3 Japanse gerechten die je gemakkelijk thuis kunt maken

ADVERTISEMENT

Kewpie-mayonaise moet een van de grootste uitvindingen aller tijden zijn. We zijn hier om u te helpen uw drie doe-het-zelf-nietjes om te zetten in huisgemaakte maaltijden die uw favoriete restaurants evenaren.

We laten u zien hoe u de heerlijkheid van hakubaku soba kunt maximaliseren en complexiteit aan de smaak kunt toevoegen. Kewpie dressing in Japanse stijl Geroosterde sesam en de legendarische S&B gouden curry maken een exquise curry. Met deze drie pijlers van thuis koken, zit je goed voor je volgende snelle doordeweekse feest.

Lees verder voor alles wat u moet weten om Crispy Salmon Noodles, Kewpie Mayonaise, Japanese Curry Pot Pie, Asian Coleslaw, Curry Udon en Crispy Chicken te maken.

Krokante Zalmnoedels Met Kewpie Mayonaise

materiaal

  • verse zalm huid
  • 3 eetlepels lichte sojasaus
  • 1 eetlepel citroensap
  • 2 theelepels honing
  • 1 theelepel chilisaus
  • 1 theelepel geperste knoflook
  • 1 theelepel geraspte gember
  • Hakubaku soba voor 2 personen
  • 2 verse sjalotten/prei
  • 2 eetlepel gedroogde sjalotten
  • 2 eetlepel gedroogde ui
  • 2 el kewpie mayonaise
  • 1 eetlepel sesamzaadjes

Methode

  1. Verhit een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en leg de zalm met de platte kant naar beneden. Bak een paar minuten aan elke kant tot ze goudbruin en krokant zijn.
  2. Meng voor het glazuur lichte sojasaus, citroensap, chilisaus, knoflook, gember en honing in een kan en klop.
  3. Lepel 1/4 van het glazuur over de zalm en beweeg de zalm rond de pan om te weken.
  4. Kook de Hakubaku soba volgens de instructies op de verpakking.
  5. Voeg de noedels toe aan de pan en giet het resterende glazuur over de noedels terwijl je roert met een tang. Voeg verse sjalotten, gedroogde sjalotten en gedroogde uien toe en meng.
  6. Haal de noedels uit de pan, schik ze in een kom en voeg Kewpie-mayonaise toe aan de boven- of zijkant, of roer indien gewenst.
  7. Leg de zalm erop en bedek met de rest van het glazuur.
  8. Voeg eventueel sesamzaad, extra sjalotten of uienvlokken toe en serveer direct.

Japanse currypottaart en Aziatische koolsalade

ADVERTISEMENT

taart ingrediënten

  • 1/2 ui gesnipperd
  • 3 middelgrote roodbruine aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
  • 1 wortel
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 250 g runderblokjes of eiwit naar keuze
  • S&B Domestic Golden Curry Mix Medium Pittig 92g 1/2 doos
  • 2 kopjes en 1/4 kopje water
  • 1 taartblad
  • 1 ei voor het wassen van eieren

taart wet

  1. Bereid groenten voor.
  2. Verwarm de oven voor op 190°C.
  3. Verhit de olie in een pan op middelhoog tot hoog vuur. Een stukje bruin rundvlees (of ander eiwit).
  4. Voeg gesnipperde ui toe en meng. Voeg vervolgens aardappelen en wortelen toe en meng goed.
  5. Giet in water. Zodra het kookt, zet u het vuur lager, dek af en laat 10-15 minuten sudderen (of tot de groenten gaar zijn). Zorg ervoor dat u tijdens het koken eventuele onzuiverheden verwijdert.
  6. S&B Japanese Golden Curry Mix Zet op middelhoog vuur en mix tot het ingedikt is. Als het iets te dik is, voeg dan nog wat water toe.
  7. Schenk de curry in twee kleine taartvormpjes.
  8. Rol de taartbodem dun uit. Snijd de taartbodem op maat om de taartvorm te passen/bedekken.
  9. Leg het voorbereide bladerdeeg op de vorm en druk de randen aan.
  10. Bereid de eierwas voor (u kunt een garde voor hele eieren gebruiken, of u kunt een eigeel gebruiken door de eierwas te mengen met 1 eetlepel melk).
  11. Zet de pottaart 25 minuten in de oven of tot het oppervlak goudbruin is.

Koolsla ingrediënten

  • ½ groene kool
  • ½ paarse kool
  • 1 wortel
  • 1 bos koriander (½ kopje gehakt)
  • 1 groene ui
  • Andere groenten (gepelde edamame, rode peper)
  • Kewpie Dressing Japanse Stijl Geroosterde Sesam

langzame methode

  1. Schil de wortelen, snijd ze in julienne en snijd ze desgewenst in de lengte doormidden.
  2. Snijd de koriander in stukjes van 1/2-inch en hak de lente-uitjes fijn.
  3. Kern de kool en snijd in reepjes.
  4. KEWPIE Japanese-Style Dressing Doe alle groenten in een kom met geroosterde sesamzaadjes.
  5. Schep alles door elkaar en serveer.

Krokante kip curry udon

materiaal

  • 2 kipfilets
  • 1/2 kopje broodkruimels
  • kewpie mayonaise
  • S&B Gouden Currysaus Mix Medium Pittig 92g
  • grote ui, gesnipperd
  • 50 gram champignons
  • 1 eetlepel plantaardige olie
  • 1 liter water
  • 1 el sojasaus
  • Hakubaku Udon
  • 2 groene uien

Methode

  1. Snijd de champignons in dunne plakjes, hak de ui fijn en leg het paneermeel op een bord.
  2. Smeer de kipfilet in met Kewpie-mayonaise en bedek beide kanten met paneermeel.
  3. Verhit 3 eetlepels plantaardige olie in een ondiepe pan op hoog vuur. Bak de kip aan één kant 1-2 minuten om de broodkruimels bruin te maken.
  4. Leg de kip in een ovenschaal en bak ongeveer 10 minuten in de oven. 30 minuten op 180 graden.
  5. Terwijl de kip aan het grillen is, verwarmt u de olie in een pan en bakt u de uien op laag vuur goudbruin.
  6. Doe de champignons in een pan en roerbak, voeg 1L water toe, breng aan de kook en laat 10 minuten sudderen.
  7. Zet het vuur uit en voeg de S&B Golden Curry Sauce Mix in kleine porties toe aan de pan. Roer tot het sausmengsel volledig is opgelost.
  8. Breng opnieuw aan de kook en voeg sojasaus toe. Kook ongeveer 1 uur. 5 minuten onder voortdurend roeren. Kook ondertussen de Shirobaku Udon volgens de instructies op de verpakking.
  9. Giet de curry over de udon en strooi de groene uien erover.
  10. Snijd de kip in plakken en serveer ernaast.

Voor meer informatie, Volg de links voor uw KEWPIE-, Hakubaku- en S&B-behoeften en waar u ze kunt vinden.

Afbeelding tegoed: stedelijke lijst

Noot van de redactie: dit artikel was oosterse koopman Met trots onderschreven door Urban List. Bedankt voor het steunen van de sponsors die Urban List mogelijk maken. Voor meer informatie over ons redactionele beleid, klik hier.

Leave a Comment

Your email address will not be published.