovenvast bord. Roer door elkaar, voeg kip toe en bestuif met eieren.
  4. Voeg alle knoflook, zout, peper en kruiden toe. Meng opnieuw om te coaten.
  5. Leg de tomaten op het bord. Als u champignons gebruikt, snijd ze in plakjes en voeg ze toe. Voeg aardappelzetmeel toe en meng verder. Kruid met peper en zout.
  6. Voeg wijn en runderbouillon toe. Gebruik voor een betere smaak de hele kubus van 200 ml. Bedek met kaas erop. Leg er een klein klontje boter op.
  7. Zet 30 minuten in de verwarmde oven.
  8. Verwijder na 30 minuten de schaal en voeg 50 ml room toe. Roer en zet terug in de oven om gedurende 5-10 minuten te verwarmen.
  9. Serveer zoals het is of over pasta, aardappelpuree of rijst. Voeg eventueel verse peterselie of rode pepervlokken toe.

Gerelateerde artikelen aanbevolen door deze auteur:

• Edi rangschikte een van de beste universums om je beste vriend te ontmoeten.

• De vreemdste verschijning van Eddie Flecher-beroemdheden

• EUSA Welkomstweek 2022 Evenementenranglijst

Leave a Comment

Your email address will not be published.